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2018-12-23
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因為年尾要清假，難得可以閒日放假，就近近地在沙田的BRICK LANE Deli吃頓豐富的英式午餐。店內環境開揚，自助式下單後就可入座，等待店員送餐。午餐價錢更抵食，不收加一服務費，但就只限星期一至五供應。特色頂級美國牛肉漢堡 $98包身疊得高高，漢堡扒十分厚肉，配上炒洋葱，頗具份量。麵包烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性。漢堡扒口感扎實爽彈，即使已經煮至全熟，但肉質依然不過韌，保留著飽滿肉汁，入口已是肉香四溢，牛味濃郁。英式炸魚薯條 $105一上枱仍是熱辣辣，炸魚size超巨型，份量足夠兩個人share。從橫切面也可看到啤酒炸漿外皮偏厚，不夠酥鬆，魚肉肉質未算很嫩滑，但是夠大條厚肉。厚切薯條炸得金黃酥脆，調味不重，呈現豐滿薯仔的原汁原味。隨午餐附送沙律，吃完這麼多炸物後，也可來點清新爽脆的沙律中和一下。龍蝦班尼迪蛋配鹹蛋黃荷蘭醬 $168賣相色彩繽紛，單看已令人食慾大開，以鹹蛋黃製成的荷蘭汁有著濃濃的鹹蛋鮮味，把龍蝦肉的鮮甜微微帶出，達到完美平衡，難怪是這裡的招牌菜。班尼迪水波蛋煮得外熟內生，吹彈可破，蛋黃仍是處於流質狀態，刺破班尼迪蛋後，滑嫩的熔岩蛋漿亦會漸漸流出，隨即與滑順的荷
店內環境開揚，自助式下單後就可入座，等待店員送餐。
午餐價錢更抵食，不收加一服務費，但就只限星期一至五供應。
特色頂級美國牛肉漢堡 $98
包身疊得高高，漢堡扒十分厚肉，配上炒洋葱，頗具份量。
特色頂級美國牛肉漢堡
$98
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麵包烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性。
漢堡扒口感扎實爽彈，即使已經煮至全熟，但肉質依然不過韌，保留著飽滿肉汁，入口已是肉香四溢，牛味濃郁。
英式炸魚薯條 $105
一上枱仍是熱辣辣，炸魚size超巨型，份量足夠兩個人share。
從橫切面也可看到啤酒炸漿外皮偏厚，不夠酥鬆，魚肉肉質未算很嫩滑，但是夠大條厚肉。
厚切薯條炸得金黃酥脆，調味不重，呈現豐滿薯仔的原汁原味。
隨午餐附送沙律，吃完這麼多炸物後，也可來點清新爽脆的沙律中和一下。
龍蝦班尼迪蛋配鹹蛋黃荷蘭醬 $168
賣相色彩繽紛，單看已令人食慾大開，以鹹蛋黃製成的荷蘭汁有著濃濃的鹹蛋鮮味，把龍蝦肉的鮮甜微微帶出，達到完美平衡，難怪是這裡的招牌菜。
龍蝦班尼迪蛋配鹹蛋黃荷蘭醬
$168
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班尼迪水波蛋煮得外熟內生，吹彈可破，蛋黃仍是處於流質狀態，刺破班尼迪蛋後，滑嫩的熔岩蛋漿亦會漸漸流出，隨即與滑順的荷蘭醬融為一體，浸濕鬆軟的英式鬆餅。
龍蝦班尼迪蛋配鹹蛋黃荷蘭醬
$168
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黑松露蘑菇天使意粉 $98
忌廉醬汁調較得香滑濃稠，加入黑松露，菌香滿溢，香氣馥郁。
黑松露蘑菇天使意粉
$98
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平時出街食很少會點天使麵，因為大部分餐廳都會煮得過軟，但這裡卻可煮出Al dente輕微韌度的口感。
雞肉青醬薄餅 $62
這裡的pizza 薄得像是餅乾多於薄餅，十分脆口，不像美式般厚實，不會吃得飽飽滯滯，
pizza加上薄脆舖面，脆上加脆，只是吃下去就不太嚐得到青醬的味道。
松露薯條 $20
午餐加錢就可多點一份，可惜原來不是炸魚薯條裡面的厚切薯條，變成纖幼款，對我這些薯仔控而言，始終覺得薯條還是越厚越好。
紅絲絨蛋糕 $20
同樣都是午餐加錢就可多一份甜品，外型精緻，芝士隔層頗濃郁偏甜，所以把蛋糕的原有味道都蓋過了，而且略嫌蛋糕雪得太乾。
餐飲點了熱檸水及熱水果茶。
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