麵屋 元祖達摩 (Closed)

之前聽講呢間拉麵 有得加+$20無限添加拉麵 叉燒 糖心蛋😯 最近終於有機會去食 點知去到店員話呢個優惠冇做啦😟 咁一場嚟到都都要試下佢哋嘅拉麵嘅😉雖然平均黎講呢度拉麵既價錢較出面平 但論麵質 配料&糖心蛋水準都好一般😶 主要係湯底上嘅分別~櫻花蝦味噌拉麵櫻花蝦味偏淡 湯底欠缺層次😐黑蒜油拉麵黑蒜油湯底唔錯 又香又濃 更勝櫻花蝦一籌👍🏻呢間拉麵唔做無限追加配料的確失色不少 今次失望啊😩

大埔要食拉麵，我首選「達摩」。雖然餐廳始於平成29年（即2017），但卻很有老餐廳的質素，又有新餐廳應有的新意。 達摩位於太和邨斜對面，地段很方便。一如其他拉麵店，order紙可自選麵，蔥量，什至不要叉燒，更可選豬軟骨！任君選擇我的櫻花蝦味噌拉麵以味噌豬骨湯作湯底，加上日本櫻蝦加強口感，同時鮮味up⬆️每一口都喝到很多櫻花蝦，配搭確係新鮮！男友則點了蒜油豬骨拉麵，蒜油濃之餘又不會搶去豬骨的風頭，精妙之處就在這裡！拉麵彈牙，個人拉麵都喜愛幼身的小食軟殼蟹天婦羅都很不錯，外皮炸粉一點都不厚，而且好！鬆！脆！餐廳仲提供人氣好高的somersby apple cider，食拉麵配一枝簡單最高享受