東園酒家宴會廳 (Closed)

我們常常食西餐撐檯腳，不過吾一定次次蠋光晚餐，有人突然覺得轉換口味食中菜！他帶我到灣仔利東街tea完影相，再帶我前行過左修頓球場，軒尼詩道斜對面就見到一個大型招牌～東園酒家宴會廳 入內環境粉紫色系高貴又少女，店內經理馬上安排位置並介紹特色餸菜， 酒樓內雖然人多但並不嘈吵，更值得一讚的是店員專人為你舀湯至飲完為止滋味醬蓮藕金瓜豚肉豚肉混入爽口清甜的蓮藕粒，香煎至外層焦香脆口，蓮藕爽脆吸收晒豚肉的味道，兩者好夾與鮮美的豚肉炒起瑤柱桂花炒魚肚外貌看似平平無其，但濃濃的蛋香味卻芳香撲鼻，而是是熱騰騰的感覺，味道挺好用來送飯一流，雞蛋也是我們最喜愛食物之一，但魚肚有點細叉燒王叉燒蜜汁味濃，半肥瘦吃落豐腴香口又軟熟，食落陣陣油脂香，確很好每日足料靚湯先來一窩大的例湯，菜乾豬骨湯，喝起來還是清甜可口，有着菜乾香味，也有豬骨的肉香，例湯來說是出色的馬蹄露紅豆沙贈送甜品，個人很喜歡馬蹄露，甜度適中高，大大小小的馬蹄粒，由切碎的小馬蹄粒到原粒馬蹄，統統都有，帶來不同程度的口感和涼快感覺男人的紅豆沙則不夠甜

<杏汁花膠豬肺湯，$198>豬肺湯好清香，一啲都唔膩。<芝麻鹽焗雞 (半隻)，$78>呢個芝麻鹽焗雞好好食！雞皮焗到脆卜卜，雞肉好嫩滑，味道唔會太濃。<金銀蛋莧菜，$68>莧菜可能未係時候，唔算好嫩，不過好清淡。<燒汁鮮淮山炒和牛爽肉，$88>我地好好奇問左和牛爽肉係牛既咩部位，原來大約係牛既下巴。四季豆同和牛爽肉都好好食，四季豆炒得好爽，和牛爽肉都好爽。<馬蹄露>食完飯有馬蹄露送，是蛋花馬蹄露，好有心思整埋蛋花，普普通通。

阿媽生晨, 食中菜啦! 一進去就有餐前小食吃, 是油浸貢菜, 口感非常爽口, 辣辣地, 挺開胃。我們點了三樣食物, 第一樣是藕片畔水芹香, 我最喜歡它, 整碟食到炒煮的香味, 重要是有鮮蔬味, 當中包括爽口薄切蓮藕片, 爽身馬蹄, 雲耳, 西芹, 翠肉瓜, 青紅黃椒, 全部都很清新。 接著是蜜汁叉燒王, 肉質軟, 汁也慘在其中, 整體肥瘦比例由3:7 到2:8, 好吃的。但碟子破了, 若然能換上更好的碟子會更能取勝! 最後是上湯焗中蝦米粉底, 新鮮蝦肥美, 脆口肉鮮, 米粉炸得香口, 湯汁清, 若不怕太油膩的, 不防一試。 好戲在後頭, 我也很期待中餐的飯後甜品, 它有兩款: 紅豆沙和馬蹄露, 我們各要一碗, 我也給高分!只因紅豆沙少甜但有陳皮香味, 豆粒也足夠, 濃度恰好。而馬蹄露有很多蛋花, 絕無馬虎, 也希清甜的味道, 也挺滑的。如果多注意上菜的美感, 整體會更取悅食客👍