Dear Neighbor

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入到呢間cafe就有種放鬆no pressure既感覺，小店雖小，但檯同檯之間有空間感，唔壓逼，咖啡有好多選擇，仲有好多係老闆自己既創意coffee今日試左個Irish Coffee (non-alcoholic)，點做到有啲酒精感覺但又係非酒精呢？就係加左啲特調既spices & herbs去製作，飲落去有層次感既咖啡，先係奶泡滑滑既淺層咖啡，越音會越濃，飲到底直情有飲緊咖啡酒既感覺！另一杯係焙茶朱古力咖啡，呢杯叫熱飲係好襯呢個焙茶朱古力咖啡嘅，飲第一啖就有好明顯嘅焙茶味同咖啡味mix埋一齊，飲到底呢就帶出朱古力味濃啲。All Day Breakfast - 有好新鮮嘅沙律菜：生菜、火箭菜、菠菜苗等，配上甜度較高嘅意大利黑醋好夾。個炒滑蛋好滑，有炒香嘅蘑菇同埋份量頗多嘅煎肉腸，仲好細心咁將啲腸仔切半容易食，配埋個牛角包就非常完美。Pasta: 西西里肉醬意粉 - 老闆用上金不換代替佢之前選用嘅羅勒葉，令到成個意粉個香味更突出，好鍾意加咗金不換呢個version。呢個肉醬意粉，除咗有主角茄醬同肉碎之外，仲用上切片嘅肉腸，令個口感更加豐富。老闆好nice,會推介今日應該試邊款食物/咖啡，

由上年8月初訪Dear Neighbor，之後就成為了我經常去的cafe，因為食物質素一直都非常好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 食就食得多，不過食評就第一次寫，太懶所以只係寫3款食物haha～1️⃣all-day breakfastAll-day breakfast 喺cafe好常見，所以睇圖都大概知有咩食啦🤣比起其他cafe，呢度嘅炒蛋真係一流！聽店員講，佢哋用嘅係無添加蛋液，姐係冇加水/牛奶，加上店員嘅功力，真係色香味俱全！溫馨提示：記得趁熱食蛋，唔好因為靚得滯打卡打太耐，徙咗隻蛋🤣2️⃣蛋糕呢度嘅蛋糕係老細自家製的，款式不定期轉換～通常都有芝士蛋糕嘅款式，例如檸檬芝士同埋豆腐芝士，而我就想介紹兩款我比較喜歡嘅蛋糕～🔹焙茶戚風蛋糕其實我唔鐘意食戚風蛋糕，不過超級喜歡焙茶，所以就try try。戚風蛋糕整得恰到好處，唔會過濕/過乾，即使加埋上面嘅焙茶cream，口感都keep到唔會失衡，好食！🔹Oreo芝士蛋糕超級推薦呢款蛋糕，真係好好好好食！Oreo屬於濃郁厚實creamy嘅食材，所以用嚟整cheese cake的話，味道好易會出事，例如太少Oreo所以食唔到陣味，或者Oreo太多導致蛋糕好漏好膩

過了一段時間無去cafe hopping，順路經過見到店主在門口熱情給予餐牌，原來之前都bookmark咗，就入去試試👀食完果然值得推介俾大家😳店主好細心介紹menu，樣樣都想試最後選擇了ADB🤭沙律菜幾新鮮，有我最愛的火箭菜🥗沙律醋應該特別調配，不會太油膩👍🏻蘑菇豉油用黑椒炒過的，有誠意🫣(因為平時有啲舖頭食到是凍的)，成個ADB最鍾意係隻蛋💓超！級！滑！🤣好像食緊蛋包飯咁！飲品方面，店主原來有自己的Special Drinks，最後我是選擇了Dirty (那天想飲多奶的咖啡)，上枱時有surprised到的，因為個杯是有雪過 ？！而且雙層杯好打卡😳層次亦都好分明，飲落好滑👍🏻不錯不錯！下次想試其他特飲🤭那天去到見到店舖不太多人，店主健談跟他聊了一會兒，原來近期多了很多客人去旅行，生意相對少了👀個人覺得這麼有心的小店，需要繼續支持🥺💪🏻希望店主的生意會好轉，大家經過都要支持下，下次會回頭的☕️

