FAB Kitchen (Closed)

位於荔枝角嘅億利工業中心其實已經靜悄悄地變成一個美食天堂，嚟到生日月，朋友們都急不及待約我食好西，今日就應邀出席呢間FAB KITCHEN初嚐fine dining 。餐廳光線柔和，佈置非常有情調。呢度有Dinner Menu Set亦有主餐牌可供選擇。我哋結果揀咗Dinner Menu Set，首先店員會送上餐包，分別係法包同小餐包，配搭黑醋汁同橄欖油，非常有意式風情。西班牙凍湯係以蕃茄、紅椒、青瓜打蓉而成，三款食材味道可以互相融合，完全唔會搶去其他食材嘅味道，冰凍嘅濃湯入口透心涼，非常開胃，每一口都同時嚐到蕃茄、紅椒、青瓜嘅味道，值得一讚！與此同時，我哋揀咗鰹魚凍豆腐，先將鰹魚做成絲再脆炸，感覺有點像農曆新年時食到嘅芋蝦，配上凍豆腐，同樣是一道開胃菜式。呢道菜將大概五成熟左右嘅牛肉切成薄片，配上帶點熱情果籽的熱情果醬，減去咗牛肉入口的油膩感覺。永遠都估唔到嘅，就係原來龍眼肉配上三文魚籽係咁夾，清甜嘅龍眼肉混入三文魚籽內的魚油，在口腔内結合出一種全新的感覺，簡直係絕配。泰式燒豬嘅賣相就像香港買到的燒肉，不過唔同嘅係佢嘅肉質就能保持嫩滑充滿肉汁，配合白菌，枝豆同菜苗，感覺唔油膩。鴨胸肉

最近看到電話訂座有85折，週末跟男友來個平民版Fine dining。除了A la carte還有Dinner menu，不太餓來個三道菜（$328）的試試看。是日精選餐湯今天的餐湯是忌廉湯，味道不俗。鰹魚凍豆腐另一份first course是鰹魚凍豆腐，感覺是日本style。煙燻挪威三文魚配龍眼肉三文魚籽這道菜是我最為欣賞的，煙燻三文魚配上龍眼肉還真是第一次嘗試，龍眼肉甜甜的有點爽脆，配上三文魚籽的鹹也是不錯！牛肉薄片配熱情果這個配搭也是第一次嘗試，牛肉不算生，配上熱情果有點特別。味增比目魚配日本原木菇鰹魚湯比目魚弄得很出色，魚皮那邊煎得香脆，魚肉嫩滑，清淡之餘不會太單調。泰式燒豬伴白菌，日本枝豆我自己並沒有嘗試燒豬，可是男友也說味道不錯呢。服務態度舒服，定價合理，埋單七百多再打個八五折，不錯呢！

今晚同男朋友黎到荔枝角工廈食晚餐，好高質😋首先送上餐包。九州原木菇清湯，自己倒清湯落碟到，清清地帶鹹味。鰹魚凍豆腐好滑，有豆腐花既感覺，好食😆吞拿魚他他配脆蓮藕片，吞拿魚他他無腥味，蓮藕片香脆，出色既一道菜👍🏻牛肉薄片配熱情果，兩者都幾夾，唔錯。西梅釀豬肉眼拌紅酒醋醃紅椰菜，豬肉厚實，紅椰菜酸得黎好開胃。法式烤羊卷配哈里薩辣醬，羊肉唔羶唔韌，配角炸薯仔好出色，香脆可口🤤朱古力心太軟好難會唔好食，正❤️

今日收工去咗D2 Place要買寵物用品同零食😉買完就到我去搵好西🤪最後揀咗呢間隱世私房西餐🍴餐廳位於工廈，餐廳門口低調得嚟有格調，內裡裝修亦好有情調氣氛浪漫💕🥣九州原木菇清湯：原木菇味濃郁但飲落好清新，湯底清澈！配少量蘿蔔同洋蔥令個湯更清甜😋🍴鰹魚凍豆腐：豆腐滑到差啲夾唔到😆配合鰹魚微微咸鮮味，正👍🍴吞拿魚他他配脆蓮藕片，檸檬汁🍋：蓮藕片卜卜脆檸檬汁同吞拿魚好夾，開胃前菜👍🍴牛肉薄片配熱情果：熱情果嘅果香滲透落牛肉，好想encore食多幾片呀😋🍽香煎比目魚🐟配三文魚籽，菠蘿🍍清酒泡沫：🍶Sake Foam令成個主菜更加rich，但入口感覺好fresh👍🍽西梅釀豬肉眼拌紅酒醋醃紅椰菜：紅椰菜入口酸尾尾抵銷咗豬扒既油膩感反而越食越開胃越食越想食🤤豬扒肉嫩，厚切有咬口，西梅釀入豬肉眼好有心思💖🍰是日甜品係Cheesecake🧀但我又想食比利時🇧🇪朱古力心太軟+$18就有啦😆🤩🤩3-5 Course $298-$398個人認為真心抵食嘅😍推介🙌🏼呢度仲做緊優惠：晚餐訂座85折！生日月滿四位有一位半價！keep單據下次用會有9折添！相信我好快會再嚟🤭🤩

「你知道 就算大雨讓這座城市顛倒」「我會給你懷抱」跑盡世界每個角落都只想搵到妳，無論妳天涯海角，都會尋找到妳，目的就喺想給妳一個懷抱❤️估唔到荔枝角工廠區有間四四正正嘅西餐廳，進店就發現與別不同嘅環境同氣氛✨由熱熱鬧鬧嘅工廠區🏭一步進入咗高級西餐廳咁🥂每道菜都用心製作，慢慢品嚐師傅手藝，我哋一覺唔覺意食咗3個鐘🤣⭐️Bread⭐️軟麵包同硬麵包，提供小碟、醋同橄欖油。將橄欖油倒入小碟，輕輕滴上醋，麵包輕輕蘸一蘸☺️最開心嘅喺麵包喺熱熱哋㗎👌🏻一開始麵包就做得唔錯😝⭐️Soup⭐️🍵九州原木菇清湯🍄唔喺味噌湯嚟，超有日本味道嘅日式菇清湯♨️每一口都帶有溫泉旅館嘅味道😳☕️羅宋湯🍅超多餡料嘅羅宋湯！茄味濃郁😆⭐️First Course ⭐️🧈鰹魚凍豆腐鰹魚條脆卜卜好濃味👍🏻凍豆腐帶有香豆味，作為頭盤好開胃😆⭐️Second Course ⭐️🥩牛肉薄片配熱情果醬🥭牛肉薄片考師傅刀功！每塊厚度差唔多之餘仲透透哋，而且每塊都好軟腍，面頭有熱情果醬，突顯牛肉嘅鮮味😳⭐️Entrees⭐️🍖西梅釀豬肉眼拌紅酒醋醃紅椰菜🥦豬肉眼好厚😍唔會太韌，又食到中間西梅醬嘅味道！特別得嚟配埋紅椰菜酸酸哋咁好開胃🥰🍗法式烤羊卷配哈里薩辣醬