Milu Thai มิลู่ไทย (百樂中心)

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自己超鐘意食泰國野， 鐘意酸酸辣辣好開胃。呢間係銅鑼灣都幾隱世嘅泰國餐廳， 有齊現時係泰國最興嘅菜式， 唔再需要飛泰國先食到， 而且仲好好味。♡咖哩三重奏（包蒜蓉包粒） $218必食！ 本身已經好想食軟殼蟹青咖哩， 見到有咖哩三重奏仲有齊其他味， 海鮮好多好大粒， 配蒜蓉麵包同個咖哩都好夾。仲會有個爐一直保溫， 泰式咖哩火鍋～ ♡火山排骨 $228超級大份！ 要3個人以上先食到。 肉質軟滑， 肥瘦適中，加埋個醬酸酸地， 食肉獸唔好錯過～♡炭燒豬頸肉 $98燒到條邊好香， 好大一條♡泰式蛋包炒金邊粉 $118有3隻大蝦， 酸酸甜甜， 又可以同咖哩海鮮一齊食。♡椰汁冰$34個杯漸變但只係一杯凍椰奶～♡龍眼冰$36超多龍眼肉，唔會太甜～

月初去了曼谷渡過元旦，初次品嘗到曼谷夜市網紅菜式火山排骨，但味道有點強差人意，後來機緣巧合下見到銅鑼灣一間泰菜餐廳推介火山排骨，於是再探究竟。人氣必點火山排骨 $228 🌋 選擇了醬汁另上，的確令人視覺震撼，將份量十足的排骨疊高成一座巨型火山，未食已經覺得飽了！餐廳會提供手套和濕紙巾予客人，十分貼心。排骨肉質細嫩入味，容易拆件方便進食；淋上青辣椒醬 🌶️ 味道更惹味吸引。生蝦刺身 $108 🦐 亦是泰菜必點菜式之一，生蝦爽口彈牙，夾上紅辣椒和蒜片，更能突出青辣椒醬的辣，辣得過癮！泰式海南雞 $148 半隻 🍗 頗為有點失望，色澤金黃，但肉質未算嫩滑。飛天通菜 $88 🥗 口感清脆有鑊氣，鹹香味重帶有少少辣度。芒果糯米飯 $88 🥭 糯米飯熱辣辣上枱，淋上大量椰漿，口感甜甜的又煙煙韌韌；芒果微甜不酸，整體不錯。再來兩杯泰式特飲🧋泰式奶茶 $36 ，第一口感覺有種在泰國便利店買到的泰式奶茶，屬於甜度較重的味道；龍眼冰 $36 🍹 口感清甜。今次所挑選的味道大多數都是辣，的確無辣不歡的人可來一試店家的青辣椒醬 🌶️ 但泰國菜集合了甜、酸、苦、辣和鹹的味道，因此不愛吃辣的人都會喜歡泰菜，可以在眾多

生蝦刺身 乾爽甘甜嘅鮮蝦配上辣椒蒜頭及泰式酸辣青汁，醒胃非常！特別鍾意個泰式酸辣青汁，淡淡香茅味及魚露都十分惹味！蒜蓉牛油雞翼脆炸蒜蓉粒粒加上牛油煎香嘅雞翼，雞皮香脆，雞肉嫩滑多汁，完全無乾爭爭嘅感覺！泰式串燒（半打）點選了豬、牛、雞肉各二，各類肉質不錯又有份量，醃料味道恰到好處，燒烤有香口炭邊，而醬汁方面，香滑又有甜甜的花生味，絕對令串燒更惹味！青檸酸辣明爐烏頭熱辣辣明爐送上，keep住溫度！烏頭魚肉鮮嫩，油份高所以配以酸辣汁就可以減膩！另外酸菜及野菌都吸收了上湯及烏頭嘅精華，勁入味，而我真係好鍾意個魚鮮酸甜湯底 ！泰式蛋包炒金邊粉有擺盤嘅金邊粉，蛋花包起好整齊加上炸大蝦及香茅！金邊粉偏向厚身，沒有很彈牙的感覺，但醬汁惹味加上即炒製作，所以相當有鑊氣！而且非常之足料又大份！龍眼冰有超多龍眼肉，入口清甜，非常推介！

