獅叔 (Closed)

- 旺角｜獅叔 -▪️鹹蛋黃肉鬆薯條🍟面頭有唔少肉鬆，加埋鹹蛋黃，充滿鹹香味，同埋佢唔係平時好油膩嗰種，薯條保持乾爽香脆▪️馬來湯肉骨茶🐷肉骨茶嘅藥材味唔會太濃，好易入口。除咗排骨🍖，配料仲有豆卜同金菇，另外仲有啲油炸鬼可以放落去，索晒啲湯，好入味▪️馬來奶油咖哩雞🥘🐔咖哩味道香濃，加咗奶油，唔算辣。都幾多雞肉，而且大大件，食落嫩滑▪️炸饅頭🍞饅頭炸到金黃色，咬落入面軟熟，可以點煉奶食，又可以點咖哩食，好惹味▪️美祿咖央烤吐司🍫🍞吐司中間搽上咖央醬，再夾塊牛油，而面頭就加咗朱古力醬同曬上滿滿嘅美祿粉，超級邪惡😈▪️珍多尖蕊龍鬚冰🥤椰汁味道突出，龍鬚糖色彩繽紛，撈埋一齊甜度啱啱好。個底有好多珍多，增添口感▪️貓山王榴槤白咖啡☕️一上枱就已經聞到啲榴槤味，入面仲有啲榴槤蓉，啱晒鍾意榴槤嘅朋友獅叔📍旺角奶路臣街17號THE FOREST 1樓110及111號舖

ATUM旗下餐廳之一, 主打馬來西亞菜, 之前試過ATUM其他餐廳, 記憶中印象也不錯。餐廳用獅子做代表, 與名字相輔相成 😁 餐廳有不少霓虹燈, 包括獅子頭logo, 有色彩繽紛五光十色的效果, 縱然沒有華麗裝澕, 也令食欲大增 😊辣死你媽 $118名字很有趣, 是真正的菜式名稱, 取自馬來文Nasi Lemak, 馬來西亞的國民小食之一, 餐廳同樣有椰漿飯, 鹹香味脆魚乾, 花生, 更有蛋跟青瓜, 再加上脆炸雞脾, 就完成了辣死你媽這道菜 😄 雞脾炸到金黃香口, 相當惹味 ☺️ 再配了豆瓣醬, 不過醬汁完全沒有辣味, 還帶點甜, 有改錯名字之嫌 🤣馬來湯肉骨茶 $118用中藥和香料調較的肉骨茶, 配料有金針菇🍄, 豆卜, 油炸鬼, 當然少不了豬骨, 肉骨茶藥味不會太濃, 這一點很好, 味道正如馬來西亞當地吃的一樣, 另外豬肉肉質並不粗糙。本身配有黑醬油, 不過我覺得這樣吃已經很足夠, 當然如果你比我更重口味則可以點來嚐嚐 🤡馬來奶咖哩雞 $118咖哩並不辣, 相反奶味比較重, 雞肉吸收了咖哩汁, 吃雞肉時會有滿滿咖哩味, 縱使不辣但也很滋味 😙 咖央雪油烤吐司 $58烤多士中間加入牛

餐廳以色彩鮮艷既顏色作為主題 🌈牆上掛上可愛嘅壁畫🦁仲有獅子造型既霓虹燈logo 睇得出裝修花咗唔少心思🤩🔸星加坡辣椒蟹肉 配4件饅頭 $168蕃茄醬汁🍅酸酸甜甜帶微辣 🦀蟹肉份量都唔少 個人認為配飯更加正🍚 饅頭外脆內軟 味度帶甜 唔洗配其他野都好好食👍🏻我就咁食咗2個😆🔸馬來湯肉骨茶 $118肉骨茶藥材味唔會過重 濃淡適中 除咗排骨配料包括 金針菇、豆卜、脆炸油炸鬼 🍖排骨厚肉唔嚡👍🏻 配埋黑醬油食 唔錯！ 而且份量十足 相當抵食🔸檳城大蝦炒粿條 $118星馬嘅炒粿條 即係我哋平日食開嘅炒貴刁 粿條加咗4隻大蝦🍤豆乾、韭菜、洋蔥、芽菜等配料 炒得乾身唔會太油膩 質地煙韌彈牙🔸咖央蘋果脆金寶配雪糕 $78面層鋪咗滿滿嘅炸椰絲 食落粒粒蘋果肉🍎 配埋雲呢拿雪糕 口感豐富～不過稍為有少少甜🤏🏻🔸珍多尖蕊龍鬚冰 $46椰汁比較濃稠🥥 本身無額外加糖 龍鬚糖混合椰汁一齊飲甜度啱啱好～🌈三色珍多有別於一般 係一條條尖尖地形狀 似幼版銀針粉😆🔸斑蘭椰子冰 $36 飲品以泰國蘭🌺同班蘭葉🌿作為裝飾 賣相相當精緻 揀咗不加糖 椰青水配上淡淡嘅斑蘭香☺️飲落清新解膩🥥

