蠔灣 (金巴利道)

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今晚我去咗一間係尖沙嘴嘅海鮮餐廳，揀咗佢哋嘅招牌生蠔同埋龍蝦卡邦尼意粉😆我地叫咗四款生蠔每樣兩隻，包括有Tia Maraa, Tarbouriech Oyster, Masses, Speciales de claire🦪職員好貼心，食之前會提供相應嘅工具同埋都會講解一下👍🏻每一隻生蠔都好新鮮，味道鮮美口感豐富🦪 佢哋嘅肉質好嫩，有微微嘅鹹味同埋海洋嘅味道，仲可以揀唔同嘅醬汁，令味道更加豐富，真係好好味😋原隻活海膽顏色鮮豔入口滑嫩食落去有淡淡嘅海洋味道，絕對係海鮮愛好者嘅最愛！其他海鮮都十分出色，直頭好似去咗海邊度假咁🤣龍蝦卡邦尼意粉呢道菜絕對係今晚嘅亮點🤩麵條煮得啱啱好，有微微嘅彈性，同龍蝦嘅肉質好夾好啱🥰龍蝦肉質好甜，加埋香濃嘅醬汁真係好正🤤而且份量都好足夠，價格又合理😙整體嚟講我覺得呢間餐廳都幾掋食性價比好高👍🏻如果你係個海鮮愛好者，我好推介你嚟試吓地址：尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖

近排開始有d秋意，都會有想chill下既mood今日收工就去左食蠔😍雖然一心食蠔，但其他食物一樣好有驚喜！登登登 呢個蠔加刺身盤真係好吸眼球，食完d蠔殼仲可以放落下層。Osyter Platter適逢以家呢個季節，店員推薦我地。6款唔同種類既法國蠔，分別係Tia Maraa Pearl- 軟腍juicySpeciales Lambert No.2: 肉質肥美鮮甜，海水味重Krystale No.1: 口感爽脆，蠔肉鮮味突出La Perle Noire：食落creamy, 更鮮甜Tarbouriech Oyster( Pinky) No.2: 同名一樣有粉粉既肉，肉質爽嫩Gillardeau No.0: 厚身飽滿肉，非常鮮甜，食落海水味重d另外仲有法國藍蝦刺身、北海道帶子、北海道活赤貝，都十分鮮美清甜除左大細分別，店員好細心為我地介紹唔同品種既分別，有d creamy d、海水味重d、食落爽口d法式鵝肝多士烘左既多士，鬆脆口感配上煎左既鵝肝，啖啖有鵝油既香氣，簡直係perfect match 十級推薦🤤🤤松露龍蝦卡邦尼意粉除咗蠔之外，相信龍蝦喺舖頭入面第二主打，有超過十種煮法，店員話全部

主打食生蠔，仲好有好多唔同嘅刺身選擇！餐廳環境唔算好大，但係清潔做得好好，每個人嘅餐具都獨立用個盒裝住。店員同我哋介紹原來生蠔號碼越細個size越大，介紹咗我哋食四款蠔，同埋食蠔嘅次序。✴️Gillardeau No. 00✴️真係好大隻，好重海水同埋生蠔味。✴️Tia Maraa Pearl ＋ Krystale✴️細Size品種嘅蠔，清淡嘅蠔味，非常鮮甜。✴️Speciales Lambert No.1✴️中size 品種嘅蠔，蠔味同鮮甜味係上面兩款嘅中間。次序: Tia Maraa Pearl > Krystale>Speciales Lambert No.1>Gillardeau No. 00✴️紐西蘭深海龍蝦仔✴️個size都算大隻，好鮮甜好有蝦味。✴️北海道帶子✴️好大粒，好新鮮✴️北海道活赤貝✴️好鍾意食嗰種爽口嘅質感。✴️法式鵝肝多士✴️鵝肝厚身好Juice好creamy，外皮煎得好香脆，配合多士食，層次質感都好match。✴️龍蝦卡邦尼意粉✴️有三隻已經剝左殼嘅龍蝦仔，啖啖肉，配合半生熟蛋，混入意粉食，好creamy，意粉唔會好軟身。