Top Blade Steak Lab (希慎道)

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同寶慶祝特別日子黎食特別既黃店💛呢間bookmark左超耐，原來係何文田勁出名食flat iron個間既分店，仲要係黃店，9秒9即9衝😎💛·店內擺明食flat iron架啦，有三款唔同price range既牛牛食（仲有個burger，不過冇仔細睇）。我地叫左入門既香草flat iron，同black jack flat iron steak🥩～·首先上既任食薯條新鮮炸起，由店員熱情咁夾落我地既迷你pan🍳。佢用左白松露鹽做調味，唔駛點茄汁都好好味（不過佢用左@heinz 茄汁又係好揼本🤤）！！我地refill左3/4次🥳🥳！！·Flat iron 方面，medium rare既牛牛都幾有驚喜，同半山個間La Vaxxx 有得揮🤫🤫～香草味flat iron食落都有牛味，唔會被香草味淹蓋。Black Jack就真係要特別讚，係有少許慢煮style，鎖住肉汁之餘亦帶甜甜既香桃味，配搭好新鮮，yumyum🥰🥰·沙律🥗同湯整體唔錯，碗湯好好好多菇😎😎😎，又濃濃地，貨真價實🤘🏻·最後叫左個是日甜品，係芒果熱情果批，酸酸甜甜幾開胃，就算好飽都有肚繼續食🥭～·整體黎講，性價比真係超高，想食牛排既小

朋友話想食牛，所以一齊黎呢間銅鑼灣steak house試下，閒日夜晚都排哂隊，好受歡迎啊落完order, 店員就夾咗滿滿一堆的熱辣辣薯條～ 薯條係任食的，店員會幫你不停refillOrder main dish 加$48配埋周打蜆肉湯和沙律周打蜆肉湯好足料，口感creamy, 食到好多蜆肉同薯仔 超鍾意佢嘅藜麥沙律食落感覺好fresh,藜麥超健康，佢嘅沙律汁酸酸甜甜，好開胃Main dish 我點了Ultimate Burger ($160), 漢堡包香軟，芝士鹹香味好重，配上新鮮番茄和生菜，再加上juicy牛肉，好好味啊 朋友點嘅係Black jack flat iron steak ($238) 餐廳預設咗生熟程度,所以唔會問你想要幾多成熟~ 朋友話牛扒好juicy, 肉質嫩!食得出係靚牛肉!是日甜品-百香果撻（$48）食完main dish,再食呢個帶酸甜既百香果撻,超醒胃,即刻無咗食完肉會覺得滯既感覺~ Dirty Lemonade ($45)Bless Apple Earl Grey ($35) 淡淡蘋果香的伯爵茶,好好飲~

相約朋友 起港島銅鑼灣聚會 朋友介紹左間好chill既扒房 一齊入去chill下🥳餐廳位於銅鑼灣鬧市 地點相當方便 門面好簡約潔淨 好多人排隊 環境好chill 舒適 簡約一於睇下menu先😋主要都以牛扒為主 但可以選擇會唔會另加沙律🥗沙律好健康 用醋同橄欖油調味 蔬菜好新鮮同湯海鮮配料好多 但唔會帶油膩感餐廳仲有一大特色 就係免費 refill薯條唔好以為係平時食開快餐店既貨色 餐廳好有誠意 特別加入松露粉調味 原來薯條可以同松露粉咁夾 唔識真係唔知refill速度仲要好快tim😃餐廳職員會介紹唔同牛扒既特色 仲會推薦最好既熟成度 超級貼心❤️最尾我地揀左期間限定「black jack flat iron steak」牛扒 帶有濃厚煙燻味道 屬於比較重口味既系列如果喜歡比較濃燒烤 碳燒味道既朋友 呢個牛扒岩哂你肉扒四面先煎封 肉汁完全鎖實 肉質相對結實 有口感連伴碟既 蜜桃肉🍑都預先經過燒烤 好有誠意之後黎ge係「prime flat iron」比較唔同既係 呢個牛扒 肉味比較豐富 濃郁加上肉質細嫩 幼滑感重伴碟係薯蓉 但亦預先調製 味道岩岩😍飲品 -就揀左 today’s craft