新加坡辣椒炒蟹肉配炸饅頭 $168鋪滿蟹肉嘅辣咖喱，算係中辣嘅程度，非常惹味👍🏼 除咗青椒同洋蔥之外，都有好重嘅蕃茄味。呢個辣咖喱根本點咩食都好食🤣 份量都唔少，四個炸曼頭係唔夠候，可以嗌多碗白飯。馬來湯肉骨茶 $118有淡香嘅茶味同埋好濃嘅豬骨味，豬肉容易離骨，唔洗食到面容扭曲。入面重會有豆腐卜，金菇，炸羅勒葉同杞子，入哂味，唔錯唔錯。檳城大蝦粿炒$118面頭三隻開邊大蝦好大隻，口感鮮甜爽口。粿條炒得入味又乾身，再加埋蛋，豆芽同豆干一齊食，好食👍🏼咖央蘋果脆金寶配雪糕$78好大份😨，成件事係又咸又甜又凍又熱，好食得嚟又有啲刺激。特別欣賞佢面頭嘅炸椰絲，令到口感更加豐富。⼀球雪糕真係唔夠送，起碼要加多兩球。

Shiok呢個詞語就係星馬口語入邊嘅正咁解🤣 一入到呢間餐廳真係好新潮好有造型感📷同一般般嘅星馬菜唔同個角落嘅設計都好Hip有心思適合打卡🎨 味道方面好有街頭星馬嘅風味😛感覺年輕影相又夠靚❤️⭐️ 辣椒炒蟹肉配炸饅頭 🦀蟹肉超多超豐富🌊配上辣椒炒濃郁得來又唔蓋過鮮甜嘅味道🌶️ 配上金黃色炸饅頭真係超邪惡索曬辣椒既精華🧡⭐️ 辣死你媽 🍛係我最鍾意食嘅星馬菜色之一🩷 椰漿飯嘅道地感風味滿滿🏝️ 炸雞髀好值得一讚看似簡單🍗但係脆皮得來肉質嫩滑好驚嘆🔥⭐️ 馬來湯肉骨茶 🍲馬來風嘅肉骨茶藥材味比較濃唔會太重胡椒味🖤排骨唔會太肥湯底帶甘香🍖⭐️ 美祿咖央烤吐司 🍞一見到就係滿滿既熱量呀🥹 但係甜甜嘅美祿粉配上咖央同埋鮮油🧈呢種滋味真係忍唔到口呀💚 食完再減肥啦⭐️ 紅毛丹椰子冰 🍑甜度啱啱好好熱帶既感覺🏝️ 造型感繽紛得來又有啲復古嘅感覺好Y2K添🎞️⭐️ 馬來白咖啡 ☕️白咖啡甜度啱啱好🤍滲出咖啡香好有星馬市場嘅感覺🏮

