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2016-12-28
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今天冬至，請了一天假，好讓自己休息一下。早上與朋友做完Facial後，已經快到12點了。這天不是公眾假期，商場內的人流卻跟周六周日一樣多，為怕午餐要等位，一於跟朋友快快去午餐。看到這餐廳門前的午市餐牌，朋友覺得價格合理，而且可馬上入座，所以決定選擇這家上海菜館。點了二份午餐再加二款小食。細看內裡裝潢及枱面餐墊，336原來有其含意，就是上海話＜謝謝儂＞。 食物很快就呈上來了。 雞絲粉皮 很正常的麻醬，雞絲及粉皮 油炆小竹筍 未曾嚐過這款小食，自己貪新鮮，所以試試。竹荀表面啡色的醬汁，味道與四喜烤夫的很相似，甜中帶鹹。如非竹筍的爽脆口感，真以為自己在品嚐烤夫。 京蔥手切牛肉包 一碟三件的牛肉包，牛肉餡料加入大蔥，牛肉味OK，仍可嚐到包包面皮微微的甜味。 酸辣湯 有豆干，冬菇，木耳絲。黑醋排骨 配白飯 真是豬的肋骨部份，並非一般上海排骨麵的所謂的＜豬扒＞叫作排骨。每件排骨炸至脆皮，再上黑醋調成濃濃的醬汁，中間的肉仍然嫩滑。黑醋本是酸的，還有菠蘿及洋蔥。 蔥油開洋拌麵 大大碟拌麵，幸好餐廳有預先剪麵，方便客人拌勻。表面有蝦米，冬菇粒，筍粒，乾蔥等配料，底部有鹹中帶微微
早上與朋友做完Facial後，已經快到12點了。
這天不是公眾假期，商場內的人流卻跟周六周日一樣多，為怕午餐要等位，一於跟朋友快快去午餐。
看到這餐廳門前的午市餐牌，朋友覺得價格合理，而且可馬上入座，所以決定選擇這家上海菜館。點了二份午餐再加二款小食。
細看內裡裝潢及枱面餐墊，336原來有其含意，就是上海話＜謝謝儂＞。
食物很快就呈上來了。
雞絲粉皮 很正常的麻醬，雞絲及粉皮
油炆小竹筍 未曾嚐過這款小食，自己貪新鮮，所以試試。
竹荀表面啡色的醬汁，味道與四喜烤夫的很相似，甜中帶鹹。
如非竹筍的爽脆口感，真以為自己在品嚐烤夫。
京蔥手切牛肉包 一碟三件的牛肉包，牛肉餡料加入大蔥，牛肉味OK，仍可嚐到包包面皮微微的甜味。
酸辣湯 有豆干，冬菇，木耳絲。
黑醋排骨 配白飯 真是豬的肋骨部份，並非一般上海排骨麵的所謂的＜豬扒＞叫作排骨。
每件排骨炸至脆皮，再上黑醋調成濃濃的醬汁，中間的肉仍然嫩滑。
黑醋本是酸的，還有菠蘿及洋蔥。
蔥油開洋拌麵 大大碟拌麵，幸好餐廳有預先剪麵，方便客人拌勻。
表面有蝦米，冬菇粒，筍粒，乾蔥等配料，底部有鹹中帶微微甜的醬汁。
把所有材料撈勻，就可享用拌麵了。
另外，伴麵附送的一小碗清湯，就是腌篤鮮的湯頭了。雖然內裡沒有鹹肉或竹筍，没有腌篤鮮的鹹香鮮濃度，
但清湯味道仍比得上一盅腌篤鮮。
這個午餐算几抵食，幸好提前用餐，在1時左右，已經有客人在門外等候入座了。
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