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Restaurant: Capital Café (Heard Street)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

黑松露炒蛋多士
12 Recommended
$42
$42
$40
$40
Level3
88
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好高質嘅老字號！
2017-07-26 826 views
一早聽聞過華星冰室的大名，作為一個愛茶餐廳的土炮，最近去開灣仔就當然趁機試試啦～據說看一間茶餐廳的餐牌就能推算它的歷史，雖然去茶餐廳 的次數也不少，但飲品大多也離不開鹹檸七、阿華田等。華星冰室給我最大的驚喜在於它有很多少見的老式飲品～圖中谷古（$21）小妹見識淺薄事前真的不知道谷古是什磨。所謂的谷古粉其實即是可可粉（就是沒有牛奶的朱古力粉）飲落味道好濃郁，有點像黑朱古力，味道好甘苦，加了糖會比較易入口。其實谷古除了夠特色外，還內含黃銅類化合物，還能抗氧化和保持血管健康，是茶餐廳內數一數二的健康飲品喔！大家下次見到不防試試～--再來就當然是招牌黑松露炒蛋多士（$42）～完全冇令人失望！炒蛋超多好足料，吃完塊多士也還餘下很多蛋，而且炒得好滑身！多士比想像中厚，還用了牛油烘底，雖然被胖胖的厚蛋壓了一會後稔了點，但入口依然好香口。整體而言是高質的，但其他多士也是$2x-3x 這個相對有點貴喔。
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一早聽聞過華星冰室的大名，作為一個愛茶餐廳的土炮，最近去開灣仔就當然趁機試試啦～

據說看一間茶餐廳的餐牌就能推算它的歷史，雖然去茶餐廳 的次數也不少，但飲品大多也離不開鹹檸七、阿華田等。華星冰室給我最大的驚喜在於它有很多少見的老式飲品～

圖中
谷古（$21）
小妹見識淺薄事前真的不知道谷古是什磨。所謂的谷古粉其實即是可可粉（就是沒有牛奶的朱古力粉）飲落味道好濃郁，有點像黑朱古力，味道好甘苦，加了糖會比較易入口。其實谷古除了夠特色外，還內含黃銅類化合物，還能抗氧化和保持血管健康，是茶餐廳內數一數二的健康飲品喔！大家下次見到不防試試～
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再來就當然是招牌黑松露炒蛋多士（$42）～完全冇令人失望！炒蛋超多好足料，吃完塊多士也還餘下很多蛋，而且炒得好滑身！多士比想像中厚，還用了牛油烘底，雖然被胖胖的厚蛋壓了一會後稔了點，但入口依然好香口。整體而言是高質的，但其他多士也是$2x-3x 這個相對有點貴喔。

