Cossi (Closed)

早前，我約了在荃灣工作的街坊食友好姊妹，遷就她走到荃灣廣場附近的大壩街西餐廳 <Cossi>！她仲帶埋靚仔黃致列 (小列) 公仔出嚟陪我食飯！他可以換衫仔，著埋鞋仔仲企得穩陣，真係好可愛！為我整餐飯的畫面添上色彩呢！這裡設有樓上雅座，環境舒適優雅！餐牌餐湯及沙律 $38沙律沙律菜新鮮爽脆，配上油醋，清新又開胃！南瓜湯熱辣辣！甜美香滑！黑松露蘑菇湯 +$20菌味濃郁，而且混合粒粒蘑菇碎，令口感更豐富！蜜糖芥末酥脆雞翼 $48炸雞翼表面加上蜜糖，外層香脆，內裡 juicy！新鮮龍蝦香濃龍蝦汁長通粉 $128龍蝦色澤鮮明，鮮蝦鮮爽彈牙！長通粉吸收龍蝦汁精華，令我食得好滋味！烤法國芥末露斯瑪莉法式羊架 濃香雞汁白豆 $158要求牛扒7成熟，火候掌握得準繩，鎖住肉汁之餘，肉質又鬆軟，水準之作！甜品：焗玉桂菠蘿金寶伴雪糕 $52食蘋果金寶食得多，第一次嚐到菠蘿金寶，反而帶來新鮮感及驚喜呢！香甜加香脆的完美配搭！

自從去了荃灣西附近工作便不停發掘一些新的食店，食店雖然都開了一段時間，但是我卻是第一次遷來所以感覺很新鮮，而這間位於荃灣大壩街的「Cossi」實在有驚喜。黑松露蘑菇湯香濃的蘑菇湯配上香氣誘人的黑松露，兩者配合近乎完美。龍蝦湯充滿龍蝦的鮮甜味道，入口感覺幼滑湯裏還放了一隻鮮蝦。沙律菜沙律菜上放上中華沙律，感覺新鮮加上香滑的麻醬，立時令人食慾大增。慢烤鐵板脆皮德國鹹豬手 $148這個慢烤鐵板脆皮德國鹹豬手，外皮鬆脆內裏肉質非常嫩滑肥瘦適中，肉味香濃。炭燒美國牛肩扒 $148炭燒美國牛肩扒，七成熟的美國牛肩扒切開一小塊完全沒有流出血水，入口香嫩有嚼勁之如卻一點也不韌，還在口中傳來一陣陣的炭燒香味，實在食得過癮。55度朱古力班尼士蛋糕伴雪糕 $4855度朱古力班尼士蛋糕，朱古力味香濃伴着香滑的雪糕一齊食，又暖又凍實在令人滿足。

這間位於荃灣大壩街的＂Cossi＂入到去暗暗柔和的燈光，播放着輕柔的音樂，感覺輕輕鬆鬆和朋友享受這頓晚飯晚餐湯及沙律轉黑松露蘑菇湯+$20蘑菇打碎，還有微微的碎粒增添口感，黑松露獨特的香味是我最愛😋晚餐湯及沙律轉龍蝦湯+$20龍蝦湯鮮味十足，湯裡面不是龍蝦肉是鮮蝦肉😆沙律菜加了中華沙律在一起，滑潺潺又有爽脆口感幾特別😛贈送精選小食（龍蝦多士）坐低不久還贈送這個龍蝦多士，多士入口鬆化還配上小龍蝦沙律醬，一脆一軟好香口👏🏻新鮮龍蝦香濃龍蝦汁意粉$128龍蝦半隻開邊，肉質鮮嫩彈牙，配上味道調得剛好的意粉，轉眼間已全在我肚子裏了😆😆炭烤美國牛肩扒七成熟$148牛肩部位原來有少許筋位，入口煙韌不嚡，牛味濃郁，七成熟也控制得非常好不會過熟又冇標血水，細細的西餐廳有如此的水準，很驚喜👍🏻焗玉桂蘋果金寶伴雲糕呢拿雪糕$52肉桂的清香襯托在酸味味的蘋果肉，是最佳拍檔，甜味適中一點都不感到膩,滿足有愉快的一餐

