築地番本日式放題 (Closed)

番本係我一直都想試既放題, 而呢期仲加入左好HIT既蒸氣火煱, 即一個價錢可以滿足晒兩個願望, 點忙都要抽一抽時間黎朝聖下啦...其實大鄉里既我係第一次試蒸氣火煱咋, 所以仍然有新鮮感...好期待呀~~ 呢度除左比其他放題餐廳多左蒸氣火煱物, 其他放題餐廳有既呢度基本也有, 選擇都不小呀!正!!好快待應就送上個煱同夾子來, 還有ORDER左既火煱物, 只可惜今晚無蠔, 唉~~蒸氣火煱既好處就是可保留食物原有既鮮味, 我就特別喜歡海中蝦, 又夠大隻又新鮮, 食落爽口又彈牙, 帆立貝也是不錯既選擇, 同樣都好新鮮, 又唔怕靭, 白蜆都鮮甜, 但就細左DD, 而肥牛還是用作打邊爐會好一點~~ 沒有蒸蠔, 唯有叫黃金焗蠔黎滿足返我想食蠔既瘾先, 蠔面層既芝士燒得又幾香, 低層就是千層醬, 但蠔又唔會燒得太乾,超好食, 已一叫再叫... 放題必食既當然係刺身啦!! 而刺身必食既當然係大大隻既紅隻同帆立貝啦!! 刺身有一定既水準, 肉質新鮮, 味道鮮甜, 前後食了兩轉刺身啦!! 另外只要LIKE一LIKE佢地FACEBOOK 既FANS PAGE就可以每人送上成隻手掌甘長既刺身紅蝦一隻, 份量十足

每星期的飲食雜誌，出現最多的想必是放題廣告。其中新開了一段時間的築地番本聲勢算數一數二。在旺角濕平完才五點幾，早已想了吃放題的我倆便決定早點吃，一來可以早點回家，二來早點吃較便宜約20-30蚊呢！由於我們真的很早，在桌椅排得密密的店內，彷彿有點包場吃放題的感覺。(笑)吃放題，重點是刺身，所以坐下的首要任務就是先試試所有刺身。整體上刺身水準都是不錯，其中油甘魚油香最為豐富，口感不俗。只是八爪魚及玉子切得有點薄身，有點失色。由於擔心壽司的飯會很大粒，所以只點了創作卷物。芝味牛肉卷滿滿芝士香氣，而鵝肝帶子卷滲出淡淡羶香，一口一粒的花之戀口感也夠豐富。放題水準高低，很多時取決定熟食的質素，牛油蒜香炒帶子及和風牛肉粒惹味十足。清酒煮蜆散發淡淡酒香，黃金焗蠔吃到鮮味也是難得。來到燒物似乎有點失色，牛舌及豚肉串燒得略為乾身，還好雞中翼及海老串鹽香倒是突出。炸物是常見的吉列蠔、雞軟骨等，也嚐了炸甜蕃薯條，不過點了一件卻來了一堆，差點漲了胃吃不下其他東西呢！天婦羅是最考功夫的一環，很多時放題店的天婦羅要不厚粉、要不太硬，很難掌握。築地番本的天婦羅粉漿厚薄算是適中，茄子及南瓜仍見濕潤。當中小弟首次見到甜粟

跟同事吃晚飯，地點又是我們熟悉的旺角。今次到了築地番本日式放題。餐廳面積蠻大的，不過二人座位有點迫，餐桌太小了，當食物不停送上時根本沒有位置放下。香芒黃金大蝦卷，築地吞拿魚腩海膽卷香芒黃金大蝦卷，鮮甜的芒果包著炸得脆身的大蝦，美味得我們要多四件。築地吞拿魚腩海膽卷，在口中爆發鮮味的魚子配上吞拿魚腩和海膽，不錯。刺身刺身點了三文魚、劍魚腩、鯛魚、希靈魚、大八爪魚、榮螺、白玉蚌、甜蝦和冰山貝，其實整體都不是太新鮮，得又不夠厚，當中最喜歡的只有白玉蚌，爽口又有鮮味。日式清酒煮蜆蜆肉不夠新鮮，酒味也太濃了。黃金焗蠔芝士汁醬香濃，只是蠔肉比較細。天婦羅虎蝦天婦羅，南瓜天婦羅，剛炸起的，熱辣辣，而且粉不算太多，糖心番薯很甜。烤有機菠蘿甜美多汁的菠蘿。Like Facebook會送八爪魚和綿綿冰。八爪魚新鮮爽口的八爪魚，體積巨大，沒想到送的竟然如此美味。綿綿冰味道很人工，不太美味。以價錢來說其實是非常便宜，不過美中不足是刺身不夠新鮮，希望是個別事件吧，幸好熟食如黃金焗蠔及香芒黃金大蝦卷為其搶回分數。_____________________________我不是好人我未夠好你別投訴如留住我 繼續效勞

