16 Shell (Closed)

最近工作甚忙，食到很不錯的餐廳也沒有時間上文分享，經過一番爭扎後決定驣出時間分享這一頓美食。16 shell略有聽聞，我本身沒有任何崇拜的偶像，對於名人旗下的餐廳店鋪沒有特別留意，有一日有一位潮人朋友特意給我發短訊說，知道我喜歡尋找及分享美食，於是向我了解16 shell這餐廳，我從未去過未能告知其質素如何，謝霆鋒是她偶像之一，於是我們相約在天后，在google map的協助下來到期待的餐廳，因為身旁的友人抱著巧遇偶像的心情並一直說他變成一個會煮的男人更為有魅力，很想品嚐他旗下的餐廳，也讓我莫名其妙的期待起來。推門入內，餐廳屬於中高檔次，雖然面積不大，但空間感相當充足，餐廳裝潢簡約，深啡色為主調配襯不同的深淺啡色，牆壁上掛滿明星藝人的照片，啡色相框下令整個感覺更高冷甚具格調，餐廳的其中一面是落地玻璃，添休閒感更享有無遮擋的街頭景緻，採集天然日照！顧客亦可選擇在室外用餐，別有一番峰味！黑炭蒜蓉包************這個黑炭蒜蓉包是熱選之一，平凡的外表沒有精緻伴碟，入囗出乎預料的驚喜！黑蒜蓉滲出輕輕的甜味，沒有一般蒜蓉包濃烈味道，蒜香甜味層次分明，食後也不會引致大口氣。黑炭包外脆內軟，

※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-知道「16 Shell」這間餐廳好耐了，最特別必定係部分菜式由藝人謝霆鋒設計，相信粉絲們一早已潮聖了。餐廳位於炮台山的蜆殼街，整條街還滿多食肆的，光是食拉麵已有兩三間，想食西餐可以選擇去這間16 Shell。餐廳環境不大，但整潔舒適，環境幽暗，充滿浪漫氣氛，滿適合情侶來約會的。牆上的佈置。餐牌部份小妹點的Lemonade $30 和男人的Apple Juice $30，鍾意呢度既Lemonade唔會酸得滯，甜度岩岩好，消暑一流！黑炭蒜蓉包 $60先上餐廳自家製既餐前麵包，黑色既！？因為用上健康既黑炭所製。初時仲諗點解無比牛油既？原來食落已經有好重蒜香味，上枱前更有烘過，所以咬落邊位香脆，中心位很鬆軟，好食！白酒橄欖牛油煮蜆 $108一上枱已經聞到好重牛油味，勁邪惡啊！蜆食落無沙，連埋汁食好重白酒味，一個人要食晒一碟話咁易！酥皮黑松露比薩批 $138據說呢款酥皮批係由謝生所設計的，用酥皮黎取代厚厚的Pizza餅皮，更加吸引！酥皮咬落好香酥啊，充滿牛油香，有食緊酥皮湯個層酥皮既感覺。加埋少少pizza餡料，有芝

有次朋友特意帶我來天后區,新開的意大利餐廳~16 Shell食晚飯.餐廳裝潢具有現代感,具有格調好氣氛.* * * * *頭盤 法式田螺田螺底放了好濃生油味薯蓉,田螺鮮甜肉厚,咬落有彈性,外有點焦香味, 幾好食,令人一試難忘.* * 黑炭蒜蓉包 烏卒卒的蒜蓉包,都是第一次見及食.想不到這黑炭蒜蓉包,帶黑蒜蓉香甜,而包包口感細緻鬆軟.* * 紅酒茄汁煮蜆這汁有紅酒及茄汁成份,味道有酸酸甜甜味道,帶出蜆更鮮甜好味,十分開胃 .* * * * *主菜 黑松露意大利燉飯意大利燉飯上有兩個結實香甜的帶子,而飯粒有軟綿溼黏口感,每一口食出淡淡幽香黑松露,令滋味升級.* *牛油白酒大蝦意粉已脫殼蝦彈牙厚實,配淡淡調味很美味,加檸檬更鮮甜.睇睇意粉醬汁似湯,是配以牛油及白酒等來煮,白酒經煮後沒酒味,牛油令意粉口感更滑溜,這調味結果令人感到十分意外好味.