BBQ Chicken Premium Chicken (Closed)

韓式炸雞熱潮停不了！這天放學後和男朋友在一家人氣炸雞店吃晚飯。幸好我一早訂座，要不然就要排長龍了......一坐下便送上三款前菜，包括芽菜、泡菜跟醃蘿蔔。食物款式非常多，還有五款新菜式呢。先來一杯熱情果cocktail，後面的是柚子梳打。吃熱氣野少不了冰凍飲品吧！自選孖寶醬汁炸雞是5件黃金橄欖炸雞加任何5件醬汁雞，專為貪心的人而設。我選了韓式香蒜炸雞。用上橄欖油炸，即叫即炸熱辣辣，吃下去沒那麼油膩，也健康一點。外層炸得鬆脆，內裡嫩滑，只是感覺在吃KFC炸雞似的。我較為喜歡新推出的香蒜炸雞，以傳統韓式甜醬加上香濃大蒜的嗆辣，甜甜辣辣非常醒胃！香脆外皮蘸上濃郁甜醬很惹味，但醬汁份量略嫌不足。男朋友每次選的菜都很好吃，BBQ Chicken新推出的香濃芝士BB骨也不例外。用鐵板盛載保持熱度，嫩滑入味的豬肋排輕易離骨，再捲上牽絲芝士，芝味滿分 配菜有洋蔥、薯仔和紅蘿蔔，增添蔬菜感覺健康一點，也能減低膩感。還沒吃完主食便來了甜品，這紅餅絕對是必點菜式啊！不少朋友都大讚這甜點，說為了它會再回來，果然沒有令人失望！這道韓國傳統街頭小食做法不花巧，只是酥皮夾著紅豆蓉，但愈簡單的食物愈難做得好呢！酥脆

走過這家店不下數次，繁忙時段總有人龍，身為銅鑼灣的常客，總得一試。 店子集快餐及咖啡店之組合，外賣處及櫃檯那方似快餐店格局，坐下來有電視欣賞又似咖啡店。 知名炸雞店亦請來韓星代為代言人，餐牌中的照片，仿似在推介，感覺又真是親切。韓式炸雞店沒有小份，一客就有十件，幸好今日組團而來，四人同行可多吃。三寶炸雞 一客十三件，三只原味，名為黃金橄欖炸雞；五只祕製炸雞，少辣，五只祕製辣醬的是十分辣。 因此外表看起來完全一樣，祕訣是勁辣的身上有白芝麻，沒有醬在身上的是原味。 金黃色澤，凹凸面層，乾身無油漬，外表對辦。穿上膠手套，拿起依然非常燙熱，在手上逗留不久便要拋開，只能小心翼翼，小口一咬，雞皮先行鬆脫，熱煙霧出，酥香之味湧現，視覺味覺先來享受，細意品嚐，雞皮酥脆至極，高溫急炸，成功鎖往肉汁，雞肉嫩滑，確有水凖，實至名歸。 祕製的一款，雞肉中滲出辣香，可有不能少看；辣醬那一款，辣味內外夾攻，除了早已在雞身淹了辣外，橙色醬汁亦是非常有辣勁；甜味有助解辣，韓式甜辣醬辣得古惑，入口起初嚐到以甜為主，以為自己受得了，想不到，瞬間舌頭感覺轉變，一下子若太多在口中，回甘方知厲害，大家要小心。香脆芝

BBQ Chicken Premium Chicken - 幸運之神眷顧的一餐2016.02.16 Dinner由《來自星星的你》起，韓國炸雞配啤酒便瘋魔全港~ 當時FACEBOOK不斷被炸雞+啤酒洗版，對於由始至終一集也沒看的樹樹來說，實在不明白為何一眾男女會對《來自星星的你》如此著迷~ 故此，樹樹一直也沒有任何想試炸雞的想法~直至近日，樹樹忽然很想很想很想吃炸雞，是晚準時收工，本想到銅鑼灣把不合適的飾物換掉，出到銅鑼灣才6:30pm 也不到，向著往飾物店的方向，發現這間標榜韓式炸雞的餐廳，也不用等位，心想：門面看起來不錯，反正不用等位，便抱著搏一搏的心態試試~餐廳環境燈光舒服，佈置簡約，設有卡位，門口帶位的四眼哥哥也很友善，原先我們被安排到比較多人及逼的位置，大約2分鐘後帶位哥哥主動過來告訴我們正清理另一比較舒適位置，印象分大增！餐廳內裝飾外賣點餐位置餐廳設有外賣，客人可於此直接點餐。餐牌 餐牌設計有點似咖啡弄的餐牌，也是以外國報誌的感覺做主題，跟餐廳的簡約佈置挺配合~由於太多款炸雞想試，侍應感受到便很主動的點出數款比較人氣的炸雞，於是便先點了3款炸雞試試~前菜沒想到來吃炸雞也會有

等咗佢開好耐，尋日終於同兩個fd試咗，又幾好味worrrr!我哋叫咗三款野食，包括芝士辣雞、蜂蜜炸雞同黃金炸雞。其實頭兩款基本上好夠食，不過聽講佢個黃金炸最出名，所以我地都叫咗個標準size試吓，三個女仔食完飽到飛起～講講個芝士辣雞先。Order前侍應姐姐有提我地話都okay辣，不過我地都幾食得辣，即管去馬！果然無後悔，香辣醒胃，啲雞肉滑滑地唔會"鞋"，趁個芝士融融地食效果會好啲。呢款係我地三款食物入面最滿意嘅。蜂蜜脆片炸雞都好味道，起碼個蜜糖唔會太甜，夾番個炸雞脆卜卜嘅皮好味道。啲脆片我個friend好buy，不過我就麻麻地，下次有機會再試可能會問問佢有無得走脆片。或者有脆片先叫韓式風味掛？黃金炸雞其實味道等同蜂蜜脆片炸雞走蜜糖走脆片一樣，可以試真啲個原味。雞肉幾嫩唔鞋口，個外皮香噴噴，不過最欣賞係佢唔算太油。總括嚟講都幾正，有機會去多次會試多幾款野食同埋佢啲飲品。 I'll be back~~~~