📷銅鑼灣出名的泰國料理最近沉迷泰國劇🤭對泰國菜分外心動~見到呢間評分高同菜色選擇多，就同幾個朋友一齊去打卡~樓上店，平日6：30去到人流OK一直有人去，但因爲餐廳大間，都可以立即入座；有舒服的4人位，座位之間都有間隔，無壓逼感呢♡→有QR Code落單加分！••┈┈┈••••┈┈┈••【推介🔥】火山排骨 $228推介呢個人氣NO.1的火山排骨ʕง•ᴥ•ʔง上碟如Menu圖非常震撼，和朋友手前臂比一樣高，目測30cm有高！食落去肉的部分非常多而柔軟，入味又不會過分濃味呢，3-4個人食最適合！打卡Tips：要注意Menu上預設辣度係🌶️🌶️！！我地全部都對辣好敏感🤫，所以覺得係超超超辣><（綠色全部係辣椒）店員表示可以走辣，所以就算唔食辣既朋友都可以安心食喲~肉本身有調味過，好味！另外有貼心提供手套，我建議食法係先將排骨上的肉分落碟，就可以優雅地食唷營養Tips：排骨實際高蛋白質低碳水，脂肪相對豬頸肉低4倍！實測表示完全無油膩感，就算食多少少都無問題呢海南雞（半）$148都誠意推介下Milu的海南雞！作爲東亞地區的招牌菜，呢間整得有水準正宗，每一塊都肉質軟嫩...非！常！滑！蛋

好彩我有book定位20:00已經坐咗九成滿~慢我哋一部lift嘅客人都要等位了…人氣果然係好高~樓上舖都咁多人識🦾梗係大家知道廚師係泰國人🤭味道夠正宗👍🏻網紅菜式有四款，包括💁🏻‍♀️火焰燒雞💁🏻‍♂️咖喱三重奏(配蒜茸包粒)💁🏻‍♀️泰式甜酸魚💁🏻‍♂️火山排骨男朋友唔食魚又唔食辣🤦🏻‍♂️所以叫<<火焰燒雞>>($208)就啱佢食又可以滿足我打卡😛佢首先原隻雞咁拮住上 (冇咗個🐔頭)然後店員倒完助燃液體之後一開火~~~Wow😍都差唔多燒成一分鐘任你影~~店員收走入廚房切件再上菜就食得😊雞肉嫩滑柔軟好好食!!!雞皮剛剛燒完，所以keep到係脆口嘅👍🏻加埋佢自家製秘製酸甜汁，好好味🥰🥰🥰送飯一流🙌🏻食泰國菜一定要叫<<菠蘿海鮮炒飯>>($108)原個菠蘿盛載住就快滿瀉嘅飯同肉鬆，已經令人眼前一亮🤩入面仲有好多蝦、青口仔同魷魚🦐🦑而且點解個飯底咁香~~佢仲加咗好多臘腸粒同提子乾添!!!加埋肉鬆、甜到咇汁嘅菠蘿肉、腰果，口感有多重嘅層次!食到你飽飽又滿足🤰🏻記住要叫埋菜呀!! 均衡飲食🥬我就最鍾意食<<蒜蓉椰菜苗

來到銅鑼灣，太太說想食泰國菜，真的完全沒頭緒，只好上網搜一下，發現原來時代廣場附近有這間泰國餐廳，評價也不差，便決定一試位置（8/10）：相隔時代廣場兩條街的耀華街商廈二樓，地點不算遠亦不難找，從港鐵銅鑼灣站A出口步行約3分鐘環境（8/10）：餐廳裝修不算華麗，而深木色的傢俬及牆上的大象壁畫頗有東南亞的感覺，而座位大致夠闊落舒適服務（8/10）：入座後會提供濕紙巾及膠手套，用來食主打的火山排骨很方便。侍應有禮貌，下單上菜都算快食物（8/10）：主打泰國及東南亞菜，各種泰國菜式應有盡有，味道較為港式，份量普遍夠大兩個人食泰國菜，點菜真的難，一不小心就點多了炸蝦餅（6件） - $78首先是炸蝦餅，6件其實是3個各切半，有點取巧，幸好非常香脆，放了十數分鐘仍然不會稔，而且蝦味亦夠鮮泰式滷水豬手 - $98以份量來說算是很多，煮得有點韌，但相當濃味，用來送飯一流，如可以軟滑一些口感相信會更好紅咖哩牛肉 - $98紅咖哩夠香濃亦有椰香，除了牛肉外，放入菠蘿、青豆、西蘭花、黑木耳及車厘茄，整體味道不錯火山排骨 - $198主角的火山排骨當然不能不點，份量相當多，用手套拿住豬骨啖啖肉的食，味道酸辣，

