喫茶ちょうぼ

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清風逐月，又來到蟹逅季節。🍁(1) 黃咖喱白露蟹肉蛋包飯由於相機食先，辜負了蛋包飯的完美溫度，未能見證奄列蛋包裹着炒飯的瞬間。但奄列嫩滑富有蛋香。(2) 盛宴蟹黃鱈場蟹肉意粉沒有濃郁醬汁，但蟹肉、蟹膏、蟹籽增添口感。扁意粉剛熟AI Dente ，不被蟹肉搶盡風頭。(3) 極 • 厚切吉列豬扒飯(4) 焙茶麻糬沙冰不是沙冰，是極端天氣的冰雹。飲管完全零作用。蟹季的熱食甚有驚喜，但飲品卻是一飲難盡⋯⋯「低頭撿個秋，苦果亦是果。」🍂

今晚同媽咪過來位於銅鑼灣的「喫茶ちょうぼ」食晚飯，是一間以淺木色作主調的和風cafe，主打和式洋食。店面及餐廳裡面有旋轉樓梯及樹木等佈置，而窗邊座位有海景相伴，環境相當舒服寫意。黃咖喱白露蟹肉蛋包飯 $165賣相好吸引🤩蛋包飯的雞蛋用上日本廣島縣新紀元卵，將煎成半熟的橄欖形奄列放在炒飯上，蛋皮剛好熟🍳，不破皮又不過老，包著半熟而嫩滑的蛋漿，上桌時才在客人面前輕輕切開，半熟蛋汁慢慢流出，飯粒帶有蛋的濕潤，蛋味濃郁，口感幼滑🤗再配搭黃咖喱汁🍛及蟹肉一啖食落口，口感豐富。焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條 $115麵包稍為烘過🍔，表面微脆內裡鬆軟，漢堡用料豐富，和牛漢堡入口爆汁🐮，非常juicy，肉質軟嫰，肉味濃郁帶油脂香😍加埋芝士，非常正👍🏻另外底部夾有洋蔥🧅加埋焦糖可以中和油膩。 月見雞皮餃子 (2串) $77雞皮烤得皮金黃酥脆🐔，內餡軟嫩多汁。雞皮油香十足，餡料亦都好飽滿，蘸埋月見汁，口感焦脆帶軟滑。桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 $115擺碟好有秋意呢🍂🍁桂花烏龍布甸🍮的桂花香味突出，口感滑嫰，戚風蛋糕很鬆軟🍰，面頭配上的奶蓋也是桂花味，甜而不膩🥰底部有大量lotus的餅碎，夾埋一齊食，口感更豐富