金潮小廚

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友人不是第一次來這間小廚了，友人說這裡平時都很多人等位，所以我們預先訂了枱，雖然訂咗枱，但去到都等咗半小時，確實多人到在店外等。友人推介必試荷飯，這個飯特色是炒飯底，餡料是好似糯米雞的那種，但有D遜色就係荷葉味不夠香。注意這個飯份量都很多，我們三人要外帶回家。滋味冰梅骨做得不錯，味道很適中，有別於一般的生炒骨，這個推介!個湯白胡椒味太重太嗆喉，個人覺得浪費咗個豬肚湯，好似只飲緊味精水咁。金銀蛋時疏清湯蛋靚，這個水準不錯。失敗之作，吃完以上的菜，都一直都還未到，見到每次都同一期出相同款式到幾枱但都未到我們，已經沒有特別催促，但等下又等，等下又等，就第一次問下店員，店員說整緊，我們由原本不急催到已經開始不耐煩，為了吃這個所謂招牌菜，唯有一等再等，可惜前後催了5次，等了45分鐘，見到換走了兩轉的客人出這菜才到我們上菜，我好有理由相信店家是漏單不特止，而且係儲單一次過出幾枱客。也許因為咁，所以水準很差?沒有鹹蛋王味，蝦身很濕好似食白灼蝦咁，一D都唔係黃金蝦。

葵芳的確有很多食市，所以好多時候會在附近搵嘢食，今次選擇已來過幾次的金潮小廚，都知道這裏等位需時又人多，所以七點幾我先到這裏，見到店外已有十多人在等候，我問收銀姊妺花竟然剛好有兩個人位，但坐下來之後等了超過差不多八分鐘也沒有人招呼及抹枱，直至鄰枱結賬才叫到伙記比茶及碗筷 ; 我們本來想叫鯇魚皮但老板話今日無來貸，所以最後叫咗台式三杯雞煲、XO醬脆魚雲、鮑粒荷葉飯 。最後我倆覺得好膩已吃不下了，所以叫老板拿一個外賣吉盒給我，他竟然叫我比張咭佢，他在咭上水吧一欄圈住並寫咗個‘1’ 字，完來現在堂食如果需要外賣盒携走所食剩的食物則要收取每個一元的費用，唔怪得我看見隔離枱有個太太將剩餘的食物裝落自己帶來很大的食物盒內，相信也是今年才開始吧 ! 我下次也應該學那位太太般要準備好一個環保盒嗱 ! 鮑粒荷葉飯 : 幾好味! 可能兩個人實在太小人吃所以覺得好膩。 台式三杯雞煲 : 好味但太多油。 XO醬脆魚雲 : 好好味，炸得幾好面層唔會太多粉 。