黑松露炒蛋多士
$42
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黑松露炒蛋多士
$42
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谷古
$21
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2017-07-21
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$40 (Dinner)
Recommended Dishes
黑松露炒蛋多士
$ 42
黑松露炒蛋多士
$ 42
Level4
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創意無限嘅冰室！
2015-09-18 2981 views
今日下午我們去咗「華星冰室」喺灣仔分店食下午茶！我們叫咗黑松露炒蛋多士、校長多士、森美鹵脾、重口味一丁「鹹牛肉蛋餅」、軟硬沙嗲牛肉包、魔鬼潛艇、凍奶茶、熱奶茶同熱3.6鮮奶！黑松露炒蛋多士嘅炒蛋非常新鮮熱辣同軟滑！校長多士係他們獨有㗎，黑松露嘅香味好濃郁，多士亦相當香脆！黑松露炒蛋多士同校長多士都係即叫即做，係本人嘅必食推介！軟硬沙嗲牛肉包嘅牛肉相當新鮮，肉質好嫩滑，但因沙嗲汁好濃郁嘅關係，所以味道鹹咗少少！魔鬼潛艇嘅熱狗腸係切開一半，醬汁係wasabi加沙律醬，味道非常特別！熱3.6鮮奶真係非常香滑同奶味好香濃！凍奶茶同熱奶茶好滑溜，茶味好香濃！
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今日下午我們去咗「華星冰室」喺灣仔分店食下午茶！我們叫咗黑松露炒蛋多士、
校長多士、
森美鹵脾、重口味一丁「鹹牛肉蛋餅」、軟硬沙嗲牛肉包、魔鬼潛艇、
凍奶茶、熱奶茶同熱3.6鮮奶！
黑松露炒蛋多士嘅炒蛋非常新鮮熱辣同軟滑！
校長多士係他們獨有㗎，黑松露嘅香味好濃郁，
多士亦相當香脆！
黑松露炒蛋多士同校長多士都係即叫即做，係本人嘅必食推介！
軟硬沙嗲牛肉包嘅牛肉相當新鮮，
肉質好嫩滑，但因沙嗲汁好濃郁嘅關係，所以味道鹹咗少少！
魔鬼潛艇嘅熱狗腸係切開一半，
醬汁係wasabi加沙律醬，味道非常特別！
熱3.6鮮奶真係非常香滑同奶味好香濃！
凍奶茶同熱奶茶好滑溜，茶味好香濃！
黑松露炒蛋多士
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森美鹵脾
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校長多士
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魔鬼潛艇
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軟硬沙嗲牛肉包
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重口味一丁「鹹牛肉蛋餅」
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凍奶茶
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熱奶茶
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熱3.6鮮奶
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    黑松露炒蛋多士
    森美鹵脾
    校長多士
    魔鬼潛艇
    軟硬沙嗲牛肉包
    重口味一丁「鹹牛肉蛋餅」
    凍奶茶
    熱奶茶
    熱3.6鮮奶
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    不得不去的巨星雲集食店
    2015-06-20 2511 views
    今天是端午節，我吃過糭子後，我再一次到香港灣仔分店「華星冰室Capital Café 」，放縱自己，讓自己放任一天，大吃一餐！其實之前去吃過，當時已經是去年的事了。不少明星也是這裡的常客，真的不得不去的巨星雲集食店。不少人都像我一樣，專成來到這裡光顧一次。而我就是去年吃過一次之後，就吃上癮了。可惜，因為太遠，今天藉著端午節假期，又再專成來再吃一次去年吃過的，真的很好吃呀！只是服務效率太高，所有東西都來得快，吃得快，食客也離開得快。清真牛肉沙嗲通心粉；牛肉很新鮮，因為是用上了清真牛肉，所以價錢較其他食店昂貴。而我最愛的食物，就是牛肉沙嗲通心粉，每次去茶餐廳吃，我都會點這個。日本北海道3.6牛乳冰震鮮牛奶；看到餐牌，得知道是日本北海道3.6牛乳製造，所以便品嚐一下，真的比其他食店的鮮牛奶香滑好喝，所以價錢較其他食店昂貴。黑松露炒蛋多士；這個是這裡獨一無二的，其他食店沒有，來這裡光顧一定要試這個，黑松露好新鮮，蛋也很香滑，是即點即做，所以要久等。校長多士；這個也是這裡獨一無二的，其他食店沒有，來這裡光顧一定也要試這個，黑松露好新鮮，麵包很香脆可口，都是即點即做，所以要久等。
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    今天是端午節，我吃過糭子後，我再一次到香港灣仔分店「華星冰室Capital Café 」，放縱自己，讓自己放任一天，大吃一餐！其實之前去吃過，當時已經是去年的事了。不少明星也是這裡的常客，真的不得不去的巨星雲集食店。

    不少人都像我一樣，專成來到這裡光顧一次。而我就是去年吃過一次之後，就吃上癮了。可惜，因為太遠，今天藉著端午節假期，又再專成來再吃一次去年吃過的，真的很好吃呀！只是服務效率太高，所有東西都來得快，吃得快，食客也離開得快。

