YA鴨 (Closed)

超可愛鴨鴨專門店，店內外都充滿Hea感爆發小鴨鴨，而且牆上充滿超廢格言，可愛到入心入肺!! - 鴨蔥油滷鴨片撈粗 HK$68 🦆🍜超出色鴨片!!鴨片厚薄切得好均勻，肉質超嫩滑，調味突出鴨肉本身甘香味，超好食!!- 鴨蔥油滷鴨肉飯 HK$62 🦆🍚鴨肉同樣出色!!鴨肉內含鴨皮，非常嫩滑，油香豐富，滷水味道香濃，撈飯一流!!- 鴨丁青瓜 HK$22 🦆🥒食鴨食到盡!!鴨丁微微辣味，配搭青瓜清爽又惹味!!- 鹽酥雞丁 HK$22 🐣- 鴨屎香爆檸茶 HK$28 🍋🍹

一個人經過尖沙咀, 就去試下間鴨店 食物 : 鴨蔥油滷鴨肉撈粗 $62 - 滷水鴨肉質地幾好, 滷水味道正常, 但撈麵汁偏咸, 已經加了一杯湯, 整體味道正常 飲品 : 跟餐加 $12 叫咗鴨屎香爆檸茶 - 味道正正常常, 店內也有清水供應 環境 : 餐廳座位舒服乾淨 服務 : 店員有禮貌 價錢 : HK$74 (無加一服務費)

舖頭裝潢，有門面可愛到裡面☺️感覺軟萌軟萌咁可愛，成個場都有好多同鴨有關嘅打卡位/ 道具。食物：手撕冇腰骨鴨撈粗麵絕對要大推💕手撕鴨非常之嫩同林，醬汁香濃，夾埋粗麵一齊食，簡直一絕。65度左右慢煮鴨片飯：碗飯雖然係下午茶size，但係係飯面嘅鴨片有成11塊！而用慢煮烹調更冇一種煮過度嘅靭，食剛剛好，係醬汁可以多番少少就perfect喇！舊時酒鬼檔辣魚蛋：我覺得陳皮魚蛋係永遠冇得輸，加埋秘製辣醬，食到停唔到口。飲品：特調咖啡☕️春暖花開熱嘅特濃咖啡，撞落凍奶入邊，冷熱冰泉，永遠係最好味嘅咖啡狀態💗鴨屎香爆檸茶飲落有少少澀，不過檸茶同鴨屎香嘅味道都係唔錯嘅配搭，符合返餐廳主題

又來到周末覓食時間，尖沙咀吃晚餐的地方很多，原本想吃另一間被Youtuber介紹過的餐廳，可惜沒有開門。對的，原來有餐廳星期日全日休息…跟住在openrice看到這間自詡全港首間鴨主題專門店，是吃65度慢煮鴨肉，感覺上比常見的煙鴨胸健康得多，而且很有特色，所以轉戰一試！最後我們點了兩份慢煮鴨片飯（$68），和一份在內地很紅的鴨屎香爆檸茶（$48）。上菜後見到鴨肉的份量很多，至於飯的份量不算很多，但都沾上滷水汁。鴨肉吃上去保留原有的油脂，口感滑嫩肥美，絕對有驚喜！鴨屎香檸茶略嫌茶底有少許澀，菜脯夠辣，層次感可再豐富一點，但已經相當不錯。不用加一，人均$100內的尖沙咀周末晚餐十分良心，值得有下次！

呢間餐廳嘅鴨料理以本土平民小食料理為主打🦆💗招牌65度左右慢煮鴨片撈粗 ($72)薄切慢煮鴨胸片色澤粉嫩，鴨肉嫩滑而且重鴨味，油脂比例分佈完美🦆撈粗麵質彈牙，加上港式黑醬油同秘製干蔥鴨油，超級惹味🍜💗手撕冇腰骨鴨肉撈粗 ($68)手撕鴨腿肉超嫩鬆化，食落啖啖肉好爽🦆同樣配上港式黑醬油撈粗🍜💗流行經典牛三寶撈粗 ($86)牛三寶分別係牛腩、金錢肚同牛丸。牛腩肉質偏瘦，食落有少少柴；金錢肚切成幼條炆得入味；牛丸彈牙爆汁🐮同樣配上港式黑醬油撈粗🍜💗肉嫩皮薄炸雞鎚 ($48)雞鎚炸得金黃酥脆，肉質嫩滑Juicy🍗💗鴨屎香鴛鴦 ($48)鴨屎香鴛鴦有著咖啡嘅濃香同奶茶嘅濃滑，回味悠長☕️💗鴨屎香爆檸茶 ($48)以鴨屎香作茶底，配以手打新鮮檸檬 飲落清新甘香🍋