南駅 (Closed)

其實一直都知道呢度開左間餐廳,而每次經過都係好多人等位心諗咁多人食一定冇死啦,膽粗粗又等埋一份飯市好多人,要搭枱,有啲迫清遠海南雞飯原來呢度主打海南雞飯,可以揀清遠雞/龍崗雞仲可以揀食雞既不同部位,當然價錢會略有不同啦!今次揀左清遠雞!記得幾年前食過真正來自清遠既雞,雞肉係比一般既雞爽口不過呢度啲雞肉爽口既口感欠奉,幸好雞肉都尚算嫩滑點哂3款醬汁食就最好不過個油飯唔夠油,食落有啲乾食完後仲可以飲碗雞湯,自己倒出黎既,雞湯冇咩油,值得一讚入面舊雪耳幾爽口整體還可以蟹王虎蝦粥呢個粥係期間限定,應該做埋個4月就冇個粥整體味道一般欠缺蟹同蝦既鮮味,估計係先煲好粥底,最後先加蟹王同蝦上去而蟹王亦煮得有啲過熟,一粒粒比較硬身幸好蝦仲係爽口,而且好多大隻,但鮮味不足黑松露醬海膽凍豆腐作為一個海膽迷,見到餐牌有海膽兩字就第一時間叫左豆腐幾滑,切到好薄,師傅刀工不錯而海膽有啲creamy雖然黑松露味真係好香,但味道實在太濃烈啦,蓋過哂所有食材既味道焦糖咖啡咖啡用了簡單既拉花,味道正常飲落幾滑

友人想吃西式, 但我想吃中式, 咁各自各食?? 不用! 不用! 今晚又走進食肆雲集的東大街, 找到它滿足我倆的需要。喜歡東大街其中一個原因是餐店夠集中, 基本上走出港鐵站步行數分鐘便可找到, 對於我這位路痴來說, 絕對不用擔心。而這間餐店亦很就腳, 門面寬敞, 以木板搭建而成, 加上落地玻璃的大門口, 再以兩盞射燈照着高掛的招牌, 是這段街較搶眼的餐店。餐店正正方方, 預設數張二至六人枱, 主要木枱配木椅, 而泊牆則有一排長軟墊座, 地方不大, 但骨子企理。牆身以紅白磚構成, 沒有花巧的擺設, 簡樸平實, 猶如一間咖啡室, 無錯! 它的確中西合壁, 近門設有沖調咖啡區, 而最入端便是製作招牌海南雞區, 全晚看見師傅手起刀落, 斬過不停, 可見這裏的海南雞有多受歡迎。安坐後便馬上細閱設計精美的餐薄, 每頁均附上吸引的菜式相片, 前數頁是中式, 後是西式, 那我專注看前, 友人負責看後。中式有海南雞飯、馬來咖喱、風味小炒、龍仔糯米飯、小吃, 還有三款冬日之選。至於西式則有意大利麵、沙律、三文治、薄餅、小吃和飲品。******************************先來一款小吃醫肚,

通常我很少試fusion菜的，更別說是cafe，因為搞不好很易東不成西不就。但這天朋友推介試這間主打海南雞飯的fusion小店，又不錯呀，食物製作認真應該不是糊亂拼湊的餐牌，價位不高又做出比預期好的水準(店主看到這句不要加價呀)。而且坐得也舒服，它是全東大街最豪裝鋪位最大的了。那天只試了下面幾款，但看到鄰桌的食物樣子也對辨，下次午餐再來試試它的意粉，甜品和咖啡。一陣蒜蓉蒸帶子伴著荷葉味香噴噴的上桌，海鮮頗新鮮又下重手，下層糯米飯蒸得入味而海鮮又不會過熟。很欣賞用了糯米飯而不是常用的白飯或陳村粉，口感煙韌又平均鋪在荷葉上可以吸收到荷香和蒜蓉海鮮的味道。又是性價比高的一道，豆腐上鋪了一板海膽，份量雖多但當然不是一陣腥味的貨色。海膽，黑松露和醬油這個fusion組合味道是配合的，是比較重口味前菜。清遠雞有雞味，皮也做得爽口不油膩。用壺上的湯可以保溫，喝的時候才倒出來還是熱熱的，加了雪耳煲，清甜的。油飯也交足功課，滿口椰汁雞味又不是油油淋淋的。