台灣郎

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爸爸生日由他話事，因為他去完台灣旅行後對台灣文化及飲食念念不忘， 於是為他找了一間台灣餐廳～“台灣郎”在我家附近所以非常方便， 去到店門前，看見吸引眼球的招牌，令人十分興奮又期待門口貼著招牌台灣食品，當然要考慮試食啦！“台灣紅燒牛肉麵” 是必食的推介裏面的紅燒牛肉入口軟綿綿，經過長時間炆淋，湯底非常濃郁，有淡淡藥材香味， 還有超軟白蘿蔔、超嫩口！ 牛肉麵入口彈牙煙韌，正！黑豚肉蘑菇醬飯～雖然細細碗，志在回味無窮的感覺蘑菇汁加上黑豚肉撈飯一流！72小時慢煮豬軟骨～試一試有台灣特色的蚵仔煎麵粉落得比較重手～ 比預期有點失望～以下的“鳳梨甜酸蝦球”超爽超彈牙，好正！值得推介還有菠蘿在底部，清甜新鮮“山葵燒汁牛肋骨” ， 但裏面的牛肋骨是啖啖肉骨頭都找不到幾件中國人吃飯不能少了蔬菜～我們叫了這款“避風塘炒時菜”好惹味、好有鑊氣啱曬喜歡吃辣的朋友！

店舖在西環開了一段時間，一直都沒機會試，今天終於逮到機會和喜歡吃台灣菜的朋友來試試看。從西營盤B3出來直走轉左兩步就到。店面長方形，位置挺多的，我六點半到，已經八九分滿。最裡面有張木桌挺好看的。碗具都是公雞碗。鳳梨甜酸蝦球（$88）雖然鳳梨是罐頭，但是蝦子比較爽口，配合鳳梨一起吃挺開胃的。新竹米粉湯（$58）很大的一碗，看到份量有點嚇到了。而且材料很足，有帶子、蝦、肉丸四顆、酸菜、生菜和蟹柳。新竹米粉很細、很滑，味道清淡，不錯。經典台灣香腸（$58）大概有三條的份量，外皮很脆，肉鹹香，有生蒜頭片，但是我不敢吃啊配米粉吃剛好。熱珍珠奶茶（少糖，$20）奶粉香挺濃的，少糖甜度剛剛好，珍珠軟Q。熱香芋珍珠奶茶（少糖，$20）顏色微紫，香芋味突出，珍珠一樣Q軟。

早前晌葵湧嘅「大公雞」食到碗高質嘅台灣牛肉麵，講開講開，就讀港大嘅表姨甥女亦有好介紹，就喺西營盤嘅「台灣郎」，一聽個名就知喺賣台灣菜啦。今晚，就喺如佢嚟試試呢度嘅牛肉麵。唔單門面做到好台灣夜市樣，就算入到餐廳裡面，一樣喺好有台灣風情。原木木枱、大燈籠、牆上小盆栽，都令到環境、氣氛輕鬆。最特別喺水吧位，就好似夜市啲賣飲品檔，一條條五顏六色嘅菜名牌，可講喺台灣夜市嘅特色。而且，就算閒人，亦有唔少人幫襯，有份熱鬧感。隨著港島西延線開通，西環真喺越嚟越多特色食肆。翻一轉餐牌，原來有幾好選擇，除慣見嘅牛肉麵、鹵肉飯，仲有私房菜菜式（需預訂）、台式小菜、粉面飯、小食、湯水，以及各種台式飲品、啤酒。另外，仲有兩版「主廚推介」及「寶島懷舊套餐」餐牌，唔想諗太多，晌度揀就快靚正。兩款套餐喺包熱飲，亦可加錢轉其他飲品。經典台灣香腸 $58小弟對台灣香腸仲喺停留于「黑橋牌」，此外，都唔喺有太多認識。上枱時已切成薄片，較地道嘅食法喺可以伴以蒜片一齊食，當然，襯台灣嘅果啤就風味更佳，而香腸入口帶甜，肉質唔會太肥膏，感覺唔錯，喺定價似乎有少許貴。香炸花枝丸 $28一客共有3粒，粒粒都成個乒乓球咁大，炸得黃金，不過