Le Salon De Thé de Joël Robuchon

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聽說這裡的甜品、麵包類都頗不錯的喔！特別推薦的好像是牛角包我們選了的分店是我位於中環置地廣場的店～在走廊外邊的位置會有點開揚但其實人流並不算太多～再加上桌與桌之間有條柱隔著不過點餐的話，就要自行走到收銀處那邊囉Afternoon Tea Set for Two ($588) - 這個三層架的顏色很配合店的黑紅！Tea Set 可選兩杯飲品～咖啡或茶～茶可以叫店員幫忙加熱水朋友選的是 - Peppermint Leaf，薄荷很清新～很適合夏天飲用。我選的則是 - Earl Grey，香味撲鼻～加入牛奶後口感滑順Tea Set 的頂層是 Homemade 的鬆餅，而且是每天製作喲有原味和有提子乾的～質感鬆脆，但又不會一咬就整個粉碎配了奶油和 Homemade 的士多啤梨果醬。味道酸甜的果醬顏色看起來淡淡此外還有很迷你的酥香牛角包～！第二層的是鹹點；第三層的則是甜點部份～比例來說剛好一半吧Foie gras "royale" with artichoke cream - 這個的味道有點青青的 那是因為當中有菜薊，底下則有較濃味的鵝肝醬。左下的是 Egg omelette toast with

本想打來book檯，可是只有walk-in，幸好是日weekday不用等位。- Afternoon tea set for two - ($380)先來的是鹹品，第一次吃這麼的骰可愛的三文治啊！以下排序由左至右：*Smoked salmon and salmon egg sandwich一看面頭的設計就覺得很有心思，魚子放在細小的蔥粒之間，像個小小的花園一樣，也突顯了主題。這個比burger的更有salmon味，或許視覺效果亦帶點影響吧，所以說食物的賣相也是很重要的啊！想起日式食店的「親子丼」，這個「親子」sandwich是個新鮮的配搭。*Goat cheese with salmon sandwich帶有濃烈的芝士香，而salmon 卻有點像 Parma ham，可能因為切得很薄吧 (還有點鹹) 。另外，它的賣相像個的骰的小burger也挺可愛啊！*Vegetarian eggplant sandwich第一件試了這個，不看餐牌的話還以為是tuna salad！Sandwich上面的 peppermint leaves除了是裝飾外，也是個refreshing start of the