講左咁耐 今日終於有時間同媽媽去百樂中心試下傳說中嘅火山排骨！餐廳環境比想像中大 好多都係4-6人檯 兩個人嚟食的話會坐得舒適 上菜速度亦非常快～·生蝦刺身（6件）$98好耐冇食生蝦！食落肉質緊實有彈性而且鮮甜爽口 連埋生蒜片同辣椒粒+點少少海鮮酸辣醬一齊進食就更惹味同開胃👍🏻·火山排骨 $198終於可以食到招牌菜 份量極多 絕對夠3-4個人食啊👍🏻最誇張係佢真係超級多肉 肥Glor用手撕到手軟 最後撕到一大盤好似手撕雞咁嘅豬肉🤣熱辣辣 之餘啲肉仲好鮮嫩多汁 「火山腳」仲有好多泰式酸辣醬 滲出嚟嗰種酸辣真係好爽！·青咖哩軟殼蟹（配蒜蓉包）$158用火滾住個煲咁食 熱辣辣嘅青咖喱香味濃郁 加上椰奶粉量充足 令到青咖喱汁口感溫順 冇咁辣🙌🏻個軟殼蟹食落香酥可口 一啖咬落去肉汁爆滿 剩翻嘅咖喱汁仲可以點埋外脆內軟嘅蒜蓉包食埋佢添！·芒果糯米飯 $78食左咁多辣嘢 係時候要食翻啲甜嘢～估唔到甜品份量都咁多 一整個鮮甜多汁嘅芒果切件 配合滿滿椰漿同埋勁有嚼口嘅糯米飯真係完美組合 大滿足👍🏻·龍眼冰 $32好適合解辣 唔會過甜 好多龍眼肉 一邊嚼龍眼肉一邊飲龍眼冰 口感好清涼啊～·青檸茶 $30酸

今日同朋友過咗嚟銅鑼灣買衫，行完街想喺附近食埋lunch，經過百樂中心，見到呢間泰國菜，好似好吸引咁，就同朋友一齊上去食☺️火山排骨 ($178)- 一上枱就俾佢外型震撼到，好大份，每條排骨都大過我隻手掌，果然係必點招牌菜之一- 排骨肉質鮮嫩，配搭埋酸酸甜甜嘅醬汁，非常開胃- 店員仲提供左手套，方便我哋去食排骨，超級貼心泰式蛋包金邊粉 ($108)- 金邊粉份量超級足，仲有三隻大蝦，都幾啱兩三個人一齊share- 金邊粉味道酸酸甜甜，幾惹味，令人食唔停口- 金邊粉外型擺盤都好靚，好吸睛炭燒豬頸肉 ($88)- 豬頸肉燒到好香口，非常吸引- 豬頸肉嘅周邊燒到好香脆，肉質亦都好鮮嫩，唔會乾爭爭，好有咬口蒜蓉牛油雞翼(6件) ($68)- 雞翼大大隻，外皮炸都到超級香脆，香噴噴，聞到流晒口水芒果糯米飯 ($78)- 芒果超級香甜，對於鍾意食芒果給我，味道簡直係一絕- 糯米飯煙煙韌韌，口感十足，啱晒作為飯後甜品椰青 ($48)- 椰青水超級清甜，好refreshing，同泰菜果然係絕配- 椰青都好大，可以刮側邊既椰子肉出嚟食，非常滿足龍眼冰 ($28)- 龍眼冰飲落甜甜地，好解渴- 一杯入邊有好

其實好耐之前嚟過食蟹😚覺得好正，所以再嚟多次🤣🤣不過就唔食蟹啦，叫吓其他野😹爆炸炒大頭蝦😍一上枱就心諗咁大碟嘅🙈雖然唔算話好辣，有啲似椒鹽瀨尿蝦嘅做法，炸到脆卜卜🤩又好入味❤️❤️仲有個辣椒膏炒蜆，真心好有鑊氣，又幾大隻🥰預期之上😆———————————————同埋之前見到好多人po過個火山排骨😛見到咁多人推🤫睇吓佢伏唔伏👅定淨係打卡得個樣😩 其實佢係用咗泰式生蝦刺身個汁去做，所以係酸酸辣辣都幾正😆因為本身超鐘意個汁，所以佢呢個做法都幾啱我口味😹食法類似係手撕雞，食個陣要慢慢拆肉，食到停唔到口🤣最尾清曬👅飲埋杯龍眼冰，真係好多龍眼🤪

