丼造

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Have been working in the neighbourhood for a week and decided to have a sleepover at my sibling’s place. I brought us some high quality takeaway Japanese donburi for dinner! Salmon & ikura don was a piece of art: beautifully placed and extremely fresh salmon sashimi and sweet scallops, with a bunch of bright popping roes on rice. Our favourite comfort food right there, after a hectic day of overtime work. Teriyaki chicken steak was very appetising, saucy, and came with good-looking grilled marks

丼造，位於上環既日食小店，地點便利，店雖小但食物選擇一啲都唔少😗丼飯壽司刺身小食好多都有，價錢相宜，賣相好似唔錯，丼飯既沙律都幾fresh，開胃👍🏻魚湯，一飲😱鮮到驚，好濃魚香魚骨味🥹無好多其他調味，就係魚味，好正好好飲，完全無諗過外賣可以飲到咁高質既魚湯👍🏻七色魚生丼，擺得超靚，外賣都做到咁🤩紅蝦濃味爆 好爽，火炙都意外地送飯好正🥳呑拿魚好味，油甘魚勁厚切油脂一流🫶🏻三文魚親子帆立貝丼，又係靚到爆😍三文魚勁肥美，食到好滿足，三文魚籽大大粒，配壽司飯就係絶💪🏻勁好味勁滿足，帆立貝厚身，口感同鮮味都好正🤤整體份量都好多食物味道好，丼飯更加係高質😎相當唔錯既和食，快啲黎支持下！🔥

餐廳：丼造地點：上環禧利街菜式：丼飯餐牌：是日之選，火炙之選，和風丼，丼，特選，特選盛，刺身壽司，手卷，卷物，串燒，燒物，小食，沙律等。丼飯用大大個紙盒裝好，賣相不馬虎。拖羅蓉三文魚籽丼 $163拖羅蓉一大底佔滿半盒，好滑溜，加有京蔥花同白芝麻粒，鹹香十足，面頭加有三文魚籽，一咬就爆汁，鹹香十足，餸飯一流。另外半盒都仲有三文魚籽伴青瓜片。飯底味道口感都唔錯，酸度同濕潤度都夠，份量好足，面頭加上少少紫菜絲，加添味道。伴有印上餐廳名既甜甜淋軟玉子一件同酸薑片。極上油甘魚丼 $148極上油甘魚丼就有好多油甘魚粒，伴有京蔥，再多玉子兩大片。油甘魚粒分量都唔少，好新鮮！魚湯 加$16魚湯真係好濃魚味，清清地暖暖地，冬天飲正。沙律 跟餐跟餐有新鮮沙律菜伴有車厘茄，簡單加上胡麻醬。總括而言，兩盒飯質素唔錯，魚生質素不俗，包裝衛生，配有獨立包裝日式芥末同豉油。

上環隱藏咗一間非常有誠意嘅日式料理小店！呢間丼造聽個名以為淨係有得食丼飯，其實除咗日式丼飯之外，仲有各式各樣嘅日式美食，就好似刺身、壽司、卷物、串燒等等，食物種類應有盡有～✨前菜有惹味螺肉同埋中華沙律～✨帶子左口魚裙邊沙律帶子鮮嫩！左口魚裙邊嫩滑肥美！配搭爽口嘅沙律菜同埋濃郁嘅牛油果，健康又美味～✨魚湯味道鮮甜，充滿魚香味，重點味道一啲都唔腥～✨特選刺身盛油甘魚、三文魚、赤蝦、帶子、赤身吞拿魚、另外仲有一款季節魚！赤蝦大大隻，呢到嘅刺身全部都超厚切，新鮮又鮮甜！個人覺得帶子刺身最特別，中間夾咗一塊爽脆嘅青瓜，食落口嘅感覺零舍清新～✨串燒盛(8串)每一款串燒都各具特色！燒玉子香甜柔軟，串燒雞軟骨口感爽脆，串燒雞翼外脆肉嫩，免治雞肉肉質細膩，串燒牛柳粒牛味濃郁～✨燒三文魚鮫set有三文魚頭同埋三文魚鮫！外皮微微焦脆，肉質柔滑，油脂豐富，配搭埋秘製嘅柚子醬汁，整體油而不膩～✨可樂雖然店內座位唔多，但環境乾淨企理，食物用心製作，店員態度亦親切有禮，係一間非常有誠意同埋有人情味嘅小店～

去上環買外賣返屋企食經過呢間賣日本丼飯，有刺身有熱食丼送前菜、湯唔係麵豉湯，而係鮮魚湯飲落清清地帶胡椒粉味😋▶️ 七色魚生丼 ($168)超豐富呀！七彩繽紛🌈有三文魚、吞拿魚、油甘魚、帆立貝、牡丹蝦、海膽、左口魚裙邊另外有個印有「丼造」字眼嘅玉子蛋三文魚、吞拿魚、油甘魚肥美，紅潤軟腍無筋🐟左口魚裙邊帶有油香，咬落爽彈帆立貝新鮮且甘甜牡丹蝦連頭連尾，頭有大量蝦膏，食落苦苦地，豐腴甘香，用嚟撈飯好正🦐牡丹蝦黏黏地，蝦殼則脆卜卜甚少食海膽，呢個仲要唔細件😍入口軟滑即溶，係咁多款刺身最鮮甜嗰個玉子蛋有蛋香，係一個迷你奄列，甜味唔假🥚全部刺身新鮮厚切，食得出係靚材料👍🏻比預期高質飯底暖暖哋，有壽司醋米香，甜中帶微酸口感比白米黏，配有紫菜同芝麻粒🍚▶️ 丼造牛 ($98)近排好興牛丼飯，等我都食返個先🤣新鮮製起，拎到返屋企仲暖笠笠三大片薄切半肥瘦牛肉🥓炙燒得啱啱好唔乾身面頭仲有隻生雞蛋🍳蛋黃漿融入白飯之中，令米飯呈金黃色🤩充滿蛋黃香米飯係日本米，粒粒飽滿配合本身牛肉燒汁，超級入味可口 (超上癮)，同時唔會太濕-無論刺身丼定熱丼都一樣咁好食❤️‍🔥一次過買兩個飯獨食係明智嘅選擇😎(當然分開咗兩餐食啦)刺身

上環一日式丼飯平日長期爆滿，特意週六前往避開人潮開業已有五年多，小店形式經營，有大約八個座位店內裝修以木色為主，自然清新，簡約雅緻玻璃窗滲進自然光，環境舒適，感覺閒適輕鬆火炙之選內有火焰蟹膏、油甘魚、蟹籽、三文魚、鯛魚及玉子，飯份量剛好是日之選有龍蝦沙律、赤身、油甘魚、帆立貝、三文魚籽及牛油果，魚生新鮮好味加$15的魚湯鮮甜足料又好喝，魚味濃郁，骨膠原滿溢微酸的日式沙律一點也不馬虎 ，炎炎夏日的開胃之選