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2013-09-05
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對於這間剛開業不久的點點心,著實懷有點點疑問,每當晚市時段,附近食肆門外擠滿輪候客人,出奇地這間店舖居然不用排隊,是否店內坐位充裕?是否價格與食物質素不相稱?抑或這裡的食客不愛點心?今晚為了解開疑團,決定親自嚐試一下。店舖提供室內外坐位供客人選擇,裝飾樸實清雅,室內的坐位比一般點心店較為寬敞,尤其是梳化位置,更為舒適,是個品茶聊天的好地方,桌上一般會放著一大壺熱茶,點心紙和鉛筆,供客人使用,點心的款式跟集團其他分店所提供的都是大同小異。落單後,大約五至十分鐘,食物已經開始陸續奉上,上菜速度甚佳。 潮州粉果--一籠三件,普通份量,奉上時是熱騰騰的,粉果皮十分薄身,但是欠缺彈性,夾起時容易弄破外皮,導致餡料四散,其中一件粉果內的餡料大部份是沙葛粒,肉碎和花生欠奉,其餘兩件的餡料則比較平均,整體味道尚可 桂林牛肉腸--熱度一般,略嫌醬油太少,腸粉皮屬薄身,而且不易散開,証明粉槳稠濃適中,可惜中間的牛肉沒甚肉味,爽口的馬蹄粒也缺乏,味道索然 鳳爪排骨飯--這個飯以小鍋盛載,賣相比一般的盅頭飯吸引,熱度是三款食物中最高,鳳爪和排骨的肉質比例較為豐富,鬆軟入味,白飯粒粒分明和軟硬適中,飯味十足,個
店舖提供室內外坐位供客人選擇,裝飾樸實清雅,室內的坐位比一般點心店較為寬敞,尤其是梳化位置,更為舒適,是個品茶聊天的好地方,桌上一般會放著一大壺熱茶,點心紙和鉛筆,供客人使用,點心的款式跟集團其他分店所提供的都是大同小異。落單後,大約五至十分鐘,食物已經開始陸續奉上,上菜速度甚佳。 潮州粉果--一籠三件,普通份量,奉上時是熱騰騰的,粉果皮十分薄身,但是欠缺彈性,夾起時容易弄破外皮,導致餡料四散,其中一件粉果內的餡料大部份是沙葛粒,肉碎和花生欠奉,其餘兩件的餡料則比較平均,整體味道尚可 桂林牛肉腸--熱度一般,略嫌醬油太少,腸粉皮屬薄身,而且不易散開,証明粉槳稠濃適中,可惜中間的牛肉沒甚肉味,爽口的馬蹄粒也缺乏,味道索然 鳳爪排骨飯--這個飯以小鍋盛載,賣相比一般的盅頭飯吸引,熱度是三款食物中最高,鳳爪和排骨的肉質比例較為豐富,鬆軟入味,白飯粒粒分明和軟硬適中,飯味十足,個人最喜歡這款食品 其實點點心的環境比很多同類型的店舖舒適,定價也頗為合理,今餐最令人滿意的是鳳爪排骨飯,味道美味而且熱度十足,其他兩款點心的味道則並不突出。若要留住食客的心,希望店方多加努力,改善食物質量和增加食物款式,對待食物要全心全意,絕對不可只有點點心。
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