剛剛從泰國回來，旅行時每餐都是泰菜也沒問題，覺得泰菜只要不太辣的話，基本上都很對胃口。朋友的聚會，竟又有點想念泰菜，於是來到這家新式泰菜聚聚。餐廳牆壁畫滿了漫畫塗鴉，是street style的風格，較為隨性。我們被安排到坐在卡位，其他有些是二人方枱、有些是多人圓枱，整個感覺都是較隨性的。碟子上有優雅的綠葉油畫，每張枱上的牙韱筒是用代表泰國的蓮花器皿盛著。餐牌比網上看的有更多選擇，主要都是一些主食。推介菜式頗為吸引，我們從中點了火焰燒雞和咖哩三重奏，另外再加一個炭燒豬頸肉和菠蘿海鮮炒飯。先來推介的咖哩三重奏，一鍋同時有三款咖哩，像鴛鴦火鍋般用多格鍋盛著。三款咖哩分別是黃咖哩、紅咖哩和青咖哩，顏色鮮明，味道也各有不同。黃咖哩最溫和帶甜，紅咖哩加了椰奶後較為濃郁，青咖哩像是芥末口味般較刺激的辛，個人最喜歡黃咖哩。 食材也有不同，如帶甜的黃咖哩提昇了大隻扇貝和炸魚柳的味道；不辣的紅咖哩味道不會蓋過青口和大蝦的鮮味；刺激的青咖哩則配淡味的酥炸軟殼蟹，配搭有心思。另一推介菜式是火焰燒雞，原隻烤雞先串著放在我們面前，然後淋上汾酒，店員再用火槍一點，整隻雞便在熊熊烈火中燃燒。我們可以選擇自己用刀叉切

有一排冇食泰國菜了，所以預訂了這間位於百樂中心的泰國菜館。我跟友人大概8點幾上到餐廳都幾full下，而且唔算好大，好在有訂位!跟友人看過餐牌後就決定今晚有雞又有魚!火焰燒雞($198)，呢個雞差唔多枱枱都會叫，個雞黎既時候會放到好似出面餐廳食的啤酒雞咁，然後準備好相機，店員就會係你面前點火，火都好大!影完相後店員表示可以給予我們刀叉自己切或者交由廚房幫忙切，我同友人怕麻煩，所以都係請廚房幫忙會較好。切好後，雞件都會擺得好靚咁拎出黎俾你!雞皮脆卜卜，雞肉嫩滑，看上去好似唔係好大隻雞，但係都有好多肉可以食，配埋附有的酸辣醬一齊食更加惹味!生蝦刺身($98)，呢度的生蝦刺身並不是用冰鎮住的，但都好夠凍，蝦新蝦爽口，配埋附有生蒜及醬汁一齊食，又辣又酸，非常刺激味蕾。菠蘿海鮮炒飯($98)，菠蘿夠生鮮鮮甜，炒飯有蝦、魷魚、腰果及肉鬆，味道炒得剛剛好，唔會太咸，炒飯配上肉鬆及腰果一齊食口感會更豐富而且香口!鮮檸檬肉碎明爐烏頭($178)，這個魚味道鮮甜，湯是酸辣湯，但不很辣，酸味會較多。湯內有草菇、肉碎、娃娃菜及芹菜，全部配料都吸收哂湯的酸味，所以很開胃!這個魚沒有像其他泰國餐廳一樣有醬汁可以點，

