天香樓

Open Now

Now Closed

每逢大閘蟹季節，都會call天香樓VIP朋友YY來吃一餐超豪的大閘蟹宴，因為同她來會有discount同埋有得飲呢度啲VIP陳年花雕酒。期待已久的晚宴，雖然真係好貴，但食得開心盡興。好彩大閘蟹每年只當造一個月，如果唔係真係會食到破產，$1000元一隻7両大閘蟹喎，they better be very very good...陳年花雕酒(30年)賣$280半斤，相對上好抵飲。先用鼻聞吓，真係好香，色澤深到好似普洱茶咁。淺嚐一口，花雕味好醇，一啲都不"那"喉。一邊喝着靚花雕，一邊吃着靚大閘蟹，同場加映容祖兒及師兄，呢餐真和味。好啦！！！要上大閘蟹啦！！！好緊張呀！！！$1000蚊一隻(7両)喎！！！唔好食會好想喊！！！結果係...4隻裡面有3隻係爆膏的，有一隻黄膏少，白膏卻超多。整體上蟹膏超杰身，好甘香，是好好吃的。平時食大閘蟹大家都不會細味啲肉，但天香樓的大閘蟹連啲肉都係超清香的。我地當然連蟹腳都仔細品嚐啦，啲蟹油多到連腳爪都有。咁究竟值唔值$1000蚊一隻呢？係好好味嘅，不過一年只適宜食一隻，如果唔係真係有點太奢侈了。話到明係超豪，當然唔好比佢停啦！大大碟炒蟹粉用來撈豉油麵就最正

天香樓是馳名老店，馳名原因是選料靚，亦出名貴，常有富豪級顧客惠顧。上一次來已是很久以前，但員工仍是那一班老伙計。跟其中一位閒聊，原來這是他第一份工，一直沒有轉工。酸薑很爽脆，連我不太吃薑，都吃了兩片，很開胃。（7/10）醉鴿肉很厚，仍保持嫩滑，酒味很入味。（8/10）熏鴨併素鵝，素鵝不是炸脆那種，嫩嫩的腐皮，不會油膩。熏鴨不肥，帶煙熏香味。（7/10）炸田雞腿形狀很特別，是一對腿上的，不似市面一條腿獨立上。要沾椒鹽才夠味。最喜歡下面脆脆的葉。（7/10）煙熏黃魚熏得金黃色，單看顏色已很誘人，魚油加上熏香的味道，把香味再提升。（9/10）蟹粉翅是重點菜式，蟹粉是多名員工圍着一起人手拆的，夠新鮮、份量足，翅亦發得夠時間，加一點點醋，超級美味！（10/10）另點了冬筍塔菜，冬筍正當造，很爽口，可惜汁太𤇍。（7/10）侍者建議醋撈麵，可是太飽了，但還是加蟹粉更好味啊。（6/10）鮮菓酒釀丸子，全是鮮菓，有芒果、士多啤梨，還是有甜品，才能為一餐完美作結。店內設計懷舊，只有屏風作間隔，牆上也有畫，一派清雅的佈置。唯獨洗手間要路經廚房，洗手間也是非常舊式的，有點過時。員工都是在此工作多年，非常親切。