8號茶居 (宏業南街) (Closed)

今日主人👩🏼🐯淨係比$200budget叫我諗食咩🤦🏻‍♂️雖然有好多選擇但係呢樣又話唔食果樣又話唔食👍🏻真係麻鬼煩🤐🤐OK好彩我醒目🤔🤔星期日食飯唔想同人逼最好就係去飲茶🍵選擇嘅種類都幾多👩🏼🐯冇詐型🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️但係就冇試佢啲炸物同埋蒸飯今次就少少哋叫左6樣點心黑松露野菌粉果🌟🌟🌟🌟（黑松露味道濃郁，仲有瑤柱添，但個皮稍為淋左啲）8號蝦餃皇🌟🌟🌟🌟（個皮煙韌，鮮蝦彈牙）蟹籽燒賣皇🌟🌟🌟（肉嘅比例比較多）雪山叉燒包🌟🌟🌟🌟（雖然唔係白色面，但係外脆內軟）咖喱蒸土魷🌟🌟🌟（咖喱汁濃郁）鴛鴦鮮蝦網米腸🌟🌟🌟（香脆，但係稍為油左少少，唔係好食得出橙色同綠色嘅分別）回頭率：80%今晚唔使跪玻璃🥰🥰🥰

元朗性價比高嘅點心專門店，我會揀 "8號茶居"，呢度點心係即叫即蒸，保證新鮮熱辣上枱，點餐後大約15分鐘內就有得食。 新派飲茶食點心餐廳，店內潔淨明亮，一於歎番杯茶，食番一盅兩件。點心選擇種類都多，除點心、有竹筒蒸飯，仲有酸菜魚飯、汽鍋燉湯同糕點。8號蝦餃皇   $19大大隻蝦餃，外皮唔會太厚，餡料飽滿，蝦肉好多，爽口彈牙，鮮甜美味。蟹籽燒賣皇    $18燒賣同樣鮮味，脆脆蟹籽，彈牙爽口墨魚滑，底部係豬肉，肉質嫩滑，經典點心，必食！老干媽蒸鳯爪    $26鳳爪整得好入味，調配醬料恰當，香辣突出，食起嚟軟軟淋淋，膠質感重，醬料入味，好吃。雪山叉燒包   $24即叫即整既雪山叉燒包，大大個好飽滿，面層香脆鬆化，叉燒餡料夠juicy，上枱夠熱。蒜蓉粉絲蒸排骨   $29粒粒蒜蓉鋪係排骨面，而粉絲就吸入晒排骨既肉汁，排骨濃香鮮嫩，好惹味。    懷舊糯米雞    $29依款又係經典港式點心，荷葉既香氣包住特選糯米，嫩滑雞肉、栗子口感綿密、蛋黃鹹香、花生等，多種餡料，扎實口感，提升層次感，重量級嘅滿足。山竹牛肉球    $26山竹牛肉係飲茶時最受歡迎嘅點心，牛肉入口嫩而無渣，肉味濃郁，帶陳皮

朗屏站隨着越來越多新樓嘅落成，附近就越來越多新式嘅美食，今日就去食咗間叫做「8號茶居」蟹子燒賣皇—$18兩粒大大粒，食落去好爽口，加埋啲蟹子喺上面，口感豐富😋8號蝦餃皇—$19蝦餃皮，皮薄餡靚😳個皮晶瑩剔透，入邊啲蝦🍤又大，又爽口，口感同層次都好豐富，一個字溫室青瓜叉燒腸—$28碟腸粉啲皮整到啱啱好，好煙韌👍再加上有青瓜係入面會令到口感更好😋鮮蝦菜苗餃—$19隻餃啲皮煙煙韌韌，入邊啲蝦都比較多，配合入邊啲菜，食落去口感層次豐富。鴛鴦鮮蝦網米腸—$35呢碟鴛鴦鮮蝦網米腸～係我本人最愛既點心之一，因為真係好好食😋外邊嫩滑，入邊鬆脆，仲有蝦🍤嘅鮮味，點埋個豉油簡直一絕咁配😊宮廷桂花糕—$22最後甜品桂花糕，超級冰凍，入邊桂花同埋棗分布均勻，甜度適中，賣相精美，一個字總括來講：如果你想食平、靚、正，既點❤️一定要嚟呢間，因為性價比真係好高

經常聽好友講朗屏有間好味又抵食嘅點心專門店 "8號茶居"，好啦，早幾日去開果邊就順便食下，出乎意料，又真係幾好味喎。入到食店覺得明亮潔淨，地方比相像中闊落，都有幾多卡位選擇，不錯呢。餐紙上除咗有多款點心揀之外，仲有特色竹筒飯套餐、點心套餐、二人套餐、一飯一汽鍋燉湯套餐  ;  早餐及下午茶時段有孖寶精選，各色其式。8號蝦餃皇   $19依度啲點心有啲係2件一籠，啱晒我哋兩個，可以點多幾款。好似蝦餃皇一籠係2件，大大隻而且層皮唔厚，餡料滿滿，蝦肉好多，爽口彈牙，經典點心，必食！瀑布流沙奶皇西多士   $30超邪惡的美食！炸得脆脆嘅西多士，軟綿綿，外脆內暖，散發啖啖蛋香味，一切落去西多士嘅奶皇餡料澎拜勇出嚟，濃厚甘香嘅流沙奶皇，質感幼滑，太惹味啦！鴛鴦鮮蝦網米腸   $35呢款都好特式，外軟內脆嘅網米腸，一碟有兩個口味，外層又薄又軟，包住脆卜卜嘅油炸鬼同鮮蝦，蝦肉鮮甜爽口，美味。鵪鶉蛋燒賣    $27較罕有嘅懷舊點心，已經好耐冇食過啦。好香蛋味嘅鵪鶉蛋，與鮮嫩嘅豬肉燒賣好夾，好味道，下次一定要再食。青咖哩雞粒鹹水角    $25創新之作嘅炸物點心，即叫即炸，熱辣辣，外層香脆軟糯，餡料特式