我真係未試過食一間放題好野差成咁！！！！！！！！！！！早排睇食評, 見好多人都介紹番本, 咪同男友去試下囉....真係食到一肚火我地9點半到, 人唔多, 因為都幾餓, 所以就好快手叫晒野食, 上菜都好快手先黎既係壽司, 壽司同係爭先食果D差唔多, 基於佢唔算貴, 所以都唔係太反感, 但食食下就有D反感:1. 帶子唔係太新鮮, 食落唔好食2. 右下角果件唔係吞拿魚, 係北寄貝, 正常係1開2架麻, 佢搞到1開4/6咁, 連白色都睇唔到...3. 軍艦D料得一半又要同人講番本, 又要"姑姑寒寒"!!! 之後上左個江戶前黑松露溫泉蛋, 呢個真係嬲都爆, 溫泉蛋, 唔好食唔緊要, 係完全食唔到落肚!! 因為一食落去有陣石油氣味!!!  初初以為係我自己問題啦, 叫男友試下, 佢都食到有味, 我懷疑味唔係隻蛋度黎, 似係個汁度, 陣味唔係臭雞蛋味, 係人地入火機GAS既味, 完全人唔到!! 之後到刺身, 食落唔新鮮唔夠凍, 最過份係個八爪魚, 仲細粒過我手指公指甲!!!! 自家製醋味噌八爪魚, 呢個係我食過最難食既八爪魚!!! 又話係爽口, 食落淋PAT PAT, 個味又"梅", 個醬又難入口,

今晚又同朋友黎旺角試下新放題，今次呢間我係第一次食，但朋友話食過好正，於是就帶我地一行4人黎試下。上到去。。嘩。。好多人呀。。好彩book 定左位，環境都算乾淨整齊，坐低之後當然即刻order 野食，呢度野食既選擇都好多呀，最正係可以有埋邊爐打。首先登場既當然係刺身啦，刺身全部都好新增，三文魚好鬼肥美，好多時都係腩位，之後劍魚都係值得推介之一，口感好肥美，好似入口溶咁。 之後壽司水準都好高，同板長果d 有得比，以放題黎講算好正，最正係帶子壽司，雖然冇帶子刺身，但帶子壽司舊刺身都超肥美，所以可以補番數。之後炸物都唔錯，全部都炸得好香好脆，最夠要夠熱辣辣，以蝦天婦羅 蟹柳天婦羅 及芝士春卷最值得推介。 好小地方有得 食呢隻八爪魚丸，好彈牙及燒得好香。焗蠔都好正，大家食記住要小心d. 因為真係好熱，芝士又夠晒多粟米及雜菌都不過不失，水準都係average 以上。之後牛舌都好正，牛味十足而且口感豐富，食落十分爽口，我一個人食左5串。 食到咁上下日本野，係時候打下邊爐，細細鍋好方便，雖然選擇既料唔算多，但大路既都有，而且質素都ok. 食左好多肥牛總括黎講，質素算係相當不錯，而且好小漏單。係值得e

放題的確是一個無懊惱的聚餐好選擇, 不用擔心所點的菜式是否適合對方, 各自各點選心頭好, 雖款式不及自助餐, 但勝在即點即上所需的份量, 既新鮮亦不會浪費。想起一盤擺放得精緻幽雅的雜錦刺身, 便馬上忍不住口……又來到食肆集中地, 旺角有眾多放題店選擇, 今次一試剛開業不久的《築地番本日式放題》。與一般的放題店相同, 不同時段收費不同, 我和友人放工都要6:30pm之後, 故只能在最貴時段入座, 6:30pm-8:00pm為$198, 另加一服務費, 以此定價尚算合理, 不知是否真的可吃到「翻本」呢?餐廳門口擺設了一個小水池, 帶有和風的色彩, 一入門口便設有兩排六人的卡位, 走進內裏地方寬敞, 多張兩至四人移動式的座位, 還間了一個獨立空間供一大夥兒訂座。餐店雖沒有花巧的佈置和裝飾, 但環境乾淨企理, 枱與枱之間又有一定距離, 令人坐得舒適。枱上已放了一大疊任點任叫的紙仔, 還有一張升級體驗宣傳牌, 客人只需加$50便可無限追加多款刺身和熱食。還是先考慮一回才決定是否加碼, 或許選擇單點。不計星級, 食物類別亦不少, A-M共13類, 先在飲品類作揀選, 邊食邊飲才滋味。除了罐裝汽水外