夏麵館 (新都城中心二期)

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終於再有時間放低細路同太太尋找好吃的，想食上海菜黎到夏面館。上菜速度都好快。首先黎碟上海醬鴨，我覺得呢個係必食，鴨肉起晒骨配濃濃醬汁，肉腍味濃，最後啲汁都 Lam 埋蟹粉小籠包，皮薄多汁，加上蟹粉簡直係正。蟹粉黃魚片麵，湯底加上 Toppings 的蟹粉蟹羔，濃郁的蟹味，作為蟹粉的你，你一定要試，魚肉亦爽滑。去食任何中國菜地方，我都愛點紅油抄手，這裡餃子飽滿，紅油亦香。最後點左個榴槤高力，滿有榴槤香味，可以一試

一向鍾意食上海菜嘅我🏮今日嚟到呢間舖頭見到有唔少蟹粉料理😛 價錢已午餐來講好親民質素仲要好唔錯👍🏻除咗蟹粉料理好有驚喜之外 點心質素都好高❤️ 原來平日仲有午市套餐，真係超抵食🥰⭐️ 鮮蟹粉黃魚片麵 🐟啖啖蟹粉撈勻融入湯底對面🍲 又Rich又甘香超邪惡💛 配上黃魚片新鮮又嫩滑⭐️ 蟹粉小籠包 🥟小籠包皮薄夠Juicy 💕蟹粉可以點綴豬肉既鮮味🐷⭐️ 鮮肉鍋貼 🥓肉味濃得黎煎得夠香脆🥳口味唔會太膩⭐️ 上海醬鴨 🦆鴨肉唔會乾，而且醬汁鹹中帶甜作為小食好開胃🥰⭐️ 夏味燻蛋 🍳帶點煙燻香以及流心既效果好正🔥 細細口唔會太飽⭐️ 宋嫂鮮魚羹 🐠魚味濃郁 🌊飲落去香味十足用料新鮮⭐️ 高力豆沙 🫘炸得鬆脆但係內裏好綿密☁️ 豆沙甜度恰到好處🍭⭐️ 夏伯伯酸梅湯 🥤同一般過甜嘅酸梅湯好唔同🍓 呢杯飲到梅自然既酸味

連鎖既夏麵館以前係德福都有食過不過個舖位就成日變而家就變左做另一間今次就去左將軍澳新都城食位置就係2樓最角落個位另外佢地而家都有7間分店商場店環境光鮮平日夜晚八點過到黎可以坐到四人卡位幾舒服夏麵館而家手機落單不過一樣都可以寫紙仔散叫同套餐都有最後揀左呢個望落去幾吸引既極品蟹粉宴雖然貴左少少但叫做有七道菜選擇好似幾多野野飲要左凍同熱豆漿各一杯size正常以為七道菜份份都會變成迷你版但事實並唔係咁只有鎮江水晶肉同虎皮素鵝係得兩件其他雞絲粉皮同四季豆都比想像中多中間糖醋小排仲係正常前菜size添湯有兩款揀咁就當然係我全部都要酸辣湯開胃鮮魚羹入面都幾多料佢地有個招牌叫做哆唻咪讀音doremi以前食過我都唔知有呢樣野由名人提名用左一兩蟹黃同二兩蟹粉配上三兩河蝦組合而成賣相好吸引仲好邪惡霸道餐牌話配埋饅頭抽撈汁食就最好跟餐就會有埋銀絲卷我覺得如果用黎撈麵或飯應該會更加正但佢跟既係湯麵鮮蟹粉黃魚片麵呢個本身又已經有配蟹粉味道唔差官網寫話係自家製麵條但始終蟹粉一落湯就好似會散晒比魚湯蓋過如果配另一道烏金蟹粉拌麵應該會更加正佢地連菜都要淋上蟹粉真係名乎其實蟹粉宴上海菜點少得小籠包套餐有每人一件蟹粉小籠包

和朋友一起在寶琳交收，之後去新都城二期睇下有什麼吸引的下午茶餐。見到這間上海菜館的下午菜竟然有蟹粉，即時拉朋友入去話「三位！」已經一月了，若不捉緊冬天的尾巴吃蟹粉，好快就無得食了。下午茶套餐相當抵食，雖另要加一，但免收茶位，而且份量和正價一樣大大碗，包埋飲品，加配埋小食，非常滿足。🔶鮮蟹粉黃魚片麵（$74）黃魚超級優質，又滑又鮮，差點搶走蟹粉的風頭。蟹粉份量足又甘香，才與黃魚平分秋色。陽春麵條口感幼滑彈牙，配上鮮甜湯底，每一口都能帶出啖啖鮮味！🔶烏金蟹粉拌麵（$70）香濃鮮蟹粉配墨魚汁手工切麵，既獨特又鮮味十足，拌勻才吃，色香味俱全。🔶酸辣湯餛飩麵（$54）酸辣湯料多味美，不會太辣或過酸，陽春麵掛滿湯汁，非常好吃。三粒大餛飩，肉餡夠大，外皮滑溜。🔶鮮肉小籠包（+$22/4件）~ 外皮雖不通透但輕薄，一口咬下，肉汁溢出。🔶鮮肉鍋貼（+$14/2件）~ 外形美觀，外皮軟中帶勁。🔶豆沙鍋餅（+$14/半份）~ 外脆內軟，香甜燙嘴。🔶夏伯伯酸梅湯（$0）~ 餐廳獨家古法炮製，第一啖好酸，之後回甘清爽。🔶豆漿（$0）