麻辣風雲 (京都廣場) (Closed)

麻辣風雲 味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️荔枝蝦球 $68上菜的一刻有被震撼到😳唔係講笑真係全場矚目🤣仙氣飄飄，造型滿分❣️味道方面都冇令人失望，同酒樓果d炸蟹鉗有異曲同工之妙~一定要配埋荔枝醬，甜甜的好好食🤤☀️胡椒豬肚雞(半隻) $168唔好以為麻辣風雲淨係得辣野食，都有唔辣的！飲啖熱騰騰的胡椒湯，暖下個胃好舒服😌胡椒味唔會太辣😋豬肚&雞件的份量都幾多，仲有紹菜、雲耳等配料~☀️麻辣豆腐 $88豆腐好滑，再配上肉碎醬汁超下飯！唔好睇小中辣！平時食開譚仔4小的我，強忍淚水🤣下次我會叫小辣🥶☀️麻辣夫妻肺片 $68少辣，當前菜食都幾開胃😎🌤️開胃宜賓涼拌冷麵 $38;☀️白飯$13叫咗咁多餸菜，當然要叫返啲主食嚟配搭啦~☀️菊花蜜 $48/埕冷涼甜甜的花蜜，伴隨著菊花香~最特別既係用古代d碗仔倒出黎飲，體驗感滿滿😝

今晚突然想食下辣嘢，就去咗好多人介紹嘅「麻辣風雲」，一出lift就見到用梅、蘭、菊、竹主題裝飾，餐廳用左水墨畫紙燈，好有特色，其中一個貴賓房掛住水墨畫，放住特色中國花瓶，完全感受到中國傳統文化。炸饅頭賣相獨特，借用古代曹操草船借箭造型，炸饅頭外皮酥脆，內裡鬆軟，加少少煉奶食有著淡淡既甜味。麻辣夫妻肺片入面有牛肚、豬肺、牛舌等各種材料，十分爽口，醬汁非常香辣，由花椒和辣椒組成，帶有麻感，很有川菜風味。而且各種食材的紋理與味道都非常的突出。太極鴛鴦魚擺盤參考太極嘅形狀，一邊放上酸菜魚，另一邊放上水煮魚，一次過試晒兩種經典菜式。酸菜魚魚片爽滑、湯酸味美、微辣不膩，水煮魚用上大量香料同埋辣椒，麻香味較濃郁。黑松露煙燻糖心蛋一上枱已經聞到好香嘅煙熏味，半凝固甜甜地嘅糖心蛋黃跟黑松露的味道相互融合，入口醇香美味。菊花蜜用左印住🌸既粉紅色酒呈裝住，另外用上飲中國酒既酒瓶，好特別嘅體驗，自家製菊花蜜非常滋潤，有淡淡花香味，解辣一流。

專門吃辣!̲!̲!̲ 好久沒吃酸菜魚了，還有超打卡的乾冰冒煙諸葛亮草船借箭造型船･ω･環境挺大一家店，座無虛席，剛有一枱客吃完，店員翻枱後便立刻有第二台客入座！餐牌好多選擇，不止酸菜魚，各式小吃、乾鍋也有呢！ 麻辣夫妻肺片 $𝟞𝟠 前菜也要來個辣的夫妻肺片，不是很辣，不能吃辣的也不用怕。 炸饅頭 $𝟝𝟠 之後就是打卡乾冰上場炸饅頭，可以配辣吃，要是覺得太辣，吃一件沾滿煉乳的饅頭可解辣喔！ 酸菜魚 $𝟚𝟞𝟠 主角酸菜魚超大份，選了中辣，酸味不會太嗆，對於能吃辣的我來説不是太辣，魚肉頗嫩，還有寬粉，𝟮個人吃料好足，划算！ 秘製麻辣炒薯粉 $𝟠𝟠好像第一次看到炒薯粉，就點來試試看，不會炒至黏狀，𝗤彈可以過過口癮。 菊花蜜（埕）$𝟜𝟠配合古代的主題，菊花蜜以埕盛載，好可愛呢！總括而言，喜歡吃辣的不能錯過，餐廳一直滿座，客人不絕，一定有他的原因，就是好吃！

酸菜魚成行成市，但如果想食酸、辣、麻、鮮兼備的酸菜魚，而又要價錢實惠，坐得舒服的，我會去銅鑼灣的麻辣風雲，一出𨋢便聞到香噴噴的花椒香味。招牌酸菜魚配白飯（$88）客飯套餐一樣有酸菜魚，真係啱曬一人獨享。這家的酸菜魚可自選酸度、辣度和麻度，魚片新鮮嫩滑，份量又多，加埋滑捋捋嘅闊條薯粉、芽菜、萵荀等配菜，很豐富。雖然我全部叫小酸小辣小麻，但都幾辣和麻的，不過辣得有層次，又好送飯。雲南小鍋米線（$48）這碗米線本身已有豬肉碎、酸菜、芽菜和芫荽等，就算不加配料都已好好味。尤其湯底夠香夠濃，米線索曬湯汁，很好食。麻辣夫妻肺片（套餐+38）牛肚、牛𦟌、牛舌，薄切爽口惹味，下面還有青瓜絲。洛神花茶（套餐+18）酸酸甜甜，食完辣嘢飲一啖，好舒服。而最正是飲到尾都仍然好夠味。

麻辣風雲原來已經喺銅鑼灣開左分店😍上一次試左佢個乾鍋 今次就試佢個小鍋米線🤤一入到去個陣酸辣味已經出曬黎刺激到流曬口水坐位都幾舒服呢度同荃灣一樣都係電話落單👍夠哂方便▫️雲南小鍋米線 ($48)米線份量好大碗最正係佢啲配料好多😍 豬肉碎、酸菜、芽菜、韭菜搭配得幾好食到尾拎個大匙羹逐啖撈黎食🤤少辣都唔算好辣 下次可以挑戰中辣🔥同場加左萵荀片+($5)、魚腐+($8)萵荀再腍啲會更好 魚腐索哂汁好入味😍▫️ 蒜泥白肉(套餐加配 $38)豬腩片夠肥🤤 略嫌蒜泥唔夠多但食完唔怕口臭😂▫️麻辣海蜇 ($58)海蜇比較幼身 面頭有芝麻辣椒食落爽口彈牙 辣度好夠 食到ZeezZee聲🤪▫️麻辣夫妻肺片 ($78)呢個太正啦 牛脷夠哂入味🤤 牛肚食落有咬口 下面仲有青瓜絲最後飲埋杯菊花蜜中和返辣味😌飲落唔會太甜又健康