金潮小廚

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同屋企人黎食飯，加埋4個大人晚飯時間等左半個鐘左右，齊人先可以入，都尚可叫左5 碟餸除左魚皮個份量有d 細之後，其餘4 款都大大份既！好在有個大食細佬，咪做大㗰鬼而上菜速度都好快（唔快唔得，出面好多人等位）今次冇食黃金蝦，食左沙律蝦。比較完，下次都係食黃金番黃金蝦，哈哈，因為我唔會嫌咸蛋黃太多，但我會嫌沙律醬太多去相！價錢略貴，份量有點細，但魚皮係脆既，點辣椒豉油食，莞茜係重點！賽螃蟹好滑，唔油，有蝦肉，小小珊瑚蚌，不過冇蟹肉😂，如果有蟹肉就正喇超推介一品煲（媽媽至愛）！勁足料！有東菇，大蝦，花膠，鮮尤，津白，珊瑚蚌，魚柳，鮑片（應該冇漏喇）蝦好新鮮，炸到有天婦羅感覺，好可惜，佢d沙律醬好似品洗錢咁，我個人覺得有d  over,但我爸爸好鐘意失色既污糟雞，個名好似好勁，其實原來係蠔油蒜頭冬菇蒸雞，下次反而會想試下佢個黃酒雞其實我會再番黎食既！因為媽媽話呢度燒茄子都好好食，下次要試！

九龍人既我，除左去葵涌廣場行街之外，其實都無咩機會入去，但朋友話呢間餐廳要等一個鐘先有得食，下！一個鐘﹖有無咁堅，點知~~~~ 見到有魚皮，點會唔叫﹖曾經係南丫島食過，爽口彈牙，呢碟確實有進步既空間！呢個荷葉飯，荷葉味未夠，不過四人份量就好夠！呢個湯，正！以為只會配豬肚，點知配蜆重鮮甜美味！只係聽已經好夠，啫啫果然名不虛傳，芥蘭我會用脆去形容佢，入晒味，正！黃金蝦，連殼都食得，而且唔太咸（以為蛋黃會好咸）！新鮮，但如果粉絲未夠入味！樣樣餸都上得快，清枱快，問你食完未﹖無法啦，星期日，食完出面重有大把人等緊，一個鐘‥‥‥果然係無錯！

難得有機會跟一班同事食晚飯, 她們大部份是有小朋友的媽媽, 所以私人時間相對地較少。今次去到較遠的葵芳, 平日我只懂到葵涌廣場shopping, 今次來到金潮小廚是因為其他同事的強烈推介, 加上舊同事跟老闆們認識, 要拎位絕對沒問題, 因這間沒有訂位的...要自己排隊。金潮小廚好受歡迎, 7時多到達已坐無虛席, 而且檯與檯之間都幾擠迫。先來小食 - 鮑汁鳳爪: 我覺得味道較淡, 我較喜歡利苑的鮑汁有黏口感覺, 但有同事們都喜歡食。鮑粒荷香飯: 據說是店招牌菜, 有同事食過都讚口不絕。可惜今次失水準, 這個太乾沒有汁, 將底的材料撈埋也是這樣, 好失望。胡椒蜆湯: 胡椒豬肚湯就聽得多, 胡椒蜆湯就第一次! 不過我較抗拒胡椒辣味, 所以都是抱著一試心態。第一啖飲入口湯好鮮甜, 胡椒味剛剛好不會搶喉, 蜆夠多好大粒, 而且粒粒都沒沙。 冰梅骨: 甜甜酸酸, 肉排夠厚而且入味, 跟白飯食一流。啫啫通菜雞煲: 較鹹, 而且太多肉絲, 喜歡食清炒菜多點。炸肉排: 夠鬆脆, 但仍保留住肉汁好juicy, 而且香味撲鼻。還有同事們另外叫外賣打包回去給家人食, 一路上都嗅到肉排香味!香草蝦球: 賣相美觀

在食評看見胡椒蜆煲, 當然很吸引我, 終於來到一個屋苑的商場內, 在地鐵站行過來都算易找的, 當晚去到已差不多七時, 店內仍未滿坐, 二人很快有枱.相公最愛但我不太識欣賞, 只是覺得凍凍, OK的. 相公覺得不夠脆身只是比較凍夏天易入口~很香豬頸肉味, 味道又不算太鹹, 只是油了一點..份量亦很多, 但吃到底時已沒有再吃, 因菜已被油浸蜆肉份量非常足夠, 但有沙, 湯不濃胡椒味, 還有一些很熟識的味道但講不出, 又不是胡椒味, 有點怪怪的. 比我想像中的還有一段距離, 其實真是有點失望. 最後還剩下一半啊~~~~~~~~第三個煲終於上場, 看似很豐富很多海鮮, 但面層吃過後剩下的只是大量生菜!!!!!味道還可以, 但太多菜了, 似是菜才是主角, 現在的食肆真是難做~~由於二人枱所以細細的, 剛剛放了三個煲就滿滿了~其實味道不算什麼特別, 只是一般在屋苑商場的食肆是比較突出, 至於環境方便實在嘈得有點像街市啊~~~~~~~~~

這間茶餐廳係同事介紹所以來的,當日得二人去食,所以叫了不多小菜,下次叫多點人去,會食得多樣法好多.魚皮,雖然都唔算平,但真係幾好食.胡椒大蜆湯,真係好多人入去都有食這個湯,同真係有幾多大蜆,推介!脆皮南乳豬手,豬手加南乳汁,都唔錯,可以一試.記得若真係要食這間小菜的話,要打定電話叫個職員比個號碼你,我地18:15去食都見到已滿,多人去食的情況好誇張!

四人再戰今潮,友人訂了位,不用搭檯.先來可樂,10蚊3支,抵!魚皮: 很爽脆,沾上辣椒豉油,非常好吃! 炒蜆: 味濃,沒沙,不錯.0者0者通菜煲: 很熱,很香,煲可保溫.沙拉骨: 本人至愛,千島汁好味!西蘭花斑球: 一般,可不試.金潮小菜的確不錯,本人飯堂之一!