Chopsticks Fork n Knife (CFK) (Closed)

今日有舊同事喺外國返嚟探班，所以就同佢出去食好嘢。行到去One Island South，一個想食西餐，一個想食其他類型，就走去CFK，一次個滿足大家嘅願望。啱啱過咗午飯時間所以入唔到。入到去好快就有位坐。朋友分別點左日式鰻魚溫泉蛋飯，黑松露雜菌意大利飯，而我就點左墨西哥素菜卷、炸墨西哥脆片配牛油果醬。先上餐湯同沙律。日式鰻魚溫泉蛋飯嘅賣相唔錯，朋友話個鰻魚味道不錯。黑松露雜菌意大利飯黑松露嘅味道非常濃郁，佢上菜嘅時候連隔離嘅人都聞到香味。相對地個素菜捲就比較失色。個餅都煎得脆口，但餡料唔算豐富，主要係生菜同幾粒粟米。脆片味道較淡，而牛油果醬味道亦麻麻，牛油果味不重，而重洋蔥味。環境亦算唔錯，幾岩傾住計嚟食。

在One Island South吃午餐，隨便走進一間餐廳，全因為可愛的名字 --- Chopsticks, Fork and Knife，有筷子、刀和叉，到底有甚麼東西吃呢? 餐廳環境寬敞，客人可以舒適地用餐。提供中、西、日、韓美食，由薯條、意粉、窩夫、霸王雞飯、鰻魚溫泉蛋飯至泰式咖哩都有，恰如店名"Chopsticks, Fork and Knife", 以不同餐具品嚐各國美食。點了黑松露雜菌意大利飯，上桌時黑松露香氣撲鼻，令人食指大動圓潤飯粒煙韌有口感，不會煮太軟身平日很怕吃意大利飯時飯粒太淋，失去了risotto的精髓。忌廉汁味道和份量亦調較得恰到好處，完全不覺膩。香芋珍珠鮮奶的漸變紫色非常誘人，香芋味自然清淡，珍珠煮得夠Q。等候朋友期間再點了杯焦糖紅茶頭鮮奶咖啡，以紅菜頭調配Latte比較少見，抱著姑且一試心態，沒期望就沒有失望，哈哈呈誘人的暗紅色，味道柔和容易入口，沒有難聞的草青味，但未有驚艷之感，貪新鮮的不妨一試喔～

往Island South接朋友放工，決定先吃過晚飯才離開南區避開塞車，由朋友帶路才知道原來Island South的一樓除了補習社還有此食店！食物主要分east、west和light，就是一間fusion 餐廳。先點了blackcurrant fruit tea，很欣賞這裡不是用茶包，服務員還親切地告知可以加添熱水。朋友點了珍珠奶茶，他很欣賞其淡淡的紅茶味，而珍珠的煙韌度也很好。我點了霸王雞配白飯，英文是Cantonese Poached Chicken，配以很好味的薑䓤，以及煮得很出色的甜豉油，好味！朋友點了黑松露雜菌意大利飯，他勁讚意大利飯煮得剛好，不會太硬，而且松露油的份量也剛好，不會令飯太油。總的來說，這實是一間誠意用心的餐廳，店員服務態度良好，推介👍🏻