Boat Thai

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Boat Thai 主打地道泰國菜、comfort food 等食品，例如船麵、海南雞、咖喱等等。以尖沙咀地段及iSquare商場來說，取價親民，CP 值合理。泰式春卷 $48/3 pc泰式炸蝦餅 $58/3 pc泰式鮮蝦碌柚沙律 $88泰式南京椰汁鷄湯 $88泰式海南雞髀飯 $92 (雞髀 +$10)鳳尾蝦炒金邊粉 $88泰式海鮮菠蘿炒飯 $88泰式檸檬茶 $25泰式菠蘿刨冰 $38菠蘿梳打 $38芒果糯米飯 $68皆是期望中的泰式小店味道，沒有出錯。

位處熱帶地區的泰國盛產各式各樣的生鮮海產、熱帶蔬果和香料等，多元化食材都是讓泰菜色香味俱全的要角，今次就來到由全泰國廚師團隊主理的Boat Thai。店內面積雖不大，但木系裝潢配以藤椅及綠色植物作佈置，散發東南亞異國韻味。餐牌款式繁多，供應多款小食、湯類、沙律、粉麵飯、肉類、咖喱及甜品等。善用香料的正宗泰菜層次複雜，呈現泰式傳統地道風味，令人食慾大增，激活夏日倦怠的味蕾。泰式肉碎生菜包 $88泰國菜講究食味的配合與平衡，複雜而富層次，以肉碎加上各式香料的點綴，配合爽口生菜，口感豐富。拿起生菜，放入肉碎再捲好，清爽可口的生菜包裹辣勁不輕的肉碎一起吃，滋味無窮。泰式青咖喱雞 $88泰式咖哩主要分為紅、綠、黃三種，以椰漿和椰奶煮香的青咖喱，椰香味濃又帶甜，平衡了辛香料的刺激，辣度不高。雞肉煮得夠入味，即使是吃不了辣的也會覺得容易入口，青咖喱醬汁是配搭米飯的最佳拍檔，所以追加多一碗白飯$10。鳳尾蝦炒金邊粉 $88以新鮮爽彈的鳳尾點綴，加上豆腐乾、芽菜、蛋絲及泰國金邊粉，甘甜酸香徐徐滲出。Pad Thai 有青檸與花生粉或辣粉在旁，自行混合後就可開始享用。金邊粉幼滑爽口，滴上青檸汁後，口感會更