朋友最近轉左喺荃灣工作，今天去荃灣買嘢，順道接她放工，一齊食個睌餐餐廳播出柔和音樂，燈光唔太光，好舒服，頓時整個人輕鬆哂只需加38.00便可以有沙律、湯及飲品沙律菜有火箭菜，新鮮爽脆，加左黑醋，好開胃香草麵包配自家製醬，麵包比較乾身，麵包醬入口咸咸地，好滑餐湯升級為黑松露磨菇湯，一上枱松露香味飄出，每啖湯充滿粒粒蘑菇，口感豐富炭燒安格斯牛肉眼扒肉眼扒size 大件，炭燒味道香，入面肉質幼嫰、多汁，牛味濃郁香煎三文魚配蟹餅、有機粟米Purée三文魚外面煎好香，魚皮香脆，魚肉鮮甜美味

不時都會嚟荃灣食飯，尤其晌荃灣廣場、荃新天地一帶，因為小弟家住美孚，又近西鐵，一個站5分鐘唔使就過到嚟荃灣西站，極之方便。今晚就同朋友嚟到大壩街頭嘅「Cossi」用餐，貪其位置方便，近排又風評不俗，甚有潛力嘅食店。「Cossi」雖屬酒吧餐廳，但一啲都唔雜，嚟食飯嘅反而有少量家庭客。餐廳門面細細，其實內在環境狹長而深，下層近門口嘅喺用餐區，超高樓底及富情調氣氛喺賣點；入少少就設有酒吧區，嚟輕酌吓就啱晒。而上層小閣樓就喺另一個用餐區，感覺無下層咁正，但就靜局啲，店員更話呢度有包場服務，細細哋包個上層都唔錯。講開服務，真喺值得一讚，店員知我哋啲主菜喺「些牙」嚟食，就問我哋想分開上定一齊上，家下好多餐廳都「求求其其」，有乜上乜無晒次序；此外，小弟意外打翻個醬油碟落地，呢啲情況，遇到店員黑面不時都有，但同一位店員除咗叫話等佢處理之外，仲反問我有無整污糟啲衫褲，所以，服務一環又點可以唔俾滿分吖。打開餐牌，內頁第一版就有介紹店家名字「Cossi」嘅由來，原來喺源自意大利文，愚意追求愜意、夢想嘅生活態度，亦期望客人可以感受到生活中嘅情趣。再繼續翻開餐牌，食物嘅選擇頗多，有前菜小食、特色頭盤、自家製安格

Cossi 這餐廳，平時已經從住荃灣的友人口中得知這餐廳性價比高，獲好評，今次住荃灣的友人終於肯帶我去食了，想不到荃灣區的西餐廳都有這種有情調的裝潢。進內店舖較細，但其實設有閣樓共2層，地下那層設有Bar枱，很適合Happy Hour 時段飲幾杯才吃晚餐。點菜後，店員會端上【蟹肉粟米脆片】一客，店員告知這是餐廳今天奉送的，每枱客人都有。蟹肉份量相當豐，配沙律醬相當開胃，很喜歡這小食。餐包是非常非常硬及脆口的烘過麵包，個人不太喜歡，吃下一整個便已經覺得很熱氣及涸喉。+$20 升級轉【黑松露蘑菇湯】 我至愛黑松露蘑菇湯，這餐廳的黑松露蘑菇湯的松露味道恰好，不會太濃味，而且湯料蘑菇粒豐富，每一啖入口都充滿蘑菇粒。讚！+$20 升級轉【龍蝦湯】 友人較喜歡龍蝦湯，濃郁的龍蝦味，濃稠度適中，不是水溜溜，口感豐富。讚！+$38 加沙律、餐湯、咖啡或荼柚子沙律，柚子大大粒又新鮮，配黑配汁食，非常開胃，沙律菜份量多。讚！【慢烤鐵板脆皮德國豬手 $148】 豬手皮非常薄脆，豬手肉很瘦及膠原充足，不肥膩。伴有忌廉薯仔，想不到伴菜薯仔都這麼味，忌廉酸味輕微，味道相宜。特別一讚的是，伴菜亦有一個芝士小啡菇，十