Naked Gurume Gyarari (Moved) New Location

話說同事早前曾吃過這家店，很推介這裡的日本料理，所以特意訂座和我一起再吃多一次。 這裡其實要在我們公司走過來都要二十多分鐘，但是蘇豪區就是有種令人感到很有中環人的感覺，所以再遠也值得的。而這間Naked 其實在行人電梯後轉右便到，門面的型格裝潢，加上已特別裝飾過的走廊，實在很像私房菜，原來這裡可以包房的 ! 其實這裡的上菜的速度不是很快，在這個算是高級的餐廳沒預到很快就吃完吧~ 今天朋友預訂了日本fusion 台灣菜，真的很有特式呢! 前菜是一道popcorn，這客芝士麻辣爆米花，吃下口時芝士微微的咸味加上少許麻辣粉，入口時更有香草的味道，令我不自覺下吃了一整碗!  接下來的櫻花木花雕熏蛋很有上海菜的熏鴨蛋的感覺，花雕本來應該很「搶味」，但卻只是淡淡的花雕香在蛋白滲出，泡浸控制得很好呢! 而且流心的程度比一些日本拉麵舖還要好呢! 開宗明義向大家說，其實我很怕吃魚生，但朋友訂了，我又不好意思說不吃，所以勉強自己吃下，這客Big Eye Tuna Quinoa Salad 其實很特別，首先很少餐廳以藜麥入饌，還要作為沙律配上牛油果醬，而且以我這個不吃魚生的人，也覺得這客Tuna真的很新鮮肥

台北回來差不多已一整月，心裡還是滿掛念啊... 曾計劃五月再訪但結果不成，唯有找尋台灣美食慰藉自己；今晚寫的 Naked - Gurume Gyarari 主打日本料理，但最近在在特色台菜推廣！餐廳位於中環 SOHO 區，門口窄窄小小，不留神可能就會錯過。進去以後要上一條樓梯，然後就是別有洞天的型格用餐區，以及細小但充滿藝術感畫廊。　先看餐廳部分，這仿真的櫻花樹就是餐廳部份的最好標誌；此外餐廳也設有 Caviar Cellar，專售不同等級的魚子醬，而這些魚子醬也有用來下饌，坊間較少見。當晚首先品嚐 Parmesan Szechuen Pepper Popcorn 芝士麻辣爆米花 ($48)，爆米花加上了 Parmesan Cheese、香菜及四川椒鹽，口味微鹹微辣，香口惹味。　第二道菜是 Big Eye Tuna Quinoa Salad ($158)，這款 off menu 的美食曾於情人節推出，由於大受好評，很快也會加進常設餐單。沙律由超級食物－藜麥、冰葉、紅菜頭、蘿蔔、芝士、酸醋沙律汁、水芹及更多有機菜、點晴的牛油果醬，及厚切的肥美吞拿魚組成，一吃之下豐富的魚油併發，加上爽口有