環境滿分，味道不過不失。偏港式易入口馬拉菜🥳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍹 檳城蝦麵摻摻 HK$118・味道：個湯好重蝦味，蝦嘅fresh香加小小沙嗲奶香，個湯不錯。蝦仁雪到冇咩蝦味但冇雪味嘅，整體不錯。・口感：蝦仁好大粒彈牙，摻摻嘅油麵同米粉兩款麵都好夾，層次感足。🍜 咖央雪油烤吐司 HK$58・味道：咖央＋牛油雙重抹醬，冇得死一定好食邪惡味道(ﾉ>ω<)ﾉ！咖央亦唔會好甜，一層咖央一層牛油，屙依she！！・口感：焗到脆口嘅熱多士，配凍冰冰嘅咖央同牛油，冰火交融，本波讚好👍🏻！🍲 馬來湯肉骨茶 HK$118・味道：佢冇蘇媽嗰啲咁重中藥香料味，但肉湯味都幾濃，整體不錯！・口感：暖胃唔會好鹹，係肉湯唔係肉汁，夠輕盈～🐤 馬來沙嗲雞串燒 HK$68・味道：睇落就劣嘅，食落就正常，不過呢個價錢大嚿啲肉會好啲。・口感：外皮焦香，內里再嫩滑啲更好。🍹 紅毛丹椰子冰 HK$36・味道：呢個有啲糖水味，唔甜嘅，但個味偏假甜，唔知係咪紅毛丹關係？btw冇椰子味～・口感：erm普通🥶。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：冇乜記憶點，味

開頭仲諗緊點解會叫獅叔🦁呢個咁特別既名，跟住先發現原來係馬來西亞🇲🇾既俚語，係”好正”咁解，就勾起我既好奇心試下🤩 結果真係名副其實咁正🤤 啲野食既配搭幾特別同有心思，惹味又好食😋 而裝修就以sharp醒有活力既橙色🟠、黃色🟡同綠色🟢為主，行玩味復古風格，有好多搞鬼既poster同t-shirt, 幾chill😍(5 😍 係滿分，🤩係半分） 檳城蝦麵滲滲 🦐🍜 - $118 (好味指數：😍😍😍😍)一上枱就見到4隻鮮甜爽口既大蝦🦐，全部都剝左殼既，啖啖肉咁幾正🤤湯底🥣清澈，用左蝦殼🦐、蝦頭🦐同骨頭🦴去熬煮，色澤光亮，味道鮮甜又唔會漏，另外個麵底係滲滲，即係油麵🍜同米粉，雖然兩樣都索湯，但感覺唔同，口感會豐富啲～ 配料方面就有清新爽口既芽菜、香口綿密既雞蛋🥚、酥脆索湯🥣既油炸鬼同埋脆卜卜既蝦片🦐，連埋濃湯🥣一齊食都幾唔錯～鹹蛋黃肉鬆薯條🟡🐷🍟 - $68 (好味指數：😍😍😍😍😍)鹹蛋黃🟡配肉鬆呢個組合真係無得頂😍 個蛋黃醬🟡軟滑creamy，又酸酸甜甜咁，同時有少少鹹蛋黃🟡獨有沙沙地既口感，另外仲有啲一粒粒既鹹蛋黃🟡喺面頭tim~ 同時亦都有好足料既肉鬆🐷，味道鬆脆酥香，甘甜又有鹹香，同鹹

天氣涼涼地，Vienn就帶大家食下家鄉菜，順便暖暖身！今日就嚟到旺角the forest 1/F 一間新店以星馬為主題的餐廳，隔近旺角地鐵站，步行2-3分鐘! Shopping 到攰去CHILL 下又真可以再作戰!!🦁餐廳英文店名 Shiok 是當地常用的俚語，翻譯成廣東話可以理解為「好爽！」「好正！」原完感受到~ 🦁中文名叫「獅叔」自 Shiok 的讀音，星加坡有獅城之城暱稱，所以餐廳裡都有許多獅子圖案老是常出現，叔字是擬人化，讓人感到親切感。一上電梯已被餐廳大玩retro color 吸引過去，走玩味復古風，以黃﹑橙﹑綠﹑白等色繽紛鮮明，配合店員熱情細心有禮的招呼，令到進餐氣氛非常愉快~—🧡鹹蛋黃肉鬆薯條 $68媽媽非常中意，自己一個人食晒3/2 ! 分量多到2-3人分享絕對冇問題~薯條脆而不油，內層有香濃芝士配上美乃滋，外層灑滿肉鬆 ＋ 鹹蛋黃醬，又甜又鹹的配搭，簡直是絕絕子~ 眼見每檯都必點小吃之一💛咖央雪油烤吐司 $58非常邪惡又令人食指大動！吐司一共有三層，表皮鬆脆可口的吐司，再塗上咖央醬，既有椰香也夾有斑蘭香，再加上一塊冰凍牛油，冰火交融，令人回味無窮！超爆汁~ 注意一定