BRICK LANE Deli (Closed)

因為年尾要清假，難得可以閒日放假，就近近地在沙田的BRICK LANE Deli吃頓豐富的英式午餐。店內環境開揚，自助式下單後就可入座，等待店員送餐。午餐價錢更抵食，不收加一服務費，但就只限星期一至五供應。特色頂級美國牛肉漢堡 $98包身疊得高高，漢堡扒十分厚肉，配上炒洋葱，頗具份量。麵包烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性。漢堡扒口感扎實爽彈，即使已經煮至全熟，但肉質依然不過韌，保留著飽滿肉汁，入口已是肉香四溢，牛味濃郁。英式炸魚薯條 $105一上枱仍是熱辣辣，炸魚size超巨型，份量足夠兩個人share。從橫切面也可看到啤酒炸漿外皮偏厚，不夠酥鬆，魚肉肉質未算很嫩滑，但是夠大條厚肉。厚切薯條炸得金黃酥脆，調味不重，呈現豐滿薯仔的原汁原味。隨午餐附送沙律，吃完這麼多炸物後，也可來點清新爽脆的沙律中和一下。龍蝦班尼迪蛋配鹹蛋黃荷蘭醬 $168賣相色彩繽紛，單看已令人食慾大開，以鹹蛋黃製成的荷蘭汁有著濃濃的鹹蛋鮮味，把龍蝦肉的鮮甜微微帶出，達到完美平衡，難怪是這裡的招牌菜。班尼迪水波蛋煮得外熟內生，吹彈可破，蛋黃仍是處於流質狀態，刺破班尼迪蛋後，滑嫩的熔岩蛋漿亦會漸漸流出，隨即與滑順的荷

朋友推介了在沙田新城市廣場的〝BRICK LANE Deli〞，這夜相約來到〝BRICK LANE Deli〞享用晚餐，閒日人客可不少，幸好尚有座位，我們先選擇食品，再付款，安座後，食物很快使送上。首先出場是$92英式炸魚薯條，薄薄脆脆的炸漿包裹著厚厚的魚肉，魚肉有鮮味且份量不少，大大塊的炸魚配合粗壯長薯條，真是好合襯，配搭的是沙律醬，如果喜歡茄汁可以自取。很足料的$98的芝士煙肉意粉，鹹香的煙肉、切片小磨菇和彈牙有嚼勁的意粉，不愛芝士的我也能接受芝士汁的濃郁味道。這款$168龍蝦班尼迪蛋配鹹蛋黃荷蘭醬造型，真叫我眼前一亮，油亮的龍蝦頭明顯是經過「走油」處理，兩份班尼迪蛋配鹹蛋黃荷蘭醬被兩片圓形多士承托著，班尼迪蛋白滑到不用咀嚼，未熟的蛋黃令我有美好的童年回憶~~荷包蛋撈飯，剛剛熟的蛋白、蛋黃液、鹹蛋黃、荷蘭醬混合龍蝦肉，夾著還有一層全熟深綠色蔬菜，這個組合除了無比美味，還欣賞廚師精心的設計，色、香和美味都俱備了！夫復何求？！朋友飲品是$36的奥利奥曲奇沙冰，我的是椰子水，喜歡沒有添加。

週末與朋友一起去了沙田新城市廣場看電影，看電影之前便找餐廳吃個午餐，尋找吃什麼時路過看見Brick Lane沙田開了新店，之前在銅鑼灣吃過都不錯當然再光顧一下！同樣餐廳擺設特色不少得那架白色單車。餐廳是半自助形式，我們自行在收銀處下單後告訴枱號碼，服務員便會把餐送到我們枱上。部分餐具，任何醬料和調味料都可到旁邊自取基本都幾齊全。黑松露蘑菇天使意粉，賣相也不錯，黑松露香味好濃，一片片磨菇加埋芝士雙重味道很濃郁口感也很creamy，意粉偏幼身軟硬度剛剛好。龍蝦班尼迪蛋配鹹蛋黃荷蘭醬，CP值很高，一層濃濃的鹹蛋黃荷蘭醬在流心蛋上面，中間的一舊舊龍蝦肉也很多，再有菠菜和底層鬆餅。切開了流心蛋後，蛋黃汁沾滿了在碟上，再慢慢放進口咀嚼細味一下，鹹蛋醬濃厚流心蛋夠滑流龍蝦好爽口鬆餅軟硬適中，果然是很不錯的菜式。還加了$25 炸薯條脆卜卜好好食。水果茶拿鐵咖啡