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2019-05-02
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最近工作甚忙，食到很不錯的餐廳也沒有時間上文分享，經過一番爭扎後決定驣出時間分享這一頓美食。16 shell略有聽聞，我本身沒有任何崇拜的偶像，對於名人旗下的餐廳店鋪沒有特別留意，有一日有一位潮人朋友特意給我發短訊說，知道我喜歡尋找及分享美食，於是向我了解16 shell這餐廳，我從未去過未能告知其質素如何，謝霆鋒是她偶像之一，於是我們相約在天后，在google map的協助下來到期待的餐廳，因為身旁的友人抱著巧遇偶像的心情並一直說他變成一個會煮的男人更為有魅力，很想品嚐他旗下的餐廳，也讓我莫名其妙的期待起來。推門入內，餐廳屬於中高檔次，雖然面積不大，但空間感相當充足，餐廳裝潢簡約，深啡色為主調配襯不同的深淺啡色，牆壁上掛滿明星藝人的照片，啡色相框下令整個感覺更高冷甚具格調，餐廳的其中一面是落地玻璃，添休閒感更享有無遮擋的街頭景緻，採集天然日照！顧客亦可選擇在室外用餐，別有一番峰味！黑炭蒜蓉包************這個黑炭蒜蓉包是熱選之一，平凡的外表沒有精緻伴碟，入囗出乎預料的驚喜！黑蒜蓉滲出輕輕的甜味，沒有一般蒜蓉包濃烈味道，蒜香甜味層次分明，食後也不會引致大口氣。黑炭包外脆內軟，
推門入內，餐廳屬於中高檔次，雖然面積不大，但空間感相當充足，餐廳裝潢簡約，深啡色為主調配襯不同的深淺啡色，牆壁上掛滿明星藝人的照片，啡色相框下令整個感覺更高冷甚具格調，餐廳的其中一面是落地玻璃，添休閒感更享有無遮擋的街頭景緻，採集天然日照！顧客亦可選擇在室外用餐，別有一番峰味！
黑炭蒜蓉包
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這個黑炭蒜蓉包是熱選之一，平凡的外表沒有精緻伴碟，入囗出乎預料的驚喜！黑蒜蓉滲出輕輕的甜味，沒有一般蒜蓉包濃烈味道，蒜香甜味層次分明，食後也不會引致大口氣。黑炭包外脆內軟，焗得香噴噴，頭盤先蒜奪人，這六個小小的黑炭頭是必吃之選！
黑炭蒜蓉包
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黑炭蒜蓉包
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黑炭蒜蓉包
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白洒橄欖牛油煮蜆
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另一道前菜是白洒橄欖牛油煮蜆，上碟簡單利落，蜆的肉質有咬勁味道鮮甜，蜆汁由蒜蓉、橄欖、牛油而成。蒜蓉及牛油的味道盡在其中加上廚師火候控制得宜，橄欖更特顯蜆中鮮上加鮮，美中不足是我吃到兩隻頑皮的小蜆帶沙，總結吃落仍然豐盈多汁！
白洒橄欖牛油煮蜆
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香煎蟹餅
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蟹餅也是餐廳signature之後一，自家製的絕不欺場。簡單兩件大size 蟹餅，金黃焦香的外層非常脆口不油膩，切開香氣飄散而且蟹肉份量爆滿，啖啖蟹肉清甜鮮味，鮮味爆棚，香脆加鮮甜的充斥，讓層次分明的滋味刺激著味蕾，令人難以忘懷這份與蟹橫行的幸福感覺！
香煎蟹餅
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黑松露大蝦意大利飯
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黑色格調中有陣陣黑松露幽香，令人垂涎！意大利飯煮得合時，煙韌有嚼勁，緊緊掛上忌廉醬汁，味道份量剛剛好，爽口的野菌充滿菇香偷偷滲入飯堆之中，讓每一口飯增添不少味道的色彩，老虎大蝦同樣出色，概有份量而且煎得金黃，靚仔小鮮肉！肉質鮮甜且彈牙，與香噴噴黑松露小姐的配撘確是相得益彰，太銷魂了！
黑松露大蝦意大利飯
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Pink lemonade
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粉紅檸檬水最早出現在18世紀中的美國，漂亮的玫瑰色飲料從檸檬汁，糖，水和不同的新鮮莓加紅莓汁而成，夢幻的顏色
，各種紅莓中帶出微酸開胃感，果香輕輕略過是完美的夏季飲料！
Pink lemonade
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