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2015-01-19
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台式的茶室在港越開越多, 要突圍而出, 除了所供應的食品和飲料必然要有特式和美味外, 在茶室的主題設計上亦要花點心思, 它就是以兔兒為賣點, 內裏的擺設、部份用具都有兔兒的樣子, 不知會否吸引到一班愛兔者前來呢?茶室是開放式的設計, 以綠色為主調, 採用木製的傢俱, 各處放了不同的小擺設, 亦掛了一個個精緻的小盆景, 還有一大塊假草和兩隻草兔兒, 以營造一個大自然的環境, 讓兔兒跳出洞外, 在草原上嬉戲。內裏大部份是二人至四人的枱子, 有矮木枱配沙發座、有普通木枱木椅, 而最吸引小朋友喜歡相信是那兩張鞦韆式的座位, 其實也很吸引我, 哈!第一次到訪是友人一心想帶我來一試這款黑芝麻鮮奶咖啡 ($38), 現在餐牌上已不見了……灰色的黑芝麻鮮奶咖啡上唧了黑芝麻醬 作點綴, 其樣子不太像一杯咖啡, 較似黑芝麻豆漿, 哈! 果然咖啡味 並不香濃, 味道失色, 反而芝麻味 偏重, 而且略為偏甜, 兩者的味道未能取得平衡, 加上一看面層的粗泡就知道奶打得過時, 入口粗糙, 整體馬馬。以瓦煱盛載上枱的焗忌廉野菌螺絲粉 ($58), 一直能保持着其熱度, 挺不錯。別以為只是面層放了野菌, 其實內裏亦混
茶室是開放式的設計, 以綠色為主調, 採用木製的傢俱, 各處放了不同的小擺設, 亦掛了一個個精緻的小盆景, 還有一大塊假草和兩隻草兔兒, 以營造一個大自然的環境, 讓兔兒跳出洞外, 在草原上嬉戲。
內裏大部份是二人至四人的枱子, 有矮木枱配沙發座、有普通木枱木椅, 而最吸引小朋友喜歡相信是那兩張鞦韆式的座位, 其實也很吸引我, 哈!
黑芝麻鮮奶咖啡
$38
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焗忌廉野菌螺絲粉
$58
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以瓦煱盛載上枱的焗忌廉野菌螺絲粉 ($58), 一直能保持着其熱度, 挺不錯。別以為只是面層放了野菌, 其實內裏亦混入了不少, 份量十足, 菇菌味香濃, 件件爽口。沾滿忌廉醬汁 的螺絲粉 烹調時間剛好, 軟硬度適中, 把其舀起, 看到絲絲半溶的芝士 連帶着, 部份芝士焗至金黃焦香, 為螺絲粉加添鹹香的味道, 不錯!******************************
第二次到訪是同另一位友人來, 上次未嚐這裏的窩夫, 它就是今次的目標, 當然還要看看有什麼想一試, 細閱那張大型餐牌, 圖文並茂, 頗吸引, 一版是食物類, 另一版是飲品類, 還有一張輕食小餐牌。
新鮮水果熱茶
$38
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以一壺盛載上枱, 配上一個放了水果粒的小杯子, 還以為只有那麼少水果, 打開壺蓋一看, 原來內有眾多不同款式的水果粒, 有蘋果、橙、青檸、火龍果、奇異果、西柚 等等。趁它還是熱辣辣, 馬上呷一口試試, 茶味 和水果味 均不算突出, 幸兒甜度適中, 可惜還不是我心目中懷念着的味道……
柚子茶梳打
$48
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綜合菌菇芝士薄脆
$42
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一客六塊的綜合菌菇芝士薄脆 ($42), 賣相雖並不算吸引, 但味道相當美味。薄脆的批底, 每咬一口都脆卜卜, 面層舖滿啖啖爽口的雜菌, 全被半融化的芝士覆蓋, 鹹香之餘, 還帶有香草味和微辣, 可口惹味, 正!
魚柳脆香鬆餅
$72
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很想一試這裏的鬆餅, 但又不想吃吃甜點, 故點了一客魚柳脆香鬆餅 ($72), 其有點像全日早餐, 內有香草烤薯仔, 香草味香濃, 但薯仔不夠粉綿, 略為硬實; 還有一件長方的炒蛋, 蛋弄得過時, 並不滑身, 蛋香味一般, 面層灑了一些黑胡椒碎, 有提味之效; 半件烤蕃茄配火腿茄汁豆, 蕃茄面層帶少少焦燶, 新鮮多汁, 將數少片的火腿加入罐頭的茄汁豆, 味道沒有什麼特別; 一小杯菇菌 爽口且帶有菇香; 水果 杯內有西瓜、蘋果、橙、火龍果, 舀下去一看, 原來還有蘆薈粒, 可惜帶點苦味。
脆炸魚柳 外層金黃香脆, 炸漿尚算薄身, 炸得乾身而不會油淋淋, 可惜內裏的魚柳略為乾身兼魚味淡薄。
一塊正方形的窩夫 外表金黃, 色澤平均, 稍稍脆身, 內裏尚算鬆軟, 但可惜沒有豐厚的口感, 而且只有淡淡的蛋奶香, 有點失望。------------------------------
茶室是自助式, 自行找位子、自行取餐具, 服務員雖多, 但感覺忙亂, 故服務一般; 食物的賣相雖尚算吸引, 但味道一般, 如這隻兔兒跳出洞, 要突圍而出的話, 看來要加把勁了!
順帶一提, 原來現惠顧$99, 可加$38換或滿$199可免費獲這個多用途木座, 今次我們吃了$200, 剛可免費獲贈, 有意外收穫, 哈!
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