游° (Closed)

在西環一個幾隱蔽的地方，但入門口已經覺得好夢幻。悅耳的jazz music, 好靚的裝潢😍 行落一層，高高的樓底放了棵高高的🎄，好靚呢☺️ 周圍好多藝術品畫作，好舒服的環境～ 可惜可能位置真係唔熱鬧，無乜人，呢度做埋呢個2023 年1月就要結業了🥲 不過，靚仔哥哥話會再搵地方的，我哋就等下之後再見吧😃因為，呢度真係想再來，用素煮西式菜式已經不常見，而且仲要好好食！真係好好食！而且仲有好多款菜式未試呢😋 這夜和壽星女被浪漫包圍好好享受美食🥰今晚叫了三文魚牛油果他他，配上一塊外脆內軟的麵包來食，好滋味🤤香煎鵝肝配焦糖蘋果很像樣。我本身唔食鵝肝的，但呢個是素，食多多也不怕😛普羅旺斯燉菜成日睇D外國片，人地開home party都會有的一個main course~ 用唔同種類的瓜來做，好惹味又好健康😙 食食下覺得太好食，想叫多樣，追加了韃靼牛肉🤣 配墨西哥脆片好香口，食唔停口但有D熱氣🙈法式千層酥嚟呢個甜品前發生了個笑死人的小插曲😂 好彩最後都無壞了事🤭 千層酥意想不到的鬆脆，個吉士無奶無油，都一樣咁好食😋😋😋 真係好難忘！

美式Casual Dining @ 游° Yau Veggie Diner 激玩美式漢堡快餐風格 🇺🇸🍔坐落西環 游° Yau Veggie Bistro 一向都係走高檔素食路線 自從之前聖誕大餐🎄🤶🏻🎅🏻 食過主廚鬼斧神功既 Impossible 威靈頓牛柳 同 零殘忍鵝肝之後，一直都等機會再嚟⋯ 最近見到佢地加左個美式快餐menu，為食的我即刻9秒9book位嚟weekend lunch 😋雖然係快餐menu，保持一貫 游° 水準：- 小羊漢堡：好芝味 🍔🧀- 辣肉醬薯條：好有墨西歌🇲🇽風味 🍟🌶- 日式吉列牛三文治：金箔 加 黑松露 冇得輸Yau Veggie Bistro has always been one of my favourite eateries near HKU - the Xmas feast during my last visit was so impressive that I have been waiting for the next excuse to visit…I didn’t have to wait long - they recent l

Delicious and fun vegan/ vegetarian burger concept. 🍔📍 𝐒𝐡𝐞𝐤 𝐓𝐨𝐧𝐠 𝐓𝐬𝐮𝐢 / 𝐇𝐊𝐔 𝐒𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐘𝐚𝐮 𝐕𝐞𝐠𝐠𝐢𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐞𝐫 @yvdinerDefinitely one of the top vegetarian restaurants in Hong Kong, I have visited Yau Veggie @yauveggie a couple times. Yau Veggie Diner is their new initiative, branching out from French fine dining into a more casual and affordable burger experience. 🍔 I've been following their updates for quite some time and was excited to see it finally came into life! The space was decorated with fun and

佢地平時晚市會做一啲西式嘅素食，午市最近都推出左8款 Impossible™️製成嘅植物肉漢堡🍔油不是80年代 ，「游」帶我地回到30年代🎵想介紹一間好有理念 好有想法嘅素食餐廳❗️對我嚟講一間餐廳嘅理念、心態係比食物嘅味道更重要(◐‿◑)所以好多謝小店同我地傾左甘耐計令我地更深入了解到佢地嘅諗法佢地積極推廣素食嘅文化💪 希望令大眾對於保護動物有更多關注，例如：餐廳設計左一隻吉祥物「游鵝」，引起大家諗下製作鵝肝對鵝帶來嘅傷害(￣Д￣)ﾉ 除左努力鑽研食物之外，亦花了好多心思去研究每款食物背後嘅歷史，最後更設計一啲海報突顯番食物嘅特色同意義。「游」 依個團隊一心好想向其他人表達「善」依個概念。佢地好強調素食同肉食，唔係絕對等於善良同邪惡，佢地只係藉著佢地自己嘅信念去引人去思考下何為善❤️ 當日老闆好搞笑，佢話其實佢地唔太着緊客人對食物嘅評價。一來因為佢地認為各人口味總有不同，二來係因為佢地最重視係透過食物傳遞背後嘅理念。餐廳都充滿住藝術感，佢地會為唔同食物設計一啲poster 每款都有啲特別message。平時仲有係ig po一啲親自設計嘅漫畫 ☞︎☞︎ @yvdiner真係好有心思值得支持🔥