週末在西環散步剛好經過這家Cafe，是近年常見的工業風，看起來幾chill幾有feel 🤍🖤一到上層坐底，店員立即好熱情同好詳細咁介紹menu上既食物同咖啡🤓客氣到有少少嚇親 (in a good way though) All Day Breakfast $95(With homemade croissant 🥐) 食物quality正常，croissant雖然唔係太靚但都幾香牛油味🧈Overall 👌🏼 Irish Coffee $60飲落又幾特別，無酒精成份但都有少少whisky味🥃 Masculine得嚟又挺香咖啡味🤓 但價錢少少偏貴Overall 如果Brunch food有多少少選擇會開心啲🤪🤪 Environment/ Vibes/ Services are all good 👍🏻

2021年7月18日 雨今日又同住附近ge 朋友出黎食早餐, 誓要食曬西環ge cafe 餐廳有兩層, 位置唔多。我同朋友坐左係上層, 有兩張大枱同兩張兩座位tatami, 位置闊落, 唔會好像出面d 餐廳咁好迫, 感覺好舒服。一開始老闆會上黎推介我地可以食咩同飲咩,再問下我地點搵到佢地。閒談之間, 發現老闆對做cafe 有一顆熱誠的心。雖然餐牌上選擇唔多, 但會每日唔同款, 務求帶俾顧客一種西式omakase ge 感覺。不過老闆都坦然話好多客人會問佢點解唔整多幾款俾人揀。但老闆有一個理念係想客人真正感受餐廳ge 食物, 將外國文化帶俾客人感受, 而唔係隨波逐流咁做一d 坊間大眾想打卡ge 野。當然la, 老闆話佢做左三年, 開頭都係得自己一個人, 而家好d 多左一個人幫手, 人手同牌照（冇明火）都係其中一個因素。老闆話佢係咖啡出身, 推介左幾款arm 我地飲ge 咖啡（但我冇聽佢講)左：Intense Love $45, 唔怪得老闆唔推介俾我, 我同佢講我地好少飲咖啡, 而呢款係朱古力+espresso。入口比較濃, 開頭對於我黎講的確比較難入口, 但飲耐左又幾好飲中：earl

香港大學附近Cafe小店不少👍🏻 呢間小店用左水泥風的外牆🖤以為好冷漠 原來老闆好熱情💕 主動介紹各款餐點同咖啡🥰 咁啱坐左係個開揚的位置☀️看著街角嘆個Brunch 好寫意⭐️ Dirty ☕️Espresso 加上鮮牛奶🥛 望住Espresso既漸層慢慢融到牛奶裡面好療癒🕰 咖啡濃而不苦 融入牛奶又有另一番風味🍼⭐️ All day Breakfast 🍱份量好豐富🥰有炒蛋🍳蘑菇🍄沙律🥗香腸 煙三文魚🐠 滿足曬各種營養💪🏻 特別喜歡炒蛋裡面有芝士🧀 但係唔會太油 配上熱辣辣既牛角包🥐酥脆感啱啱好

Sai Wan | Dear Neighbour喺HKU 附近嘅一間cafe，一直想試呢到嘅pasta 同cake，尤其因為佢價錢都幾economical，點知今日黎到兩樣都賣晒😭😭😭於是揀左all day breakfastAll day breakfastCroissant 太腍，炒蛋可以再season 多啲🙈其他部分就正常Hot chocolate真係太太太甜，同埋無咩朱古力味總括黎講今次試嘅都一般，但老闆好好人好好傾😆見到佢一個人好忙但都好attend to 客人同埋環境好適合做野，尤其樓上嗰層👍

