重慶二姐火鍋 (Closed)

好開心今晚朋友話試吓一間未曾去過嘅麻辣火鍋小店，三個人都喜歡食辣, 估唔到小小店舖、食品新鮮：豬腦質地好似豆腐花，牛骨髓又甜又滑、黃喉好爽有少少肥膏正呀，佢響牆上面貼住「健康宣言：無味精就是無味精」好健康、啱哂我！叧外呢到招呼一流，個個姐姐都笑容満面價錢公道👍🏽坐底見到配料已經肯定好正宗，店𥚃面有一陣陣麻辣嘅香氣、真係好開心搵到間新地方又好味道，原來老闆係四川人，親自下廚及管理、下次一定要再來

縮琪姐大大力推薦重慶二姐，就連食唔到辣的亞力神都應邀出席。因為我要先恤個靚髮，所以朋友仔食住等啦。一到步當然要搵搵有什麼得意又罕見既食材，開波 ﹗舖面細細，程長方形，我地坐正大門口。開門就寒風刺骨，關門就侷得要命，何去何從呢 ？麻辣鴛鴦鍋，中間為藥膳魚湯。血紅色的湯汁釋出濃烈麻辣香味，呷一口香料味突出而豐富不單調，辣中帶甜，甜中散發微麻，有料到啊，滿意滿意。藥膳魚湯，清甜鮮魚味道夾雜少許藥材味，不澀不濁，能夠嚐到食材天然原味。雪花啤酒，外歡有點韓國 feel，實際為大陸品牌。入口清甜，甘苦味不太強，淡淡酒味又帶少少甜，還可以。手切牛頸脊，質數有水準，滾水拖一拖，粉紅色艷麗奪目，雖然超薄切，幸好入口依然爆汁甜味美。羊肉片，微微羶香不過份不過火，肉味特濃而肉汁澎湃，質地有咬口仲彈力強勁，有做運動的羔羊。一向羊肉跟濃味香料或麻冲湯都非常合襯，催化劑一樣地比平時好味道。廣島蠔，難得非常鮮甜又肥美呢 ﹗大多的雪藏廣島蠔都有種說不出的雪味或腥味啊。染上血紅的麻辣湯直送入口，脹卜卜廣島蠔從嘴裡爆開，蠔汁充滿整個空間，甜美無窮又帶著麻辣味道，非常惹味開胃。耗仔魚，聞所未聞既魚仔，到底係老闆自己作既？還