近著香港大學站的石塘咀一帶有很多特色隱世小店，其中這間「游°」鋪面是一間細小的商店，售賣著多款自家設計的產品如帆布袋等等，內藏一條樓梯通往地庫。原來佔地面積超廣闊，以工業風作裝修，放滿自家設計的藝術品。這間「游°」由一班志同道合的年青人合伙，以藝術推廣素食文化，提供多款幾可亂真的素食，希望能讓肉食者有多一個選擇。吉祥物「游鵝」嘗試以漫畫等輕鬆的手法，帶出傳統的鵝肝製作的不人道過程，同時加入不同的藝術元素，例如泡泡藝術等，亦參考20世紀初美式流行漫畫的風格，也參考不同國家的藝術元素，所以店內彷如藝術館，有多個打卡靚位。最新推出的美式素食，以傳統美式快餐的紅白作主色調，推出共8款經典漢堡，全部使用Impossible Foods旗艦產品「Impossible™️植物牛肉」製作，所有餐具都經精心設計，亦用木製紙製等材料支持環保。卡羅萊辣肉醬漢堡 - $178用上近年素食界大流行的「Impossible™️ Beef」，厚厚的漢堡扒足足有4oz重，咬開柔軟嫩滑充滿肉汁，質感幾可亂真，更有著傳統牛扒的營養成份，且脂肪含量少得多；半溶化的美式芝士帶點酸甜，黏著滿滿的辣椒肉醬，肉醬同樣以「Impossi

去完附近嘅五萬尺大超市后，google 下附近有冇啲好嘢食，咁啱嗰日又係green day，就睇到呢間 —- 游本身係「港島盲」，難得大鄉里出城日，一於試吓呢間貴價新派素食。去到門口以為無開，只係得一條向下走既樓梯，真係猶疑左一陣係咪有另一個入口😂膽粗粗拉咗隻門，原來真係要落樓梯入去店舖內有一個角落放咗七彩大波波，十分有趣。好嘞入正題，叫野食2口子點左吞拿魚他他、芝士漢堡餐同西班牙鴨肉焗飯吞拿魚他他配法包，經理話法包唔夠可以再加估唔到素菜可以用呢個方法呈現出來，吞拿魚用豆蓉制成，配埋芝士同牛油果組合而成既他他，味道很夾芝士漢堡加配番薯條，味道同坊間嘅素漢堡差唔多，不過不失。炸番薯條有驚喜，新鮮熱辣，值得要試鴨肉焗飯真係估你唔到，上枱時賣相已經好看，一試焗飯時居然有鴨香味，又唔會好油膩，果然網友一致推介呢餐帶俾試素食既我一個新觀點，素食可以好驚喜

Their vegetarian versions of foie gras and Beef Wellington were made really well. The ratatouille was so healthy and delicious at the same time. Finally, the vegan serradurra didn’t taste very different from regular serradura, so they did a great job with substitution.

第一次食beyond meat同impossible meat之前只係嘗試過omnimeat ,不過就唔係特別鍾意今次就試吓呢一間，同啲朋友嚟，所以就預約咗，聽過佢啲菜式都要預訂，如果冇預訂，就要等耐少少。人多所以，試咗佢好多唔同嘅菜式。Overall最鍾意係佢個鵝肝，素鵝肝係第一次試。充滿特色佢啲醬汁，醬汁一流，口感都一流。另外我覺得佢啲酥皮都做得唔錯，好鬆脆。睇得出餐廳研究菜單都好有心思同心機。因為同出面嘅素食店唔同。不過全部肉都冇肉味，充滿植物味😂😂，而且全部口感都一樣，只係醬汁唔同。甜品方面我覺得千層酥好好味，又脆又唔會太甜。但蘋果酥就一般般。

Had the classic burger and buffalo burger packed with vibrant tasty veg and bold spices.Breadcrumbs were ultra crispy. The plant-based patties were satisfying and delicious. Meaty and rich flavor while the texture was somewhat reminiscent of ground beef without being, like, offputtingly so🥩These veggie burgers just work!

▫️ 最近呢間新派素食店有新搞作✨ 推出全新素食漢堡包🍔🤩 概念非常健康同環保🌿 好期待到底食落既味道會係點😋▫️餐廳以美國漫畫做主題，店員介紹全部畫都係老闆親自操刀🎨 畫得好靚又搞笑，老闆犀利呀😍▫️總共提供8款不同口味burgers，所有肉都係用左impossible beef🍔 今次有幸試到其中幾款mini size既burgers🤤 🧅 Oklahoma Onion Burger▫️第一款試既就係洋蔥burger🧅 第一啖食落非常有驚喜😍 麵包烘得好脆🥯 食到一地麵包碎我都有啲唔好意思🤭 洋蔥好甜，配埋濃郁既醬汁非常好食😋 無論肉既味道定質感都非常相似， 唔講真係以為自己食緊真牛肉😳 好神奇呀😧✨🐃 Buffalo Burger▫️水牛城醬甜甜辣辣好開胃，中間夾左蕃茄同生菜🥬 令到個包食完都唔會漏☺️🧀 Classic Cheese Burger▫️經典漢堡包味道🍔 「牛肉」充滿黑椒味，配上自家mustard sauce，真係同平時街外買既burger無分別呀🤤🐑 Lamb Burger▫️食落真係有少少羊肉既羶味，好得意🤣 本人平時就唔鐘意羊陣羶味既，但呢個burger完全接受到‼️ 中間夾住

