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2024-09-12
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週末一盅兩件是常識吧！今次去間自家製品牌茶樓飲茶，先黎一壺壽眉暖下肚。呢間酥點認真出色，原來點心師傅曾經做過東京富麗華，以前做開高管同serve明星，回流之後就主要管理酒樓集團同米芝蓮酒店，果然集到多家之大成，做到平價又高質素既點心。芝麻脆芋絲夾：非常懷舊，相信係上一代流行過既點心，素食版既芝麻蝦多士，芋絲份量多好飽肚！蘿蔔絲酥餅：酥絲好靚，酥化鬆起，蘿蔔絲粗切又甜又稔多汁叉燒酥：十分推薦，酥皮多層超薄，面頭掃左個有深度既咸甜蜜汁（可能落咗陳皮蜂蜜），叉燒爆餡，非常好味蒸點：黑松露燒賣皇、蝦餃皇，超大粒！皮薄餡靚，一食就知係手作點心，即點即做，差唔多最後先上台，熱辣辣蒸起，好讚。特別一讚黑松露燒賣係內外都有放黑松露醬，足料。
呢間酥點認真出色，原來點心師傅曾經做過東京富麗華，以前做開高管同serve明星，回流之後就主要管理酒樓集團同米芝蓮酒店，果然集到多家之大成，做到平價又高質素既點心。
芝麻脆芋絲夾
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芝麻脆芋絲夾
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芝麻脆芋絲夾：非常懷舊，相信係上一代流行過既點心，素食版既芝麻蝦多士，芋絲份量多好飽肚！
蘿蔔絲酥餅：酥絲好靚，酥化鬆起，蘿蔔絲粗切又甜又稔多汁
叉燒酥
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叉燒酥
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叉燒酥：十分推薦，酥皮多層超薄，面頭掃左個有深度既咸甜蜜汁（可能落咗陳皮蜂蜜），叉燒爆餡，非常好味
蒸點：黑松露燒賣皇、蝦餃皇，超大粒！皮薄餡靚，一食就知係手作點心，即點即做，差唔多最後先上台，熱辣辣蒸起，好讚。特別一讚黑松露燒賣係內外都有放黑松露醬，足料。
黑松露燒賣皇
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黑松露燒賣皇
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