最近常常尋找不同的西餐廳，全因自己本身偏好西餐，但是吃太多也會有厭倦的時候，於是決定試試其他菜式，如果以不常吃但自己又算是覺得能接受的菜式，泰國菜也不失為一個不錯的選擇。剛好找到一間在銅鑼灣百樂中心上的一間泰國菜，之前已去過百樂中心數遍，記得那兒常常都會有很多人在樓下等升降機，還好餐廳就在2樓，我選擇了走樓梯上去。裡面有一些色彩繽紛的圖畫，雖然看不出來是在畫什麼😂環境淺窄，桌子與桌子之間的距離算是有點窄，而且桌子的大小真的很小，食物來齊了的時候，完全沒有足夠的空間去放置。食物主要分為小食、燒烤和傳統主食，有一款菜式我覺得比較特別的是泰式蛋包炒金邊粉，多數看到的金邊粉種類都是配大蝦的，而且還要是蛋包炒金邊粉。首先點了個生菜肉碎包，最近了到了一間泰國餐廳，生菜肉碎包的肉碎很辣，還好這間的不會，辣度剛剛恰到好處，加上生菜就不會感覺太鹹，有中和的作用。接著點了一個菠蘿海鮮炒飯，首先是滿滿的炒飯在菠蘿裡，炒飯裡面又有滿滿的海鮮如魷魚、蜆肉等等，又可撈勻腰果、肉鬆等材料來吃，材料十分豐富，如果炒飯裡同時有菠蘿粒的話就更為完美。小食拼盤是我幾乎每次到泰國餐廳都會點的食物，有蝦餅、魚餅、春卷和香葉雞，

除夕前夕的相聚飯局特別多，今天便相約了住港島區的表姐聊天聚舊。已是銅鑼灣地膽級別的她帶筆者來到這幢百樂中心，原來整幢餐廳包攬了多國菜式的餐廳。經過一輪艱苦的決擇，來到2樓的「Milu Thai」。表姐果斷地點了一道生蝦剌身，說來見笑，這是筆者第一次試吃泰國菜的蝦刺身。因為在上枱時放了一塊乾冰，餐碟噴出了陣陣煙霧，感覺很有趣。原來生蝦剌身是需要伴著蒜片和辣椒來吃的。起初筆者是有點抗拒的，因為本身討厭吃蒜後殘留在口腔的異味。但後來也選擇豁出去了，拋開一切試試這道風味泰菜吧。沒想到味道是如此匹配。生蝦肉本身是淡味帶腥，當加了蒜片和辣椒便可成功除腥。而且咀嚼辣椒間所散發出來的辣勁令人更感惹味開胃。生蝦甚為晶瑩新鮮，入口彈牙爽口。配上了店員準備的綠色蘸汁，辣中帶酸，吃多幾隻也不會容易感到飽滯。半打起跳的泰式串燒可選擇豬、牛、雞肉。筆者選了豬肉雞肉各3串的配搭。一開始便留意到竹籤上印有餐廳「Milu Thai」的名字，看來串燒是自家廚房準備的。購買現成串燒的可能性相對較低。串燒烤得外皮脆味香口，肉質毫不「鞋口」。空口吃已甚有肉香味，沾上沙嗲醬後又會增添一份花生香。咖哩三重奏以不同的海鮮食材配以紅、

銅鑼灣食泰國菜有呢間Milu Thai，位於百樂2樓。下班訂了7時晚餐，聖誕前食得豐盛點吧。難得餐牌有推介菜式一欄，有選擇困難症都無難度。22人點了火焰燒雞、菠蘿海鮮炒飯、大頭蝦冬蔭公湯、椰汁芒果糯米飯、椰汁冰同埋龍眼冰。有湯有main，又有飯再甜品，十分豐富。先上的是飲品，龍眼冰($28)、椰汁冰($28)，食泰國菜呢兩個選擇，走唔甩。較喜歡椰汁冰，椰汁香滑、冰冰微甜。大頭蝦冬蔭公湯($118)坐上火爐，暖暖上場。材料豐富，加入大量草菇、秀珍菇、蕃茄，濃濃香茅、香辣味，十分吸引。湯身飲落微酸回辣，指天椒魅力沒法擋，一口氣飲了兩大碗熱熱身、暖暖胃。怕辣的朋友，可以上菜時先喝，大概煲太耐，指天椒的辣度亦會提升。湯中大頭蝦蝦肉亦特別爽甜彈牙，點住湯入口，味道更佳。菠蘿海鮮炒飯($98) ，雖然是冬天，醒胃之選的炒飯，依然係泰菜指定要食的系列，來個冬天夏日感吧。菠蘿香氣由店員上菜那時，已經大量溢出。炒飯黃金與菠蘿互相輝映，賣相十分吸引。炒飯中明顯見盡多樣的材料，烹煮時毫不吝嗇。蝦肉、帶子、炒蛋、肉鬆等等，還吃到臘腸，非常迎節。我一人都已經吃下2大碗，小食的朋友，相信4人分享就剛好。主打出場，