金田家

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是日想食拉麵，即刻黎到登龍街，拉麵店開到花多眼亂，最後入左金田家。 激辛拉麵： 其實唔算係“激辛”，我朋友平時唔食辣都接受到，但佢嘅辣味幾香濃，而且佢既辣係源自肉碎，湯底有層次。而且湯底都真超級濃稠，可以比得上沾麵，但又唔會太咸。不過三塊叉燒真係好肥，比較鍾意食半肥瘦偏瘦叉嘅我真係覺得麻麻地。至於拉麵，我揀左普通，麵韌度適中都唔錯！鹿兒島黑豚拉麵： 豬骨湯底不過不失，黑豚係我鍾意嘅瘦豚肉，而且一d都唔“鞋”，好“淋”。大將餃子：外皮煎得好香脆，皮亦唔算好厚，同埋都幾多餡，算喺幾好！

今日同男友行過見到冇人排隊所以就走左去食,叫左碗比較特別既『鹿兒島黑豚拉麵』日本既拉麵店同平時既麵店不一係麵修面既所有野你都可以因應自己既口味而作出調整:湯(濃/正常)面(硬/普通/軟) 蔥(多/少/走) 等等.. 湯多數我都會簡濃, 拉麵小妹同男友都愛食普通金田家既濃湯幾出色!! 個湯飲落去好濃厚, 但又未至於話係偏咸, 我都幾中意!黑豚片都好好食, 肥瘦適中, 不過食落就同平時叉燒拉麵既叉燒冇咩太大分別, 其實都叫做係豚肉既一種,只係因為隻豬係黑色, 貴價D~

三號風球後的星期六，時晴時雨，同男朋友諗起好耐冇食拉麵，就走嚟銅鑼灣金田家～～～我哋兩個都叫咗鹿兒島黑豚拉麵，我嘅麵係硬麵，男友竟然挑戰麵質係「軟」我哋兩個都唔鍾意食林嘢，男友竟然挑戰，麵嚟到，說真的，第一次幾條一齊食，感覺冇乜分別！佢並唔係我想像中咁林咁糊！再試，今次只食一條麵就食出分別！但真的並不如我想像中那麼大差別！湯底麵條半熟蛋樣樣都好好味，保持水準冇得輸真的如店員所說「可能係全香港最好味嘅拉麵」今次我哋另外再加咗芽菜！芽菜用黑白胡椒粉去咗芽菜嘅草青味，掂