勝香園

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勝香園的蕃茄通粉絕對是我吃過最好吃、最喜歡的，加上檸蜜脆脆，再來一杯鹹檸七或凍奶茶，這個無敵組合讓我一再回訪或許有人會覺得這裡服務欠佳、衞生未必很好，但這些都是這𥚃的風味所在呀這𥚃蕃茄湯麵的組合相當多，相信只要是不抗拒蕃茄的人都能在這裡找到自己喜愛的組合蕃茄牛肉通粉($30)：一看那紅通通的湯底就知道湯底的蕃茄味有多濃像我般能吃酸的人就覺得酸味剛好，通粉和牛肉片的份量也不少，蕃茄塊多一點便更好每次來都必點這個檸蜜脆脆($18)：另外一款必點美食豬仔包烘很外脆內軟，上面毫不吝嗇的加上檸檬汁、蜜糖和牛油，超級美味鹹檸七($20)：記得第一次飲鹹檸七就是在勝香園，自此之後一飲愛上鹹酸味加上汽水，非常爽～

今日返工早左去食lunch, 同事提議去食勝香園！我們12點去到，無人排隊！心諗，正呀！雖然唔駛排隊，但整個大排擋都塞滿人！我們點左：檸檬脆脆—好脆，但檸檬味有點少重有，茄牛通—味道偏酸，但我都幾喜歡再配飲品：咸檸七我最喜歡咸檸七！因為在大排擋午餐，的確需要一杯凍飲！

數一數, 已有近三年沒來過這裡, 原因是我怕排長龍的關係, 如要避免此情況, 最好早上來才可. 是日由另一半提議, 出發到馬交前先來吃個午餐. 居住新界西的我, 十時多已出發去~從香港站行過來不遠, 看看手表只是11時半~沒有人龍又不用等位, 真好! 相對上次來, 現在座上客以遊客比例為多. 耳邊聽到不少多國語言, 然而店員阿姐以有限普通話/英文, 加上有禮笑容, 仍可溝通自如.真厲害!說回食物, 檸蜜脆脆仍是我的推介焦點~ 砌成米奇形的脆脆, 簡單又窩心~ 豬仔包烘至金黃, 塗上牛油, 蜜糖, 檸檬汁, 就這樣大眾化材料, 卻產生美味的化學作用~ 再來有混醬厚粗麥多: 其實餐牌上的包包/ 醬料都可以自行配搭, 例如:奶醬豬, 奶油提子麥多, 也有厚薄之分, 彈性極大. 我愛健康一點的, 又富口感的粗麥多. 是次選了鍊奶, 果占及花生醬組成之混醬, 味道夠多層次, 最重要是多士也非常鬆脆! 真是任何時候吃一份都可以呢~鹹食方面, 豬扒鮮茄蛋脆脆與甜多士同樣精彩! 即叫即做也得等上十來分鐘, 上枱時店方已把原個包一開為二, 豬扒肉質非常鬆軟, 且吃得出沒有什麼鬆肉粉味道, 加上煎蛋及蕃茄

筆者還未結婚前，丈夫，即當時男友，和家人住在鴨巴甸街。記得當年兩口子拍拖，最常光顧的食店不是美輪街的 「九記牛腩」就是後面的大牌檔「勝香園」 (按：當年的「九記」只是檔口形式，位置即現時的「勝香園」前半部份，而「勝香園」的牌檔則佔據後半部)，皆因兩間店子都夠曬平民，對兩個《周身無蚊》的年輕人來說，絕對是經濟實惠。打從「九記」由街入舖，讓「勝香園」可以用盡這個依樓梯之勢而成的平台後，這間半露天形式的牌檔，人氣便日漸鼎盛，現時已成為了潮人集中地，駕著砵砵車慕名來吃的也大有人在。反而像我和老公這等舊客，著實被這人潮嚇怕，來的次數一年比一年少。難得這星期被公司派來中環工作，加上只是單人匹馬，相信找一個位子也不太困難，就決定來重温這茶檔美食。先點來了色澤鮮紅的蕃茄牛肉炒蛋麵 ($29)，用上了意大利去皮罐頭茄加茄膏造成的湯底，其實味道確有點過酸，可能年紀大了，對酸味特別敏感，猶幸配搭上軟嫩新鮮的牛肉片及現煎製的炒蛋，住家風味濃厚，加埋分量不少的招牌麵，真是吃一碗已飽到上心口。不過一場嚟到，不知下次重臨又要隔多久了，決定點埋至愛的檸蜜脆脆和鹹檸七。檸蜜脆脆 ($13)，其實所謂「脆脆」，只不過是平

吃過九記再走過來, 只是為了他們的脆脆點了鹹檸七, 鹹酸鹹酸的味道很解渴, 很喜歡他們會把檸檬鹹檸檬預先搗好很喜歡吃這裡的檸蜜脆脆, 豬仔包烘得很脆口, 相信是他們的爐都調到很高溫吃到奶油的香氣, 加了奶油才不會令這脆脆太乾檸檬跟蜜糖份量落得剛好, 兩者都是很天然的味道, 也很搭但稍嫌檸檬汁灑得不太均勻, 有些位置會特別酸等待天氣沒有那麼熱的時候再來吃他們番茄底的麵食吧

其實是上次來九記才發現原來大名鼎鼎的勝香園就在對面!因自己駕車的習慣是從不記街名,搭車時便變了人肉GPRS!向司機指示轉左轉右,鬧出過很多笑話!這天於午飯與下午茶中間的時間來到,眼見也只剩下一兩個座位!坐下望左望右不用看餐牌也知什麽是招牌!鹹檸七----雖然用的是雪碧不是七喜(常覺得七喜的"氣"是勁D嘅)在杯底的鹹檸檬已經篤到出晒味!味道極濃,快速喝完半支,將餘下的倒進杯內也依然有鹹檸味!牛油檸蜜脆脆----奶油太普通所以試牛油檸蜜,極香脆的麵包(咬下去真是有聲音發出)配上牛油+檸蜜的味道效果真是一絕!蕃茄鮮牛肉蛋通----吃這類特色的湯底通常會選擇配通粉吃,因為喜歡啖淡也有湯的感覺.牛肉嫩滑、荷包蛋煎得邊位脆中間有少量蛋汁,通粉煮得有咬口,湯底有蕃茄甜味不會太酸.簡單的食材用心烹調最容易打動人心.幾位女仕無論多忙也好,態度是總令人有親切的感覺.雖說秋天打後吃大牌檔不會汗流狹背那麼辛苦,但試過這次後就算大熱天時,也不會介意滴著汗來吃!

Never bother to write a comment for this place because it is so famous and every one know it is really good here. Since I am writing comments about other restaurants, why not leave a comment here too?Food to order:1. 鹹檸七 - First thing to order, of cos will be a drink. Old fashion drink for 大牌檔.2. 蕃茄碎牛炒蛋紅腸通 - There are many kind of noodles you can order but this one is my favorite. Sometimes when they are not in a rush, the egg and beef inside are still a bit raw, it will taste even better.3.