CENSU

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1️⃣Snow crab Udon $238超級多蟹肉🥰🦀每條烏冬都好掛汁😋好煙韌！基本上每啖都會食到蟹肉😚而且鮮😚好滿足！入面仲加左芥蘭頭落去！烏冬既煙韌加埋芥蘭頭既爽脆好有口感😝2️⃣Wagyu beef 和牛🐮煮得岩岩好😚有油香又夠林！加埋秘製醬汁同金菇😚更加帶出個牛既香味🥰3️⃣Hamachi好鮮甜😋加埋油香都好夠😚佢用左啲酸酸地既汁好特別🥰又唔會蓋過左本身油甘魚既味😝反而仲將佢昇華左更加fresh🥰好特別🥰4️⃣beef tartare $178超好味既tartare😚加埋一塊好脆既多士可以中和到濃味😋岩岩好😚醬汁帶甜好特別🥰生牛肉又唔會好腥😚仲有啲馬山椒😚甜辣咁！好食！

食開Fukuro嘅朋友都應該知道Censu係chef Shun Sato主理 😍細細聲話俾大家知 chef又後生又型仔又煮得一手好菜 Censu係走簡約風 襯番今次嘅生日友人雖然得36個位 都唔會話坐得好逼夾如果餐廳有開放式廚房我通常都會選擇坐bar枱 可以睇到廚師們點煮 可以順便偷師😂今次就係坐bar枱🎃Mackerelmackerel係用柚子醋去yeep加上芝士大大減低咗mackerel陣所謂嘅腥味🎃Wagyu Katsu Sando和牛三文治必試吉列完入面塊牛仍然粉嫩同juicy我有見到其他comment話有筋好彩我哋無喎呢舊hon過嘅麵包好香 夾住塊和牛咬落去成個口充滿住牛油真係好好味呀⚠️不過少少提示 食第一輪有著數 因為食到尾已經聽到sold out🎃Beef Tartare呢個生牛肉擺得好精緻廚師話個醬油係加咗sake處理不過唔會食到sake味🤣下面塊麵包吸哂啲精華 🎃Udon唔講以為啲蟹肉唔洗錢瘋狂咁落😂蟹人一定啱哂每啖烏冬都充斥住海洋嘅味道🎃House Dango生日嘅友人好喜歡食mochi所以點咗呢個俾佢 順便叫waitress加枝蠟燭上去同佢慶祝生日🤪生日友人開心