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鳳凰煎糯米雞
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$30
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食功夫點心怎能無秘笈？！
2012-09-14 109 views
當時，適逢電腦節！那天，我相約好友陪伴到深水埗買手提電腦！我提早在之前的星期六到灣仔的電腦商場一逛！先取一些手提電腦資料單張！好讓自己有 Idea ！加上問一下朋友們的意見，哪種牌子較好？千祈不要買哪種牌子？我見早到一點，還是先走到我識去的西九龍中心找找洗手間！ 原先我們約在地鐵站等，致電給他看看到達什麼位置？想不到他走過來接我！實在感激！ 他帶我到高登電腦商場，行了兩、三間電腦舖，我已決定買手提電腦！期間，要等候電腦舖職員安裝軟件！我們是時候去食飯了！自從1月1日跟姊妹們到深水埗見到<功夫點心> 之後！無奈我不熟悉這區又太多男人，自己一直不敢走來！其實！我已想試很久！原來位於福榮街的 <功夫點心>！很近電腦商場！太好了！ 順道跟朋友走來幫襯！得悉店子是由 TVB 藝員王俊棠 (棠哥) 開設的！總店在天后，及後相信棠哥己累積不少經驗，在深水埗分開設店，最近又在北角再添分店！到達時差不多8 點左右，幸好！不需等位可以直接入座！ 我和朋友被安排到靠牆最深入的二人枱，對住洗手間，難免感到有點不開胃！ 這裡地方幾細！坐得些少迫！ 估計為配合店名 <功夫點
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當時，適逢電腦節！那天，我相約好友陪伴到深水埗買手提電腦！

我提早在之前的星期六到灣仔的電腦商場一逛！先取一些手提電腦資料單張！好讓自己有 Idea ！

加上問一下朋友們的意見，哪種牌子較好？千祈不要買哪種牌子？


我見早到一點，還是先走到我識去的西九龍中心找找洗手間！
原先我們約在地鐵站等，致電給他看看到達什麼位置？想不到他走過來接我！實在感激！


他帶我到高登電腦商場，行了兩、三間電腦舖，我已決定買手提電腦！


期間，要等候電腦舖職員安裝軟件！我們是時候去食飯了！


自從1月1日跟姊妹們到深水埗見到<功夫點心> 之後！無奈我不熟悉這區又太多男人，自己一直不敢走來！

其實！我已想試很久！原來位於福榮街的 <功夫點心>！很近電腦商場！太好了！
順道跟朋友走來幫襯！
<功夫點心>
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 得悉店子是由 TVB 藝員王俊棠 (棠哥) 開設的！總店在天后，及後相信棠哥己累積不少經驗，在深水埗分開設店，最近又在北角再添分店！


到達時差不多8 點左右，幸好！不需等位可以直接入座！
我和朋友被安排到靠牆最深入的二人枱，對住洗手間，難免感到有點不開胃！

這裡地方幾細！坐得些少迫！
估計為配合店名 <功夫點心> ，以新派中國風裝潢！相當貼題！
連椅子也印上店名，果然很劃一！
連椅子也印上店名，果然很劃一！
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 衛生方面，我覺得整體都算乾淨企理！就算洗手間也幾乾爽衛生！


店員的服務也算快手快腳，收了點心紙後，點心也上得很快，值得一讚！

此外，還見到有位女店員拿著十幾廿個蒸籠到廚房，好像玩雜耍似的！
結果！全部跌在地上，場面尷尬！


期間，我們還見到生活達人歐陽應霽也曷食客之一！


未叫點心先要茶，茗茶每位 $3
我們叫了香片，水滾茶清香！


點心紙好像一本秘笈！
要叫點心的話怎能無秘笈？！

可惜，點心款式小！但勝在有些富特色！

當中，包括：鳳凰煎糯米雞、酥皮麻香蘿蔔餅、鮑魚雞粒鴛鴦酥、蟲草花滑雞飯....較具特色！
點心紙好像一本秘笈！
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 當然賣相不及高級酒樓，勝在價錢大眾化！ 作為晚餐的話，感覺更抵食！


