敏華冰廳 (荃錦中心)

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今日去咗敏華冰廳食晏，平時都係食早餐多，早餐質素一向唔錯，希望今日嘅午餐都唔會令人失望。早啲去到，好好彩唔使等位，餐廳環境都算開揚同企理，最緊要係乾淨。叫咗敏華最出名嘅黯然銷魂飯，六十幾蚊其實都幾貴，不過唔緊要啦，新年前食好啲！我好欣賞佢嘅叉燒，肥瘦啱啱好，厚切大大件，肉質有彈性，一啖咬落去好滿足。佢嘅燒烤醬亦好惹味，甜甜的，好正！佢亦配有兩隻太陽蛋，其實撈飯食係好食嘅，蛋黃可以令到啲飯食落去更滑更軟，不過我比較鍾意成隻蛋放入口再咬爆佢，流心嘅感覺好正。甜豉油都好香，撈飯食一流！貴得都叫有少少道理嘅。

好耐之前已經想試一下黯然銷魂飯🙈個名太吸引+ 佢張廣告相都好吸睛🤩🤩🤩今日終於有機會一試😎好好彩，一去到本來要排隊，但剛好有二人位🤭🤭唔駛等☺️即叫一客黯然銷魂飯加蔥油豬扒飯😍😍😍以中餐黎講好ok wor☺️唔鍾意豬嘅我都食到。兩個都好好味😋一開始以為黯然銷魂飯加左頭抽會有D 咸，但完全冇，將流心蛋拮穿，mix 埋頭抽，叉燒汁同飯，完全perfect match 😍😍😍叉燒又唔係太甜，好好味😋

荃灣終於有敏華冰室了，敏華冰室在近年短短時間內已開了十多間分店，由於聽朋友說”黯然銷魂飯” 做得出色，知道附近開新店，於是和愛人過來拜會一吓！星期四晚上，大概6:30pm 無用排隊等位，但店內已坐滿九成客戶，店員很快便安排到位置。簡單餐牌分別有兩個:一般茶餐廳餐點 :早餐、常餐、特餐、茶餐、精選推介⋯⋯驟眼看了這餐牌，令我想起麥兜⋯⋯早餐即係晚餐，晚餐即係常餐⋯⋯除左一般餐點外，還有另一個扒餐餐牌。由於我們稍後還有點事要處理，而且本身已有目標過來吃什麼，所以便很快簡單地落餐單。目標清晰明快, 分別點的是主角黯然銷魂飯 和波士頓龍蝦牛枊餐。溫馨提示:扒餐是可要求點幾多成熟的。牛油多士配羅宋湯~落單五分鐘後，牛油多士和羅宋湯很快便端上檯面，可惜兩款到來的感覺是擺放了一段時間才端上來，相信也是人手不足吧！但無奈是羅宋湯更是稀得沒有內容，太清淡了⋯⋯凍奶茶~反觀過來，凍奶茶有淡淡的茶香，值得一試。黯然銷魂飯~看見大部分鄰坐的食客，八成以上也是點這個招牌飯，單點$52, 餐加凍飲成為$65，而且餐牌更清楚說明，此飯五大特色:敏華自家制厚切义燒，優質泰國金鳳香米，半熟流心荷包蛋，自家調味頭抽，秘製

之前經過見到快將開幕，便一直期待著去試⋯上星期五放工見開業，便立即拉著老公去試。 沒有取票等位，只需在門前排隊⋯ 等了大概20多分鐘有位。一場來到，我當然要試試那招牌的黯然銷魂叉燒飯。沒有跟任何湯/飲品，收$52；一點也不便宜。老公點了晚餐的鐵板雞排餐，帶湯/多士及飲品，收$88🤔 可能是新開張，單還是有點亂？很快上了湯 和 飲品，其他主食等了快半小時也未見踪影。餐湯的份量少得可憐，圖中是還未喝過一口的份量。多士仍是脆脆的，還可以。跟催後，老公的鐵板雞排先來⋯ 份量及味道跟一般快餐店相若；而且等得太耐，忘了拍照就立即吃了～千呼萬喚下，我的飯來了；叉燒 就是有4件，是我喜歡的肥叉燒。麥芽甜的外層帶點微焦，肥叉燒一定夠冧；所以一定好吃。看介紹說那醬油及蔥油是特制的，但上菜時並沒有送來蔥油，要另外跟侍應要。那蛋是我喜歡的太陽蛋，把蛋黃刺穿伴飯吃；yummy 配上豉油/蔥油跟白飯一起吃，很滿足！不過，那醬油跟蔥油就是一般的質素，並不見得有啥特別之處。總括而言，我或許會再為肥叉而來；但必須解決甩單問題呢～