相比傳統茶樓，個人更喜歡呢種專門食點心嘅小店/茶居，除左無分早午晚都可以飲茶外，仲有唔少款式新穎又特別嘅選擇。所以今日就嚟到呢間喺朗屏西鐵站附近嘅茶居試一試😋除咗堂食多人幫襯，眼見附近都唔少街坊嚟買外賣，生意幾唔錯咁～-1️⃣8號蝦餃皇 $192️⃣鵪鶉蛋燒賣 $273️⃣雪山叉燒包 $244️⃣五柳炸雲吞 $265️⃣木魚燒汁茄子 $256️⃣海苔鮮蝦腐皮卷 $287️⃣鴛鴦鮮蝦網米腸 $358️⃣瀑布流沙西多士 $30-蝦餃大大粒超多餡，入口爽口彈牙唔厚皮😋鮮蝦腐皮卷又係包左好多餡條條都脹卜卜，啖啖蝦肉好滿足😍腸粉外軟內脆，滑滑腸粉皮包住中間脆脆加上蝦肉口感特別～綠色版本感覺清新，橙色版本就煙煙韌韌。炸雲吞勁脆！大舊又多餡加埋甜酸醬一流。呢間嘅蝦類點心水準不錯喔🤩茄子大大舊抵食！魚肉彈牙，加埋燒汁同木魚碎係perfect match😚燒賣口感偏實，食得出豬肉同蝦肉，非常足料👍🏻叉燒包唔太甜，酥皮相比同類呢間奶味較重。西多感覺似脆口版奶黃包，炸到脹卜卜軟硬適中唔會太油膩，切開流出大量奶黃好邪惡呀😖-總結：飽到不能再飽連茶錢都係二百蚊左右，點心大大件又足料仲要唔收加一，誠意滿分💯CP值極高❣️

今次我哋搵到間好啱倆小口子去飲茶嘅好地方🥰平時我哋比較少去飲茶，因為總係覺得兩個人食唔到幾多野🥺但8號茶居嘅點心就好似專為我哋而設，每籠兩件啱啱好🤣🤣仲可以試多幾款添😝🦐 鴛鴦鮮蝦網米腸 ($35)我哋絕對係為佢而黎😝色彩鮮艷，見到精神為之一振😍滑滑嘅腸粉包住脆脆，再包住鮮蝦餡料，係進階版嘅炸両😋正👍🏼👍🏼🦐 8號蝦餃皇 ($19)一送到黎嘅時候有啲嚇親🙊粒蝦餃大到好似小籠包咁，皮薄餡又多😆蝦大粒又夠爽彈，食一粒都好夠😌🦀蟹籽燒賣皇 ($18)燒賣同樣都係大大粒，肉同蝦都好多，好鍾意係冇乜肥豬肉嘅版本，感覺健康好多🥰🦑 咖喱蒸土魷 ($28)都係忍唔住叫道重口味點心😛土魷蒸得啱啱好，唔老唔靭，咖喱調得夠濃，非常掛汁👍🏼🍮 養顏紅棗糕 ($24)係我期待咗好耐嘅紅棗糕😚睇得見層層分明，雖然紅棗味唔算好濃，但口感就非常合我心意😍煙靭十足！🍲一飯一湯套餐 ($65)除咗啱情侶之外👩‍❤️‍💋‍👨仲見有唔少單身人士黎食飯😆呢個套餐有飯又有湯啱哂👍🏼今次叫左牛肉煎蛋竹筒飯🍚 米飯粒粒分明，唔會太濕，牛肉又保持有肉汁，加埋甜鼓油，送飯真係一流😆湯就揀左金銀花燉豬肺湯，飲得出好香嘅菜乾味，清甜又滋潤！

平日晚上找了家點心餐館吃晚飯。點了2人精選套餐， 自選２款湯，２個竹筒飯和３款點水，另外還有一碟油菜和跟餐甜品，非常抵食。花旗蔘燉烏雞湯滋陰清熱，補氣又養生，味道回甘，烏雞肉燉至軟身，入味又有益。鮮淮山蓮子百合燉螺頭湯，味道較為清甜，螺頭有咬口，蓮子燉至腍身，入口即化。豉汁黃鱔竹筒飯，黃鱔嫩滑多肉，豉汁配軟熟的白飯更開胃，帶淡淡的竹香，味道富層次。剁椒田雞竹筒飯，剁椒有經過調味，惹味又辣得過癮，愛吃辣的不可錯過。田雞腿啖啖肉很吸引，肉質爽口不會過老，田雞味突出，極具風味。老干媽蒸鳳爪味道很足，咸中帶微辣，醬汁都掛在鳳爪上，惹味又過癮。蟹籽燒賣皇大大粒，豬肉的甘香油脂令燒賣更香口，蟹籽也令味道更有層次。8號蝦餃皇，蝦餃皮口感柔韌，鮮蝦彈牙鮮美，滿足了吃點心的慾望。白灼菜芯好大一碟，鮮嫩沒有渣，顏色翠綠，加一點點豉油更美味。意猶未盡另外還點了一份香滑鮮蝦腸，鮮蝦腸即叫即蒸，性價比高，腸粉餡料豐富。跟餐甜品桂花糕，桂花的清香滲進味蕾，不會太甜，飯後吃清新解膩。