新出burger line😋試左個蘑菇瑞士芝士漢堡&蕃薯條&辣肉碎芝士薯條🍟用Impossible Meat 做嘅patty加左不同嘅香草，唔只係兩塊包皮加塊肉😋芝士加蘑菇係perfect match!Staff話唔同burger內嘅patty有唔同嘅調味😱連個包皮都烘到有少少脆，又唔會過燶👍🏻見到粗切嘅蕃薯同薯條倍感安慰因為我係薯條粗切派🤣芝士辣肉醬味濃，慢慢會越食越辣好過引唯一不足係薯條未夠脆身同偏油可能第二次再炸嘅油溫唔夠高？雖然薯條未夠完善，staff都話努力再調整料理方式！我覺得新出嘅Burger line真係好好食🤣其實食完個burger 都飽曬啲薯條&蕃薯條食極都未食完咁下次唔會叫咁多，食唔完好浪費🥲真係要去多幾次試曬咁多款burger😝

家人生日想食素，咁就搵間特色新派素菜俾屋企人試下啦😋🍇鵝肝凍配蘇玳冰雪葡萄 $188鵝肝凍口感食落似慕思，配埋清甜既青葡萄，好睇又好食😋 仲會配埋4塊多士，不過鵝肝凍份量都多，所以食到最後要直接𢳂黎食🤪 口感唔油膩，所以就咁食都無問題😙🦆香煎鵝肝配黑醋無花果 $168外表真係好似真鵝肝😍 食落外脆內軟，無真鵝肝咁油膩，配埋黑醋汁同無花果，酸酸甜甜幾開胃🥳🥙奧利維爾沙律配紅魚子 $138沙律上面既紅魚子有驚喜😆 食落真係好似魚子咁，一咬就係口入面爆汁⚡️ 沙律無咩特別，就係一個素食沙律🤣🐮威靈頓牛柳 $488最期待既主菜出場喇🐄 因為屋企人戒左牛好耐，所以佢地都想試下素牛肉🤣 睇返menu，係用beyond meat黎整既，食落第一啖有驚喜🤩 酥皮好脆，配埋醬汁，真係似食緊肉既感覺🥩 不過建議都係多啲人先嗌黎食，可能因為舊「肉」用豆造都好索油，食食下就覺得好漏🫠🥘普羅旺斯燉菜 $368呢款真係睇得出係心機菜🥹 將茄瓜、黃色翠肉瓜、蕃茄同青瓜切到薄片，再配上香草醬汁，感覺好fresh🍃我都想研究下點樣切蕃茄薄片可以唔爛😛 覺得好考功夫🔪💡book枱後會請客人用餐前3日preorder，方便預

很inspiring的素食小店，朋友剛成為素食者，我們一起來到這間餐廳很有驚喜. 店主及店員很有heart，每道菜也很有心思，值得一試再試，真心推薦！推薦beef wellington, beef tartar,還有那個紙包魚～

真心推介呢間素菜餐廳，幾個無做過廚嘅90後，好有heart去創業鑚研新派素菜(講真，食過再聽埋佢個做法你就知絕對係心機嘢，所以好多菜式都要預定). 餐廳無豪華嘅裝修，不過art加philosophy嘅概念，令人坐得好得好舒服，好平靜，食得好開心自在。當大家知道埋每道素菜背後嘅做法（大廚同d staff都好樂意去介紹每道菜）大家就會明白點解佢哋無做d set dinner同埋點解要之前訂定要食咩。真心希望大家可以去支持吓佢哋，4個年青人一腳踢run間餐廳已經唔易，無經驗無marketing n promotion concept, 重要預上疫情重爭緊銀行錢，未有錢賺過，背後真係要有幾多理念同幾有heart先可以頂住，佢哋都唔知可以重崖都幾耐，不過真心希望佢哋可以做落去。真心想推介同想多d人知道呢間餐廳去幫襯下，等佢可以做落去，如果平時d餐廳食完post兩張相厄吓like😝就算，有幾何寫咁大段嘢吖😅加油呀💪🏼💪🏼💪🏼

同男友特登去試素食fine dining，野食整得好有心思&高水準，員工服務亦好周到，應該係香港數一數二好味黃素食。呢期餐廳用紙燈籠做裝飾，五顏六色咁好賞心悅目，食野時心情都好d。>香煎鵝肝配黑醋無花果：素鵝肝係餐廳招牌菜式，用扁豆+蘑菇製成，好似入口即溶咁，比真鵝肝少左肥膩感，軟淋淋既無花果就食落甜甜地😋>和風吉列牛三文治：牛肉用上Beyond Meat素牛，外層鋪滿黑松露，不過黑松露味唔太出，多士烘到黃金色好脆口。>日式香蔥拖羅丼：魚生飯都有素食啦！係坊間素食餐廳較少有既菜式，佢仲要整到高級魚生飯咁既樣🤣素魚生口感同味道都似真既，不過當然會少左魚油香味，試下都幾過癮😌>法式千層酥：酥皮好酥脆，吉士醬幼滑得黎唔太甜，特別要讚下佢地員工手字幾靚🥰*記得要Book位，再向餐廳提早揀定食乜*