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首先，選了這間餐廳原因是因為在飯枱之間的距離比較闊落，有空間感，坐得較舒服。食物方面也頗具水準的，菠菜皮蝦餃翠綠色，外表很吸引，入面的鮮蝦感覺很鮮味很新鮮，很飽滿，這個不錯。豚肉小籠包水準也OK。沖繩苦瓜炒豚肉，沖繩苦瓜吃起來爽爽的，沒有苦味，帶清甜，整體味道很不錯，最後的黑松露蒸雞飯，其實黑松露的味道不太突出，就當他是一個普通的蒸雞飯吧，其實也不算太差。

由中環開業到銅鑼灣至今開到入去沙田不經不覺都有一段日子，由圍板直至今週開業都抱着一個十期待的心，一大早的中午便入座，看一看原來只得一張餐牌紙，好奇心之下問及原來在開業期間想整理得更好，所以只供應一張餐牌往後會陸續加插，所以在沒有餐牌更多選擇下，便在當日手中的一張餐單上選了這一套。。。黑松露野菌蒸雞飯HK$108.配以（小籠包及菠菜皮蝦餃各一件及熱飲）～先講一下菠菜皮蝦餃與及小籠包，蝦餃皮是用菠菜汁製作而成，皮屬於比較厚身不過餡料充足，至於小籠包就做得很對版，湯汁滿注～再來當然是主角黑松露野菌蒸雞飯，等待差不多十分鐘亦都可以說是蠻貼心，當你品嚐過小籠包唔及菠菜皮蝦餃之後才奉上，不讓客人趕着來吃，服務員在客人面前打開木蓋，熱氣騰騰的蒸氣迎面而來，吃一口感覺（黑松露醬）比較淡薄，但肉眼所見（黑松露醬）一點兒都不孤寒，深信是（黑松露醬）可能換掉之前的品牌？又或是另一個原因松露醬正常下不好太過加熱處理，會否是因為放在飯面製作時間（保溫長所以引致黑松露味道不及鮮明?）這一點可能要有待廚師更加研究，不過飯面上的雞肉的而且確非常之嫩滑，而雜菌亦炒得香，整體上其實都滿意～至於叫來的咖啡，屬於比較苦澀、雖