今日有幸到香港西區上堂順便搵下靚cafe打卡😂一開黃app，就見到大量cafe選擇好羨慕港島大學嘅學生丫🥺. 隨意篤之下就選擇左 Dear Neighbor💛.小店位置唔多好彩仲有吧台位置比我坐😝點左餐後仲有得轉番對住坐添👐🏻👐🏻.由於我地第一次黎店主推介我地叫一個Daily pasta, 一個All Day Breakfast 🥗其實我原本都係咁揀🤭🤭飲品呢友人就叫左Intense Love 入面有黑朱古力同espresso 我就因為睇過OpenRice所以大膽問店主可唔可以整杯Tiramisu 🤗🤗.Pasta好快到！今日係松露露荀忌廉意粉(實際個名唔記得了😶反正就係呢d材料啦🤪)味道係好嘅👍🏻👍🏻Creamy 得黎又唔漏🤘🏻.個All day Breakfast 就等得耐左d佢等埋3,4個先一齊整都明嘅，因為得連埋店主得2個人所以都要做得有效率dAll day Breakfast入面種類唔多不過味道好ok！個包係最impressive的！佢係類似小法包劏開一半再切件雖然有厚度，不過依然做到外脆內軟👍🏻其他食材就正常好味👌🏼.到飲品喇友人杯Intense Love 其實都係moch

最近發掘下新cafe，搵到呢間山道斜路中間嘅小店。一入到黎已經覺得環境好舒服，我揀左坐吧枱面壁。間鋪係老闆一腳踢，除左比menu仲問埋preference介紹比你，好用心同每枱客交流，連唔中意social嘅我都忍唔住同老闆傾左好耐😆 食物同咖啡質素都唔錯，坐多陣成個人好放鬆，絕對係會再幫襯之選！All day breakfast 最鍾意係炒雞髀菇❤️❤️❤️今日嘅special coffee - Irish冇酒但有香味，比較濃，第一次試覺得幾好味😊

今日約好同bf👦🏻坐café plan行程。本身想到Brew Bros朝聖下，但入到去話無wifi無插頭🔌，立即轉陣，見到附近都好多間café，見到舒服就入喇！😜Café hopping - Bumped into a nicely decorated and not too crowded café with WiFi and charger. Enjoy my travel itinerary planning afternoon! 😊·All-Day Breakfast $90🥗沙律，香腸，煙三文魚，🧀炒蛋，炒菇，蒜蓉toast🍞 All-Day好難評論食物質素，因為大部分食物係ready好，但炒蛋同蒜蓉多士煮得認真唔錯！👍🏻炒蛋好嫩好滑，好surprised，仲有mozarella🧀喺面！蒜蓉多士同切片香煎香腸➕茄汁係All-Day少見嘅嘢但味道唔錯！呢個價錢我覺得中規中矩啦！Fair taste but with heart! ❤️·+$15 Flat White ☕️ 飲開Flat White嘅我覺得奶打得香滑但會expect咖啡味可以再濃d！😜 Smoothy milk bu

早上7時多便冒著黃色暴雨出門，只為品嚐這杯Bitter Love，結果令我非常慶幸起了一個早！在這樣惡劣的天氣下，整個地區彷彿只有這小店在默默耕耘。。。呷著由店主自創的優質咖啡，聽他絮絮談著創業點滴，被他為夢想打拼的熱誠深深打動！說回那杯Bitter Love，原來是店主自創的，乃double espresso加冰shake起來（即shakerato），再加上dark chocolate sauce和一層薄薄的奶泡而成。呷下去帶點甘，又帶點dark chocolate的香氣和微甜，口感順滑。店主非常非常希望創出獨一無二的作品，讓客人每想起這滋味，便想起這小店！很想跟你說，你做到了，真不容易呢！請別忘初心，繼續努力！