鳥炎屋

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同朋友慶生 黎到尖沙咀亞士厘道既居酒屋 食朋友最鍾意既日本菜一坐底就有杯熱茶暖下胃 朋友表示呢杯茶比起一般既香同濃黑松露牛油果卷 $60入口黑松露味好突出 當中加有香滑牛油果 口感味道唔錯甜蝦壽司 $38/兩件甜蝦爽口彈牙 鮮甜無腥味 底下既壽司飯唔鬆散火炙三文魚壽司 $32/兩件三文魚經火炙後 充滿油脂香 鰻魚玉子卷 $85玉子燒望落去好似有啲乾 但係食落有驚喜 濕潤 富蛋香 中間更加夾有鰻魚 鰻魚半肥瘦 帶點肥膏好香口手羽雞翼串 $35雞翼外皮燒得微微脆身 肉質又唔會燒得過乾 調味十足 黑豚肉串 $40黑豚肉串有驚喜 食落一啲都唔柴唔乾唔韌 而且越咬越香豬肉味 燒雪魚干 $40見網上好多人都推介魚干 果然冇介紹錯 魚干食落好脆 啖啖魚香雞肉串 $30雞肉肉質較實 嫩滑唔柴 外面裹滿甜甜地燒汁牛肉火鍋 $128牛肉上枱時 呈粉嫩既顏色 即使放耐左都唔會過熟 富牛香篤穿隻蛋 沾埋蛋黃 牛肉入口更嫩滑火鍋中仲有唔少菇 娃娃菜 京蔥 全部配料都吸滿甜甜地既壽喜燒湯底環境舒適 好啱同朋友撐枱腳 店員服務態度唔錯

已經係第二N次食啲間餐廳了，之前食嗰時職員話秋季會有新menu, 所以放工後同同事上嚟食晚餐。一開波當然係食味淋魚干 (即雞泡魚干)夠香夠咬口。跟住嗌咗碟黑松露甜蝦卷， 黑松露好香甜蝦就非常好味，肉質爽口之餘好鮮甜，好新鮮今次我哋無嗌刺身，因為巳經食過好多次，想試吓啲新嘢。 我哋嗌咗秋季限定 火炙松葉蟹燒玉子，黑豚肉串， 手羽先 同日式炒雜菜火炙松葉蟹燒玉子 賣相吸引 ！北海道的松葉蟹可算是蟹中的極品，而且唔洗拆殼啖啖肉真係好爽，而佢既蟹肉比起其他蟹比較，肉質較纖細，蟹肉超鮮甜，且)蟹味濃郁，入口鮮嫩 黑豚肉串肉彈牙好味，調味適中 ， 夠哂juicy ，個人認為必叫。手羽先 雞皮燒到脆卜卜， 好食！日式炒雜菜不過不失