明記海鮮酒家

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講到食海鮮，有的菜式喺屋企真係煮不到同埋好多功夫，一家出去食就最好。呢餐真係唔可以講貴$1600有找。食物質素全部都係新鮮，在魚缸拿出嚟。超讚就是-豉油王蒜頭炒大蝦，非常有鑊氣。明記拿手菜-椒鹽鮮魷，脆而不油，鮮魷汁多彈牙，非常惹味。陳皮蒸鮑魚- 很爽很彈牙的味道，鼓油汁帶點鮑魚味送飯。就係鹽焗奄仔蟹-本身都冇特別諗住揀，最後揀選嘅原因係因為平$100隻，抵！其實裝修平平無奇的「明記」，曾在這裡吃過，價錢算公道清晰，而且連米芝蓮也推介過。

流浮山食海鮮出名就大家都知，今日係朋友介紹之下就試下明記海鮮酒家，今日就叫左6樣餸，分別係鹽焗螺、椒鹽魷魚酥、鹽焗奄仔蟹、豉椒炒蟶子配米粉底、上湯蝦配米粉底、同一個炒通菜。我哋一坐低佢就會上一個例湯俾你，飲得出應該係魚湯。再黎佢d野食，其實佢樣樣餸都好好味😋尤其係鹽焗奄仔蟹、炒蟶子配米粉底同埋鹽焗螺，佢個奄仔蟹好多膏而且好鮮甜，炒蟶子就夠晒惹味，啲汁配埋米粉一齊食簡直冇得彈，如果鹽焗螺就覺得啱啱好唔會太鹹而且食到螺嘅鮮味！間餐廳坐得舒服嘢食質素唔錯，價錢方面我就覺得可以接受，起碼唔會比鯉魚門食海鮮咁貴。大家咁啱去開流浮山食海鮮可以試一試明記😌

對上一次黎流浮山係踩單車入黎，今次就真係私家車入黎食海鮮。原來黎食海鮮泊車係免費的。雖然，依度冇華麗的裝修，又冇高雅的餐具，但食物好新鮮，都係自己睇住佢地生生猛猛甘拎上個磅度磅。是日送例湯： 白菜仔豆腐魚湯，好鮮甜。好大隻，大過隻碟！好香噴噴，好香的蛋黃味，好多膏最鐘意食膏推介愛食膏的人一定要試下個人覺得用清蒸的方法係最能夠帶出鮑魚的鮮味，蒸得都算幾淋，加上果皮同蔥，鮑魚就更出味炒聖子好入味鮮！爽！甜！龍蝦吾算好大，又吾算好細隻，但一個人食哂成隻就一定夠，未食嗅到已經流哂口水，肉好彈牙，鮮甜。伊麵底吾錯，麵身夠軟加上D汁好味，吾錯，送飯後生果送，仲要係又多汁又甜的紅肉橙。