拉麵來 (Closed)

大坑這個小區真的很舒服，有很多特色小店，放工後想靜下是不錯的選擇。和他都是日本迷，這陣子不能到日本，就去這間充滿日本風的拉麵店想像一下吧門面真的很日本風呢～🇯🇵走進去也感到餐廳的佈置心思，有很多日本玩具，還有充滿童年回憶的小露寶！餐廳不但佈置有心思，拉麵也弄得很有心思，怪不得小小的店裡有這麼多人在吃難得和朋友見面，當然點個小食和飲品，慢慢暢談，2款都是日本飲品日本餃子🥟煎得很香脆，入面不會太油膩，肉和菜份量適中。懷念日本鯛魚的鮮味，於是點了個限定的鮮鯛魚雞白湯拉麵（$108）上面鋪滿的很多釣魚肉，沒想到這麼豐富湯底亦有雞湯的香濃和鯛魚的鮮甜。喜歡溫泉蛋的我加了蛋，始終拉麵要有蛋才完美！很美味的日本溫泉蛋，而且醬油調味過，很入味。令我驚喜的是朋友的櫻花蝦豚骨湯拉麵（$98），滿滿的櫻花蝦，賣相很吸引。還有，如果喜歡拉麵比較有咬口的，可以點硬面，很煙韌！每一口都是香濃的蝦味，朋友說像到了日本吃拉麵呢，大滿足！而且湯底也非常濃味，很香豬骨湯味。沒想到一間小小的拉麵店可有如此驚喜和日本風味！

經常經過大坑都會見到呢間好有懷舊風味嘅日式舖頭，佢嘅裝修令人好似去咗日本咁樣，餐廳入面唔係好多座位，主要以高枱為主。入面牆上掛咗好多日本嘅海報同好多懷舊嘅玩具，餐牌嘅設計亦都好有日本風味，成本都係畫出嚟嘅，好特別。➡️ 鮮鯛魚雞白湯拉麵 ($108)拉麵可以自由選擇硬或者柔軟，湯嘅濃度同蔥嘅份量，以及蒜蓉都可以選擇。今次我就揀咗呢個”人間限定”嘅拉麵，原因係呢個季節係品嚐鯛魚嘅最佳時候。可以見到鯛魚嘅份量都算幾多，味道都好特別。湯底唔會太鹹，整得好入味，配上呢個鯛魚嘅味道都算幾夾，不妨一試！➡️ 自家製嘅餃子 ($40)睇落去煎得又香又金黃，上菜時仲係熱辣辣，一咬入口啲肉汁慘出嚟，食落非常正！拉麵來地址📍: 大坑浣紗街20-22號地下B舖.............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️💫環境👀: ⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️⭐️⭐️

今晚放工同男朋友黎到大坑食拉麵。餐廳格局充滿日本風情。呢間拉麵店無加一，抵食。鮮鯛魚雞白湯拉麵，鯛魚鮮甜，切到好細，整到一個波甘。湯底濃郁，拉麵掛湯。叉燒有兩大塊，肥瘦適中。白松露豚骨湯麵帶點白松露味，有大量紫椰菜絲、木耳絲同炒雜菌，好健康。兩碗都加左日本溏心蛋，流心又入味，正。火炙叉燒比較香口。火藥玉係勁辣既肉碎，好刺激，撈落湯到會好啲。自家製餃子，味道唔錯，包住豬肉同椰菜。免治雞軟骨串好好食，啖啖肉得黎又有咬口。鹿兒島豬軟骨唔算好腍，鹹度降低少少會好啲。蘋果梳打幾清甜。

依晚嚟到大坑食晚飯，去咗呢間次次都勁吸引我目光嘅日系拉麵店，舖身以木為主風格，成個格調真係令人有置身喺日本嘅感覺🇯🇵。星期一晚上8點鐘去到，人流不絕，加上而家座位要隔開，間唔時要等位。店內嘅裝修亦係好和風，貼咗好多日文海報同懷古玩具🏮。而且拉麵店嘅餐牌超級無敵靚，因為我勁鍾意呢類型手畫嘅餐牌，好似公仔書咁。近來食多咗拉麵，但仍然稱不上自己有幾識嘆，我多數都係隨心點自己想食嘅。🍜拉麵來嘅拉麵湯底選擇比起其他店多，而且每款都有一個代號。不過我同朋友今次好快就決定到，每人再寫喺張紙上面，湯底要幾濃、幾油、走唔走蔥咁。首先，飲品我哋要咗⛰山葵薑味汽水($25)同🍎蘋果梳打($22)，價錢唔算貴啊！我兩款都未飲過，自己鍾意蘋果嗰款多啲，梳打無果汁咁杰。至於山葵薑味汽水，我覺得同普通Ginger Ale無乜分別，飲唔出Wasabi味。🐟鮮鯛魚雞白湯拉麵($108)，又名「人間限定19」。餐牌寫住即係雞白湯拌上鮮甜美味嘅鯛魚肉，再配以日本清酒、自家製叉燒、香蔥及香荀。一年之計在於春，呢個時候係品嚐鯛魚嘅最佳季節。好喇，其實我哋嗌嘅時候都無睇咁多😂，只係見係期間限定同埋張圖好吸引。一上枱真係見到有一大