Notte (Closed)

同事今日帶咗我去銅鑼灣宇宙大廈食午餐，餐廳可以望到維港對岸嘅海景及灣仔會展，淨係個景已經令我對餐廳嘅分數真㗎。我哋叫咗兩個lunch set，餐廳嘅所有食物都係即叫即煮，上碟時熱辣辣。粟米帶子蘆筍湯：呢個粟米帶子蘆筍湯味道香甜大有濃濃嘅粟米味！帶子煎過後才放入湯內，味道香之餘亦能食到鮮甜的味道。黑松露雜菌意粉：餐廳好貼心，朋友唔食黑松露所以我哋特登叫佢無需落黑松露，雜菌意粉醬汁好creamy同事唔唔覺得膩。豬胺：廚師火候和烹調嘅時間掌握得很好，豬熟成到剛剛好，嫩滑之餘肉汁也很豐富，脂肪比例也很好，不會感覺到有油膩感，但能食到油香。最後我哋加咗$38叫左一個甜品，今日嘅甜品係朱古力蛋糕，朱古力味道香濃唔會過甜我哋都非常滿意。整體嘅食物你都感受到廚師嘅用心，值得光顧。

今次來到銅鑼灣呢間樓上包廂餐廳，望著維港包廂食西餐真係第一次，餐廳特色是獨立一間間包廂，私隱性極高，包廂房內窗邊正好可以飽覽維港夜景，帶著另一伴來品嚐晚餐很有情調。Starter-番茄蟹肉忌廉配青瓜&煙三文魚夾蜜瓜番茄蟹肉忌廉配青瓜-賣相精緻，建議一口食用，口感豐富，一次過品嚐到多種味道，開胃至極。另外煙三文魚包蜜瓜，清新配搭，煙三文魚的咸香味加上清甜蜜瓜，配搭出色。麵包拼盤餐廳提供的麵包拼盤，各兩塊法包和兩塊牛角蘇，配上特製切絲牛油，十分綿滑。Starter-Japanese Top Grade Abalone日本清飽魚刺身配特製醬汁，來自日本的新鮮清鮑，味道鮮甜，配上日本特製燒汁，鮑魚味出眾；底下放了冷凍蘿蔔，取得平衡。抵贊之處，廚師在外觀擺盤上真係有心思，十分美觀。Starter-Smoked Quail Leg （seasonal vegetable）煙熏鵪鶉，一般餐廳都好難食到，廚師選擇以煙熏方式烤鵪鶉，肉質鮮嫩，配上新鮮蔬菜番茄等，中和油膩感，整體很滿意。Soup-Oyster Bisque終於等到萬眾期待的蠔湯，單聽名字已經感覺很與眾不同。呢個湯不得了的地方真係因為蠔味極