    清真牛肉沙嗲通心粉；牛肉很新鮮，因為是用上了清真牛肉，所以價錢較其他食店昂貴。而我最愛的食物，就是牛肉沙嗲通心粉，每次去茶餐廳吃，我都會點這個。
    清真牛肉沙嗲通心粉
    $40
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     日本北海道3.6牛乳冰震鮮牛奶；看到餐牌，得知道是日本北海道3.6牛乳製造，所以便品嚐一下，真的比其他食店的鮮牛奶香滑好喝，所以價錢較其他食店昂貴。
    日本北海道3.6牛乳冰震鮮牛奶
    $22
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     黑松露炒蛋多士；這個是這裡獨一無二的，其他食店沒有，來這裡光顧一定要試這個，黑松露好新鮮，蛋也很香滑，是即點即做，所以要久等。
    黑松露炒蛋多士
    $40
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     校長多士；這個也是這裡獨一無二的，其他食店沒有，來這裡光顧一定也要試這個，黑松露好新鮮，麵包很香脆可口，都是即點即做，所以要久等。
    校長多士
    $25
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    Other Info. : 由於人流太多，所以如果不想久等，就要早點到。
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      2015-06-20
      Waiting Time
      10 Minutes (Dine In)
      Spending Per Head
      $130 (Lunch)
      Recommended Dishes
      清真牛肉沙嗲通心粉
      $ 40
      日本北海道3.6牛乳冰震鮮牛奶
      $ 22
      黑松露炒蛋多士
      $ 40
      校長多士
      $ 25
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      黑松露的驚喜
      2011-12-20 104 views
      聽說華星是新式的懷舊茶餐廳，很多名人明星捧場，還有一樣絶招，叫「黑松露炒蛋多士」，是入店必試，但只在三點後供應，然此店亦不設下午茶。下午兩點九來到，店裝飾格局用冰室的簡陋設計，點了那個叫「黑松露炒蛋多士」，售價三十五元，屬豪華級多士，再加上一杯熱奶茶。多士來了，也頗特別，多士上堆滿了一層層的炒蛋，上佈滿黑松露碎粒，以刀叉切食之，果是黑松露味，炒蛋熱度適中，極為暖胃，多士仍脆，份量似少，吃下卻飽。奶茶色靚，落奶恰好，入口軟滑，不濃不燥，應是用上好茶葉。總結之，地方一般，如坐大排檔，但招呼好，食品特出，門口還貼出校長多士，說是譚校長最喜歡的，下次來試。
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      聽說華星是新式的懷舊茶餐廳，很多名人明星捧場，還有一樣絶招，叫「黑松露炒蛋多士」，是入店必試，但只在三點後供應，然此店亦不設下午茶。
      菜單
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       下午兩點九來到，店裝飾格局用冰室的簡陋設計，點了那個叫「黑松露炒蛋多士」，售價三十五元，屬豪華級多士，再加上一杯熱奶茶。

