潮味苑

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位於西九龍中心附近十字路口的一家正宗潮州滷水老店，一直有很多街坊和上班一族光顧，抗疫期間更有特價外賣，十分有良心。門外也能清楚看到廚房的製作過程，滷水鵝皮經歷鹵浸，依然完好無缺，令人垂涎三尺；店內也有不少調味料發售；每份飯盒送例湯一份，無添加好健康。鵝片飯 - $70鵝皮帶有油光潤澤，鵝片是鵝胸位置，啖啖肉好有口感，較瘦略有點韌。充滿這裡秘製的滷水汁醇香。下面還有滷水花生、滷水豆腐和大豆芽菜。鵝髀飯 - $98鵝脾絕對正過鵝片，嫩滑且更多肉汁。豬手 - $28滷水豬手肥而不膩，更有解膩之效；豬皮爽口彈牙，豬肉帶有豐富的膠原蛋白，好甘香。

跟朋友於附近體育館健完身，可惜週末人流實在太多，每一間也大排長龍，又要等位，還是各自買外賣回家吃好了。鵝片飯 - $70招牌的滷水鵝，碟頭飯便可以試到。鵝片主要是胸肉的部分，較為多肉得特別瘦，入口結實不油膩。下面還有幾片滷水豆腐，有豆香之餘，又有點綿韌。還有少許爽口的芽菜。郊外油菜 - $20份量非常之多，有三棵唐生菜，新鮮翠綠有點爽口，有少許蠔油調味及上湯浸著保持溫度。例湯是日為蘿蔔湯，裡面有兩片蘿蔔，入口清甜及帶點胡椒的辛。

近排好耐無食中菜，但夜媽媽得2個人，想簡簡單單食一餐畀我地搵到間食潮洲野既小店，一試真係不得了剩係個蠔餅，已然足夠叫我地下次再黎😋______________________________🔹蠔餅$78好重手，全個都係蠔肉，粒粒都好飽滿炸粉係岩岩好黏成餅型，無多餘既粉，而且炸粉超級超級脆真係好脆好香炸野就一定有油架喇，但算偏少.🔹鵝片飯 $68份量都不少，重跟碗老火湯鵝肉有啲煙韌，不過滷水味洽到好處，加返分.🔹蠔粥 $52米唔會煮到好爛，口感似泡飯粥入晒蠔味好香，而且粥入面重有啲魷魚乾,鹹魚粒，好香口.🔹鱔皮 $20夠平夠大包，可以問店員拎碗湯浸黎食脆就夠脆，可惜太油