Pause It

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因為紅雨關係，基於安全下我剛收工了，下著大雨又想找個寧靜的地方消磨下一個早上，最好就是嘆番杯靚咖啡及靚靚早餐，在這個陰暗下雨天時都可以我一個愉快的心情行到公司附近有間Pause It , 一於試下這裡的咖啡，這裡沒有加一收費，光線充足樓底高，以木系傢俱及簡約白色作主調，感覺路線都較似走向日系風，輕快英文歌曲下感覺都好舒適自在Egg benedict with smoked salmon ($78)是我今早的心水早餐，sourdough 作麵包底，先開刀切開水煮蛋，湧出澎湃的蛋汁，滲透麵包內，荷蘭汁的雞蛋與汁液，讓煙韌酸麵包中帶微酸味道之外，更有濕潤富蛋香的滋味，再夾雜甘味鹹香的煙三文魚，多重口感讓人吃得回味無窮美式咖啡都是我慣常的飲品，咖啡豆都有分nutty及fruity,我選擇了前者，主要產地都是瓜地、巴西及哥倫比亞，油脂鋪滿咖啡面層，貌似long black 較多，先有咖啡甘庶甜，苦味較突出，尾後有果酸，整體酸味較重，晤夠平均，個人口味晤多喜歡服務員都好nice，有問必答，食物等待時間都晤會太耐，整體都還可以

早排知道北角開了一家Paused It ，一直也列入to eat 的名單，終於找了一個不下雨看週末去了。北角店比想像中人少，等了10分鐘左右，記得去年去旺角店都要大排長龍的，而且北角店的空間感更強，旺角店就比較close 一點。**香辣鮮茄長通粉 $78今天不想吃肉所以點了這個香辣鮮茄長通粉，比想像中更好吃呢，雖說是香辣但只是微微的，配茄味很開胃，還有一些芝士碎，增加整體的口感，沒有肉但也不會覺得太無聊。*忌廉菠菜蟹肉意粉 $88原本以為這忌廉菠菜蟹肉意粉是菠菜汁的，原來不是呢，是濃濃的忌廉底有點像Carbonara 的感覺，但蟹肉是多到爆炸，整個意粉是很濃味但又很清爽，你懂我說什麼嗎哈哈。*芝士黑松露薯條 $62接著是差不多每枱都有一碟的芝士黑松露薯條，份量是一座山這樣多，芝士和黑松露的份量也絕對沒有小氣，我喜歡它的芝士是暖暖的醬，不會吃到一半冷了就結塊，就是任何時候都是流動的狀態這樣，呀對了薯條本身也是炸得很出色。*Americano我們都點了最簡單的Americano 喝，我是點冷的覺得正常，朋友點熱的，覺得有點苦澀，也有可能是口味不夾而已。