      多士來了，也頗特別，多士上堆滿了一層層的炒蛋，上佈滿黑松露碎粒，以刀叉切食之，果是黑松露味，炒蛋熱度適中，極為暖胃，多士仍脆，份量似少，吃下卻飽。
      黑松露炒蛋多士
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       奶茶色靚，落奶恰好，入口軟滑，不濃不燥，應是用上好茶葉。
      熱奶茶
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       總結之，地方一般，如坐大排檔，但招呼好，食品特出，門口還貼出校長多士，說是譚校長最喜歡的，下次來試。
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        Hygiene
        Value
        Date of Visit
        2011-12-15
        Dining Method
        Dine In
        Spending Per Head
        $50
        Recommended Dishes
        菜單
        黑松露炒蛋多士
        熱奶茶
        Level4
        156
        30
        超好食
        2010-11-04 227 views
        用餐日期: 2010 年 7月 25日 食物: 常餐組合- (炒蛋火腿多 + 火腿燒通 + 奶茶 ) & 奶油豬仔包 & 黑松露炒蛋多士味道: 炒蛋火腿多 - 烤麵包是很好，不燃燒和溫暖，但沒有太多奶油，而不是均勻分佈，只有中間有奶油。雞蛋很滑似絲質，順滑，具有豐富的奶油味，但有一部份咸。味道肯定不如澳洲牛奶公司 Australia Dairy Company，但沒有那麼大的分量。在澳洲牛奶公司 Australia Dairy Company的雞蛋是一個更大的份量，但我會說，火腿是相同的。所以沒有不炸脆。火腿通心湯粉 [/ ü] - 我從來不喜歡純湯通心粉。通常通心粉和叉燒，但他們跑出來，問我們是否介意改火腿。火腿無味，湯味是咸奶茶[/ ü]是無味，很稀，不值得一提。奶油豬仔包 是好的，但是冰冷，也許他們之前烤手。我也喜歡熱脆一點。黑松露炒雞蛋 [/ ü]好吃。這可能是在三個之中最好吃的了三個。雖然這是一個比較昂貴，由於很多黑塊菌。在烤麵包是好的厚無線很大一部分的奶油雞蛋。很高興厚和奶油。如此美味的黑松露被有點咸了。Date: Saturday 25th july 2010 10pm
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        用餐日期: 2010 年 7月 25日
        食物: 常餐組合- (炒蛋火腿多 + 火腿燒通 + 奶茶 ) & 奶油豬仔包 & 黑松露炒蛋多士
        味道: 炒蛋火腿多 - 烤麵包是很好，不燃燒和溫暖，但沒有太多奶油，而不是均勻分佈，只有中間有奶油。雞蛋很滑似絲質，順滑，具有豐富的奶油味，但有一部份咸。味道肯定不如澳洲牛奶公司 Australia Dairy Company，但沒有那麼大的分量。在澳洲牛奶公司 Australia Dairy Company的雞蛋是一個更大的份量，但我會說，火腿是相同的。所以沒有不炸脆。
        [ü]火腿通心湯粉 [/ ü] - 我從來不喜歡純湯通心粉。通常通心粉和叉燒，但他們跑出來，問我們是否介意改火腿。火腿無味，湯味是咸
        [ü]奶茶[/ ü]是無味，很稀，不值得一提。
        奶油豬仔包 是好的，但是冰冷，也許他們之前烤手。我也喜歡熱脆一點。
        [ü]黑松露炒雞蛋 [/ ü]好吃。這可能是在三個之中最好吃的了三個。雖然這是一個比較昂貴，由於很多黑塊菌。在烤麵包是好的厚無線很大一部分的奶油雞蛋。很高興厚和奶油。如此美味的黑松露被有點咸了。

        Date: Saturday 25th july 2010 10pm
        Ordered: Normal meal (includes buttered toast with ham and fried egg + Ham with soup macaroni +a milk tea) & Toast with black truffle stir fried egg & toasted bun with condense milk
        Taste; Buttered toast with ham and fried egg - Toast was nicely toasted, not burnt and warm, but not much butter and not evenly spread, only the middle has butter. The egg was silky and smooth, with a rich creamy taste, but slightly salty on one part. definitely taste as good as Australia Dairy Company in jordan, BUT the portion was not as big. At Australia Dairy Company the egg is a bigger portion but i would say the ham is the same. not fried so not crispy. the ham is bit on the downside.
        Ham with soup macaroni - I have never liked the plain soup with macaroni. the macaroni usually come with roast pork, but they have ran out and asked if we mind to change to the ham. Tasteless ham with no texture.
        Milk tea was tasteless, very watery, no worth to mention.
        The toasted bun with condense milk was good, but slightly cold, maybe they have toasted it before hand. i would have liked it hot and crunchy.
        Toast with black truffle stir fried egg was delicious. It was probably the best out of the three. although it was a lot more expensive due to the black Truffle. the toast was nice and thick wiith BIG portion of the creamy egg. it was nice thick and creamy. so delicious with the black truffle being bit salty.
        常餐組合-炒蛋火腿多士,
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        火腿燒通
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        奶油豬仔包
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        黑松露炒蛋多士
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        差- 奶茶
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        餐
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          Date of Visit
          2010-07-25
          Waiting Time
          1 Minutes (Dine In)
          Recommended Dishes
          常餐組合-炒蛋火腿多士,
          火腿燒通
          奶油豬仔包
          黑松露炒蛋多士
          餐