我們選了有特色的點心！他把每款點心的第一件夾給我，很貼心呢！
應該加分給他！
我們食到中途開始力有不繼！
因為我們眼濶肚窄！兩人叫了8 點心！其中兩個點心是荷葉飯及糯米雞！
認真飽肚！

清燉海中寶 $28
材料包括：雞腳、豬肉、淮山、紅棗、瑤柱...等。
用上紫沙茶壺盛載，很過癮！
而且又方便倒湯！
有創意及窩心的！湯味鮮甜濃郁、足料夠火喉！令人回味不已！
聽好友說雞腳好軟腍易食！飲到最後一碗仍是幾熱，可見保溫程度相當好！
清燉海中寶
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 鳳凰煎糯米雞 $20
打破傳統的做法，討人歡喜！
以蛋煎兩面呈金黃色，狀甚吸引！
而且，不會黏著碟子，設計有心思！
還增添了一份蛋香及香口！
糯米質感軟糯不糊口！雞肉份量不多！以這價錢來說，可以收貨！勝在有想頭！
鳳凰煎糯米雞
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糯米質感軟糯不糊口！雞肉份量不多！
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 鱆魚雞粒荷葉飯 $21
一嚐懷舊風味！雖然淡色，但勝在夠入味！一揭開荷葉，充滿荷葉清香！令人更開胃！
飯粒軟硬適中！包著的餡料較少，混合冬菇粒、鱆魚、雞粒，鱆魚帶嚼勁及鹹香，雞粒是雪藏貨色！
整體味道調教得不錯！剛好夠味！而且，份量十足很飽滿！
我們幾經辛苦，一人一碗又一碗，最終，都是食剩了一點！
鱆魚雞粒荷葉飯
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 功夫蝦餃皇 @$7 x 2
最敗筆是蝦餃皮明顯厚得來不夠晶瑩！
不黏亦不易穿！咬開有驚喜！包著的蝦肉爽口鮮甜！
挽回分數！
反而，我同意以逐隻落單這個做法！這樣！可以試更多其他口味的點心嘛！
功夫蝦餃皇
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 蟹子香菇燒賣皇 @$6 x 2
食過蝦餃怎能無燒賣？！
賣相一般！用上蝦肉、豬肉及菇粒，蝦肉及肥肉比例相對較少，不算很爽口，較為腍身！
不過還有肉鮮味，但口感較為失色，若再爽口點就更好食！
蟹子香菇燒賣皇
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 特級金菇牛肉腸 $20
拉得基乎透明的腸粉，約隱約現透出餡料，質感滑溜不黏口；牛肉軟滑彈牙兼備！
金菇清爽！兩者口味匹配，加上一些蔥粒，散發清香！實在滋味！
特級金菇牛肉腸
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 馬來沙爹蒸鳳爪 $17
鳳爪尚算夠腍！以馬來沙爹作調味，帶辛辣更惹味！或多或少富有骨膠原！
另外，墊底的花生份量不少！食起來幾軟身！吸收鳯爪醬汁的精華後，更可口！令人不禁夾完一粒又一粒！
馬來沙爹蒸鳳爪
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 原本想再食埋鮑魚雞粒鴛鴦酥，但大家實在太飽了！我只好打包帶回家給家人分享！


鮑魚雞粒鴛鴦酥 $19
鹹甜交集的配搭！討我歡心！

回家用微波爐叮熱後，酥皮入口仍帶點鬆化，散發的香氣更惹人垂涎！
鮑魚雞粒切得細碎，嚐不出口感來！
跟家人分享，也是一種幸福的滋味！
鮑魚雞粒鴛鴦酥
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 我出錢他出力！
這餐當然由我請！

大家捧著肚離開，還要把一款點心打包走！食得好飽足的一餐！朋友還鬼馬地拍我的肚腩！


點心製作有誠意又足料！總令人回味！論價錢及新鮮感，值得一試！

點心功夫算耍家！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2012-08-22
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $79 (Dinner)
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    <功夫點心>
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