桔梗 (Closed)

經常見到別人在「桔梗」打卡，拍好多美美照片，這次機會來了，終於到筆者的份兒。餐廳是地舖，方便又易找。「桔梗」樓底很高份量是意想不到的多，總共有8隻。雞中翼炸香，面上舖了花生碎。香脆外皮包裹著juicy嫩滑的雞肉。碟旁放有是拉差辣美乃滋，甜甜美乃滋混上了辛辣是拉差辣椒醬，入喉的後續辣勁更惹味。潛艇堡舖了一隻太陽蛋，另伴有一堆沙律菜。潛艇法包頗大的一個，表皮脆身，麵包芯則軟鬆。雖然塗上了牛油烘香，但入口味道較淡，可能怕搶去了龍蝦的風頭。龍蝦肉撈上了千島醬，肉質紮實。除了龍蝦肉，也加入了柚子肉，酸酸的味道減低千島醬的膩度。干貝有3顆，圓潤飽滿又煎得金黃，口感也頗彈牙的。意粉配上creamy的松露醬，較偏重在忌廉香，而麵條口感則一般，未算十分煙韌香口。意粉另附有大量菇菌。點了一杯冰的鮮奶抹茶，奶味較抹茶味更香濃，質感頗柔滑。怕甜的筆者點了少甜，覺得味道適中，但友人則說太淡了。環境這麼美，打卡位又多，忍不住拍多幾張照片呃like才開動呢！

位於旺角嘅呢一間文青cafe， 佔地3層高， 超過5000呎嘅面積，陣容強大餐廳主打大型開放式廚房及自助餐服務，客人點選完食物後，就會獲分發一部機器，當食物準備好，機器就會發出提示🛎店內裝修都極花心思，很適合文青打卡影相🎏自助餐具位於店內底層的中間，客人所需的餐具以及水都可以在此取得🌌 桔梗奶昔 $58🌌非常特別的一杯飲品，味道複雜，新奇有趣，感覺似飲緊空氣，味道有香水的感覺😂勁過癮🎇 抹茶牛奶 $48🎇抹茶味道重，奶味十足， 不甜不膩🌠 每日昔昔 🌠材料依然都係用桔梗，上面有藍莓， 口感似奶凍，非常新奇特別🎇麵包配無花果奶油蘋果白蘭地起司抹醬 🎇簡單嘅麵包配合出色嘅果醬，無花果奶油有芥末味，帶少少辣和刺激口感，而蘋果白蘭地起司醬酒味非常濃😛🎆桔梗沙拉🎆酸度十足嘅開胃菜，香味特別🌌 水上芭蕾舞 干貝繞圈圈 $168🌌刺身帶子、 煙燻三文魚奶油鮮蔬醬、溫泉蛋刺身帶子非常大粒而且新鮮， 奶油飯有芝士香味中間夾雜三文魚碎， 而質感似意大利飯， 食物會有少少硬身，撈埋溫泉蛋醬及藜麥一起食，味道更佳😋😋🌠 海底世界 海龍王真的來了 $228🌠奶油龍蝦、帶子、貓魚、 羅勒堅果醬、溫泉蛋龍蝦新鮮大隻

已多年沒寫食評，畢竟都要花不少時間。但今天試了這間新餐廳，覺得中了大伏，不吐不快，希望店主看到會有所改善，網民看到自行判斷是否值得一試。我們今天下午2點到達餐廳，一入門口，第一感覺是: 嘩! 勁油煙! 因廚房是開放式，抽油煙系統極差，油煙程度媲美韓燒! 入門口時沒看到負責接待的店員，眼看有不少空位子，以為要自行找位子，但因昨天已電話訂座，所以去找店員問問，好不容易才找到負責接待的店員，她一邊忙著問排隊買食物的客人是否已訂座，告知如沒訂座是沒有座位的，一邊應付已訂座的幾位客人，擾攘了10分鐘，才安排我們上二樓的座位，之後餐牌也不給我們便走了。我們自行找餐牌，朋友負責下樓排隊買食物，但排了差不多30分鐘才完成買餐，等待了30分鐘後才開始陸續有飲品和食物，像擠牙膏一樣，每次只出到一種飲品或食物，最後一碟食物是下單後一小時有多才可取，我們總共點了7種飲品食物，所以要下樓7次去取食物，樓梯級細小，每次上落都得步步為營。說回食物質素，整體還是ok的，除了麵包無花果奶油起司味道性價比低外，其他食物味道ok，未至於非常好味。價錢偏貴，人均大約200多元。另外，餐具不清潔，碟子，刀，匙羹都有污漬，要多拿